تتشاجر المتاجر والموردون على ارتفاع الأسعار حيث يضغط التضخم على المتسوقين

قبل أن يملأ المتسوقون عرباتهم بالهوت دوج أو المنظفات بوقت طويل ، تتفاوض محلات السوبر ماركت والموردون - وأحيانًا يتعارضون - حول تكلفة المنتجات.

امتدت تلك المناقشات الدقيقة إلى الرأي العام هذا الصيف عندما كرافت هاينز زيادة الأسعار المقترحة بنسبة تصل إلى 30٪ على أغذيتها في المملكة المتحدة ، وفقا لما ذكرته صحيفة الجارديان، حيث يتعامل الناس مع ارتفاع تكاليف الإسكان والطاقة وغير ذلك. عندما تراجعت شركة تيسكو البريطانية العملاقة للسوبر ماركت ، توقفت عن الحصول على شحنات من منتجات هاينز مثل الكاتشب والفاصوليا المخبوزة.

ولم ترد الشركتان اللتان أبرمتا صفقة فيما بعد على طلبات للتعليق.

هناك ديناميكية مماثلة تزداد سخونة في الولايات المتحدة ، حيث يتعرض تجار التجزئة وشركات السلع الاستهلاكية المعبأة للضغط بسبب ارتفاع تكاليف الوقود والمواد والعمالة. يتعين على الشركات السير على حبل مشدود لإبقاء الأسعار مرتفعة بما يكفي لجني الأرباح ، لكنها منخفضة بما يكفي للاحتفاظ بالعملاء. يمكن أن يؤجج المناقشات المتوترة مثل يوضح تجار التجزئة وموردوهم مقدار تكاليفهم الإضافية التي يجب نقلها إلى المتسوقين.

قالت أوليفيا تونج ، المحللة في شركة أبحاث الأسهم ريموند جيمس ، التي تغطي السلع الاستهلاكية المعبأة: "الأمر يشبه شراء سيارة". "عادة ، هناك القليل من المفاوضات. عندما يكون هناك أي تحرك كبير في الأسعار ، سيكون هناك دائمًا ما يشبه قليلاً ، "أوه ، لا ، هذا كثير جدًا." وبعد ذلك تصل أخيرًا إلى وسيط سعيد لا يكون فيه أحد سعيدًا ".

تتعرض أرباح الشركة - وميزانيات الأسرة - لضغوط بسبب ارتفاع التكاليف.

ارتفع معدل التضخم بأسرع وتيرة منذ عقود ، مما أصاب متاجر البقالة بشدة. أسعار المواد الغذائية ارتفعت بنسبة 10.9٪ خلال الاثني عشر شهرًا الماضية اعتبارًا من يوليو. قفزت العديد من العناصر أعلى بكثير. ارتفع سعر البيض بنسبة 38٪ ، وارتفعت أسعار القهوة بنسبة تزيد عن 20٪ ، وارتفعت أسعار لحوم الغداء بنسبة 18٪ ، وزادت زبدة الفول السوداني بنحو 13٪ خلال العام الماضي.

بعيدًا عن ارتفاع الأسعار ، يتدافع المصنعون لإيجاد طرق لخفض التكاليف أو زيادة الأرباح بطرق لا يلاحظها الناس كثيرًا. على سبيل المثال ، يمكن للموردين تسريع التصنيع وتحميل كل شاحنة بمزيد من السلع وتقليص حجم الحزمة ، وهي ممارسة تُعرف باسم "الانكماش الانكماش".

يشعر تجار التجزئة بالضغط أيضًا. وول مارت و الهدف لديك بالفعل خفض توقعات أرباحهم للسنة وسيسلط الضوء هذا الأسبوع على كيفية أداء أعمالهم عندما يبلغون عن أرباحهم ربع السنوية. وول مارت هي من بين الشركات التي ألقيت نظرة فاحصة على طرق تحسين الأرباح و إبقاء الأسعار منخفضة.

