لقد نجوت من معرض Expo West، لكن العديد من العلامات التجارية لم تتمكن من ذلك. كما أن بعض المشترين، مثل أولئك الذين سمعتهم، أصيبوا بتسمم غذائي، ربما من إحدى العلامات التجارية العارضة. الناس يبيعون قلوبهم على الأرض، و...
افضل مأكولات بحرية
برينسيبي ، مكان جديد للمأكولات البحرية من Eleven Madison Park Alums ، يفتح في سوهو
الإسكالوب مع الفستق والحميض في برينسيبي دانيال كريجر يستمر مشهد المأكولات البحرية في سوهو في إثارة الإعجاب، وذلك بفضل افتتاح برينسيبي. بقيادة الشيف أبرام بيسيل، يركز المطعم على المأكولات البحرية...
صناعة المأكولات البحرية المزيفة تحصل على دولارات استثمارية كبيرة
في حين أن حروب البرغر النباتي مستمرة منذ عدة سنوات، فإن الأسماك النباتية لا تزال في مهدها. ولكن هذا على وشك التغيير، حيث يدخل المتسابقون الجدد إلى هذا المزيج بأنواع مختلفة من ...
توصيات جديدة لمراقبة المأكولات البحرية توافق على بعض الجمبري المستزرع الفيتنامي
جمبري النمر الأسود العملاق، ينمو بشكل مستدام في فيتنام. حوض أسماك خليج مونتيري في الأسبوع الماضي، أطلق برنامج Seafood Watch، وهو برنامج مراقبة المأكولات البحرية المستدامة من حوض أسماك خليج مونتيري، معلومات جديدة ومحدثة...
كيف يساعد مؤسسو Fish Fixe الأمريكيين على تناول المزيد من المأكولات البحرية
عرفت ميليسا هارينجتون وإميلي كاسترو ضغوط العمل بدوام كامل ومحاولة إيجاد الوقت لإعداد وجبات صحية مناسبة للعائلة. لقد فهموا أن المأكولات البحرية، وهو شيء لا يأكله معظم الأميركيين...
كيف يتم تحويل مجرى نفايات المأكولات البحرية إلى بوليمر حيوي متعدد الاستخدامات
القشريات (سرطان البحر، وجراد البحر، والروبيان) هي فئة لذيذة من المأكولات البحرية، ولكن قذائفها يمكن أن تنتج ... [+] بوليمر حيوي ذو استخدامات لا تعد ولا تحصى جيتي بشكل عام، نظامنا الغذائي الحديث يعمل بشكل جيد ...
هل تستطيع مدرسة ريك شتاين للطهي أن تجعلني طاهيًا للمأكولات البحرية في يوم واحد؟
تعلم كيفية طهي جراد البحر مع ثيرميدور في مدرسة ريك ستاين للطهي. ريك ستاين أعتبر نفسي قادرًا إلى حد ما في المطبخ. مايسترو اللحوم. متخصص في الصلصة. على العموم طباخ متحمس ...
تجمع الأطعمة الحالية 18 مليون دولار لتسريع التوسع في "ما وراء اللحوم من المأكولات البحرية" عبر B2B والتجزئة
تعتقد شركة Current Foods أنها ستلعب دورًا حاسمًا في تحسين الاستدامة والصحة العامة للمحيطات. الأطعمة الحالية إذا كانت المخاوف الصحية بشأن استهلاك اللحوم التقليدية، مثل...
شركة ناشئة للمأكولات البحرية الهندية المدعومة من Tiger Global أكثر من مضاعفة التقييم في ثلاثة أشهر
سوق السمك المحلي في مومباي، الهند. هندوستان تايمز عبر Getty Images جمعت شركة Captain Fresh، وهي شركة ناشئة لسوق المأكولات البحرية تعمل بالذكاء الاصطناعي ومقرها في بنغالورو، 50 مليون دولار من تمويل السلسلة C، أكثر من...