آسف ، يأمل بار تشارلي أويستر في الاستفادة من بعض سحر تيكي بار

تشتهر مدينة سافانا بولاية جورجيا منذ فترة طويلة باحتضانها للمرح. الأكواب البلاستيكية ذات الألوان الزاهية المليئة بالحلوى المخمرة شائعة على أرصفة المشاة ، وتسمح قوانين المدينة بالحاويات المفتوحة ، وتحث قضبان الفناء المفعمة بالحيوية الزوار على الاسترخاء والاستمتاع. يوجد بالمدينة متحف مخصص لعصر الحظر ، وقد تجاهله سافانا ، أحد أكبر الموانئ على الساحل الشرقي للولايات المتحدة ، واستمر في الشرب.

لذلك ، عندما قرر مالكو "آسف تشارليز أويستر بار" الناجح للغاية ، الواقع في ميدان إليس في قلب وسط المدينة ، توسيع أعمالهم في عام 2019 لملء بقية المبنى التاريخي المكون من ثلاثة طوابق الذي يمتلكونه ، كانوا يعلمون أنه يتعين عليهم القيام بذلك. افعل شيئًا مختلفًا للتميز. إلى جانب إضافة مساحة للفعاليات وبار على السطح ، وهو أمر لا بد منه في مدينة تنتشر بها ، فقد قاموا أيضًا بإنشاء شيء غير متوقع تمامًا. يقع The Bamboo Room في الطابق الثاني ، فوق Sorry Charlie مباشرةً ، وهو بار تيكي أصيل سرعان ما أصبح أحد أسوأ أسرار المدينة المحفوظة.

على مدى العقود القليلة الماضية ، شهد شريط تيكي ولادة جديدة في أمريكا. بحلول التسعينيات ، كان وعاء العقرب النابض بالحياة للثقافات التي أبهرت الجمهور منذ إنشائها في الثلاثينيات من القرن الماضي غير موجود تقريبًا. كان قدامى المحاربين العائدين من الحرب العالمية الثانية الذين ساعدوا في نشر إنجيل المحيط الهادئ عبر البلاد يتباطأون. بالنسبة لجيل جديد ، بدا مفهوم الخيزران والمحيطات من بقايا الماضي.

ولكن ، كما تم عرضه مرارًا وتكرارًا ، يمكن فجأة احتضان شيء غير رائع في الرجعية والورك. حدثت عودة شريط تيكي على خلفية ثورة الكوكتيل الحرفية في العقد الأول من القرن الحادي والعشرين. تعطش الجمهور للأصيلة و المثيره أدت المشروبات إلى قيام العديد من السقاة بالحفر من خلال الوصفات القديمة للكوكتيلات التي يمكنهم إحيائها. التأثير المتتالي لهذا التحول في الأذواق العامة واضح في جميع أنحاء مشهد الكحول اليوم. بربون و تكيلا تطورت وانفجرت. ميكسولوجيون خرجت الى حيز الوجود، الكلام ظهرت في كل مكان ، وأعطيت قضبان tiki فرصة جديدة للحياة.

كان التطلع إلى المستقبل ، والحب الحقيقي لثقافة التيكي ، هو الذي قاد فريق الملكية وراء حانة Sorry Charlie's Oyster Bar إلى الالتزام بإنشاء جنة بولينيزية أصلية داخل جدرانهم الأربعة.

"علمنا أننا نريد إنشاء مساحة تضيف شيئًا مختلفًا إلى المناظر الطبيعية في السافانا. يقول هارلي كرينسكي ، المالك المشارك لـ Sorry Charlie's Oyster Bar: "شيء من شأنه أن يخاطب عملائنا ويسلط الضوء على التزامنا بتقديم أفضل تجربة ممكنة لهم". "لقد أحببنا جميعًا قضبان تيكي ، لذلك قررنا الغوص في ذلك. ذهبنا إلى البحر قليلاً وأمضينا شهورًا في السفر في جميع أنحاء البلاد ، والذهاب إلى تلك الأسطورية مثل غرفة تونغا والأرخبيل. تدور حولهم ثقافة فرعية كاملة ، ونحن منغمسون تمامًا في نفوسنا. لقد حصلنا على مواد تاريخية وأصلية لإنشاء مكان فريد من نوعه نفخر به تمامًا. لقد كان عملاً بالحب ".

الشريط نفسه يروي قصة للزوار. عند المشي عبر أبوابها ، تنغمس على الفور في حكاية تُروى من مجموعة القطع الأثرية الممتدة من الأرض إلى السقف. يلتف حول شريط عريض على شكل حدوة حصان منطقتين أصغر حجمًا تحيط بغرفة Bamboo Room الرئيسية. القصة التي تم نسجها هي قصة كلاسيكية. يبحر منبوذ إلى جزيرة ، ثم يعيش بسلام مع سكانها قبل أن يقرر سكان الجزيرة أن الوقت قد حان لمغادرة المتطفلين تحت تهديد الموت. تكمن آلهة تيكي الخشبية الضخمة في الزوايا ، ويبرز زوج من الأبواب ذات طابع الخصوبة البالغ من العمر 600 عام ، والفوانيس الورقية تملأ السماء ، وهناك الخيزران في كل مكان. إنه مشهد يجب أن تراه.

ترسيخ المشروع بأكمله عبارة عن قائمة مشروبات تتركز في قائمة Bamboo Rooms rum التي تحتوي على أكثر من 150 زجاجة مختلفة. يقدم برنامج كوكتيل من الدرجة الأولى لمحات من الكوكتيلات الشهيرة مثل Kingston Negroni و Trinidad Sour ، بينما مشروبات تيكي الكلاسيكية مثل Mai Tai و Zombie shine. من خلال التركيز على الكوكتيلات الحرفية ، يهدف الفريق الذي يقف وراء المشروع إلى جذب كل من المسافر الفضولي في الشارع وعشاق الكوكتيل الأكثر تركيزًا.

تم افتتاح Bamboo Room والمساحتان الأخريان فوقها ، وقاعة Gibbon's Hall و The Rooftop ، في أواخر عام 2020 ، تمامًا مع ازدهار الوباء. وفقًا لكرينسكي ، تم إغلاق كل شيء لعدة أشهر ، وكان المشروع بأكمله في خطر. لكنهم سادوا ، وفتحت المساحات بدوام كامل في أوائل عام 2022. بينما شهدت الحانة الموجودة على السطح ومساحة الفعاليات الأعمال بسرعة ، كان بدء تشغيل شريط tiki أبطأ. مطوي فوق آسف تشارلي ، بدون لافتات خارجية ، يكتسب العملاء من خلال المراجعات عبر الإنترنت والكلمات الشفهية.

"أردنا دائمًا أن تحتوي غرفة الخيزران على هذا السحر من حولها. يقول كرينسكي: "إنه ليس مصممًا ليكون بارًا للحفلات في وقت متأخر من الليل ، ولكنه أكثر من مكان حميمي يمكن للناس امتصاصه". لكن المزيد من الناس بدأوا في اكتشافه أكثر من أي وقت مضى ، وهو أمر رائع. نريد أن يصبح هذا مكانًا لا بد من زيارته في المدينة. آمل أن يتوقف عدد أكبر من الأشخاص أكثر من أي وقت مضى في شريط tiki الخاص بنا ويذهبون بعيدًا بذكريات عن شيء فريد تمامًا. هذا ما يفترض أن تفعله زيارة الجزر ".