في أوائل يوليو ، أخبر دوج ماكميلون الرئيس التنفيذي لشركة وول مارت المراسلين أن بائع التجزئة يتحدث إلى الموردين حول إيجاد "طريقة مبتكرة لتجنب زيادة التكلفة" ، مثل تغيير التغليف وتقديم الطلبات في وقت مبكر. ولكن إذا لم ينجح ذلك ، قال إن لدى Walmart رافعة أخرى يمكنها سحبها: تحويلها إلى منافسة.

"لذلك سوف نقول لمجموعة من الموردين ،" هذا ما نحاول تحقيقه. من منكم يريد مساعدتنا؟ وسوف يتكئ بعض الموردين ويجدون طريقة لزيادة حصتهم في السوق أو بطريقة ما تقديم قيمة للعميل تساعدنا في عدم الاضطرار إلى تمرير شيء ما إلى العميل ".

قدم صانعو ورق التواليت والوجبات المجمدة والوجبات الخفيفة المالحة تفاصيل قليلة حول كيفية سير المحادثات حول ارتفاع الأسعار مع تجار التجزئة - لكنهم أقروا بأنهم لا يجعلون أي شخص سعيدًا.

قال أندريه شولتن ، المدير المالي لعملاق السلع الاستهلاكية بروكتر آند جامبل ، في أواخر يوليو / تموز في مكالمة أرباح: "لا أحد مسرور بالاتجاهات التضخمية المستمرة التي نراها".

P & G قال إن ارتفاع الأسعار لا يغطي جميع التكاليف المرتفعة عبر محفظتها ، والتي تشمل حفاضات بامبرز وشامبو بانتين ومنظف الغسيل تايد. حتى الآن ، لم تشهد الشركة انخفاضًا في عدد المتسوقين كما توقعت ، لكنها تنتظر سقوط الحذاء الآخر.

جادل بعض المصنّعين بأنه بدون ارتفاع الأسعار ، يمكن أن تكون المبيعات المستقبلية في خطر. كوناجرا براندز قال الرئيس التنفيذي شون كونولي لتجار التجزئة إنه إذا لم يتمكن من الحفاظ على هوامش ربحه ، فلن يتمكن من الاستثمار في إنشاء منتجات جديدة أو مطورة.

يمكن لارتفاع الأسعار أن ينفر العملاء أيضًا. يشعر حوالي 56 ٪ من الأمريكيين أن الشركات ترفع الأسعار أكثر من اللازم من أجل زيادة الأرباح ، وفقًا لاستطلاع أجري في أواخر يوليو لأكثر من 1,000 مستهلك من قبل شركة Deloitte الاستشارية.

لا يقتصر الأمر على توجيه أصابع الاتهام للمستهلكين. ألقت إدارة الرئيس جو بايدن باللوم على شركات اللحوم والنفط الكبرى في التضخم ، وفضحت الصناعتين لأرباحهما المرتفعة. تراجعت كلتا الصناعتين ، وألقت باللوم على ارتفاع الطلب وقيود العرض ونقص العمالة بدلاً من ذلك.

منذ أوائل هذا العام ، شهدت سلسلة محلات السوبر ماركت الإقليمية Giant Eagle ارتفاعًا حادًا في عدد الموردين الذين يطلبون زيادات في الأسعار. عادةً ما تطلب هذه الشركات زيادة صغيرة كل عامين. الآن أرادوا رفع الأسعار بنسبة 9٪ أو 10٪ أو أكثر ، كما قال دون كلارك ، كبير مسؤولي التجارة في بقالة بيتسبرغ ، والتي لديها أكثر من 400 موقع.

قال: "كنا نعلم أن إجابتنا لا يمكن أن تكون مجرد" لا ". "وإلا ، فإن نتيجة ذلك هي أن المورد سيقول ،" لا يمكننا الشحن إليك في ذلك الوقت لأنه يتعين علينا تحمل هذه الزيادة في التكلفة ". لكننا نتفاوض ولذا فإننا نجري محادثات مع الموردين لمساعدتهم على فهم أنه لا يمكننا استيعاب كل ذلك أيضًا ".

وقال إن بائع التجزئة استخدم أسلوب الجزرة والعصا. بالنسبة للموردين الراغبين في تقليل ارتفاع الأسعار ، يمنح البقال العلامة التجارية مزيدًا من الاهتمام من خلال عرض ترويجي أو عرض في المتجر. وعندما يصر الموردون على زيادة حادة ، قال إن شركة Giant Eagle تزيد أحيانًا من الترويج لمنتجاتها ذات العلامات التجارية منخفضة السعر من خلال وضعها في مستوى العين أو في نهاية الممر. في بعض الحالات ، يسقط المنتج تمامًا.

رفض كلارك تسمية علامات تجارية أو منتجات معينة.

وقال قبل أن يوافق Giant Eagle على أي زيادة ، يجب على الموردين إظهار دليل على ارتفاع التكاليف ، مثل تقارير السلع أو العمالة التي توضح مقدار تكلفة المكونات أو العمالة أو النقل.

قال: "ليس كل موردينا خيرون". "هذه فرصة في بعض الأحيان لمحاولة تمرير نفس التكلفة لمحاولة زيادة الأرباح."

وقال إنه مع كل زيادة في الأسعار ، تدرك Giant Eagle أنها تعرض أعمالها التجارية الخاصة للخطر. قد يصاب العملاء بصدمة لاصقة ويقررون شراء أقل أو الذهاب إلى متجر بالدولار أو نادي المستودعات أو المنافس مثل Walmart بدلاً من ذلك.

مع وجود بعض العلامات التجارية الكبيرة التي لديها عملاء مخلصون ، كما أقر ، فإن البقال لديه قوة تفاوضية أقل.

من النادر أن تؤدي المواجهات السعرية بين تجار التجزئة والمصنعين في الولايات المتحدة إلى ظهور أرفف فارغة.

هذا أكثر شيوعًا في البلدان التي يمتلك فيها عدد قليل من تجار التجزئة حصة أكبر في السوق ، وفقًا لكين هاريس ، الشريك الإداري في Cadent Consulting.

بعد خروج بريطانيا من الاتحاد الأوروبي ، وجدت Tesco نفسها أيضًا في مأزق مع يونيليفر ارتفاع الأسعار على حانات Magnum Ice Cream و Marmite و Hellman's Mayonnaise وغيرها من المواد الغذائية. كانت شركة Unilever وموردو المواد الغذائية الآخرون يعانون من تكاليف أعلى ، لكن Tesco لم ترغب في أن يدفع عملاؤها السعر. استغرق الأمر عدة أشهر - والمزيد من الإنفاق الترويجي من شركة يونيليفر - لإنهاء الجمود.

في وقت سابق من هذا العام ، سحبت شركة البقالة الكندية العملاقة Loblaw's منتجات Frito-Lay من أرففها بسبب نزاع على الأسعار. لمدة شهرين ، لم يتمكن المستهلكون الكنديون من العثور على رقائق البطاطس Cheetos أو Doritos أو Lay's.

في الولايات المتحدة ، اكتسب المصنعون مزيدًا من القوة لرفع أسعارهم خلال العام الماضي لأنهم قد يشيرون إلى ارتفاع تكاليف معينة ، مثل زيت بذور عباد الشمس أو حبوب البن ، وفقًا لهاريس. تراجع تجار التجزئة كثيرًا عندما كان التضخم منخفضًا ومستقرًا نسبيًا.

قال هاريس إنه الآن مع بدء بعض المتسوقين في شراء كميات أقل أو الوصول إلى علامات تجارية أرخص ، فإن البندول يتأرجح مرة أخرى لصالح تجار التجزئة. قد يقاوم الموردون ولكنهم في النهاية يحتاجون إلى منتجاتهم على الرفوف.