نعم ، أيها الطهاة ، الحكومة قادمة من أجل مواقد الغاز الخاصة بكم

ربما كنت تعتقد أن رد الفعل العنيف العام الذي نشأ في وقت سابق من شهر كانون الثاني (يناير) عندما اندلعت الأخبار عن جهد مخطط له من قبل لجنة سلامة المنتجات الاستهلاكية الفيدرالية (CPSC) لتنظيم وحظر استخدام مواقد الغاز في المنزل التي تم اختراقها في وسائل الإعلام في نهاية المطاف. هذه الفكرة الآن. لكن إذا كنت تعتقد ذلك ، فستكون مخطئًا.

وعلى الرغم من إنكار عدم الإنكار أصدره رئيس CPSC ألكسندر هوين-ساركيتش بعد فترة وجيزة من انتشار القصة ، استمر الجدل في الظهور على السطح خلال الأسبوعين الماضيين. المفوض ريتشارد ترومكا الابن ، الذي كانت تعليقاته نقطة إنبات كل شيء ، بدا وكأنه تراجع عن هذه المسألة خلال مقابلة مع لواشنطن بوست الأسبوع الماضي ، مع استمرار مخاوفه بشأن استخدام مواقد الغاز في المنزل.

"عندما تتعلم معلومات جديدة مزعجة حول شيء كنت موجودًا حولك لفترة طويلة - ربما طوال حياتك - لا يمكنك أبدًا توقع ردود أفعال الناس ،" قال. "وسيكون هناك غضب له ما يبرره ، وأحيانًا يكون خاطئًا".

ربما سيؤدي هذا إلى إنهاء الجهود الفيدرالية لحظر مواقد الغاز ، لكن لا ينبغي لأحد أن يعتقد أن الجهود المبذولة لحظر استخدامها هي فكرة ميتة. على العكس من ذلك ، فإن جهود الحظر هذه مستمرة وبصحة جيدة في مختلف الولايات والمدن في جميع أنحاء البلاد.

دعنا نلقي نظرة على بعضها:

في 12 كانون الثاني (يناير) ، على سبيل المثال ، حاكمة نيويورك كاثي هوشول كررت دعمها لحظر وضع مواقد الغاز في بناء المنازل الجديدة بحلول عام 2025 ، وفي المباني الكبيرة بحلول عام 2028. حاول باسيل سيغوس ، مفوض إدارة الحفاظ على البيئة في هوكول ، طمأنة الجمهور مؤخرًا ، قائلاً "لن يأتي أحد ليأخذ موقد الغاز الخاص بك . " لكنه أضاف: "ولكن عندما تبدأ في إجراء انتقال ، سيتعين على الجميع إيقاف تشغيل الأجهزة على مدار العام ... في الوقت المناسب للمقايضات ، ما الذي يمكنك فعله لتحفيز التحول من الغاز إلى شيء مختلف ، مثل موقد الحث البديل أو كل ما هو متاح في ذلك الوقت ".

لذا ، نيويورك لا تطبق حظراً فورياً على مواقد الغاز ، لكن يبدو بالتأكيد كما لو أن الحظر التدريجي جزء من التخطيط هناك.

أخبار E&E تقارير أن اقتراح حظر موقد الغاز يمضي قدمًا أيضًا في كاليفورنيا ، حيث نظر المنظمون في مجلس موارد الهواء في كاليفورنيا (CARB) في خطط الأسبوع الماضي لحظر استخدام أفران الغاز والمواقد كجزء من الجهود المبذولة لتلبية معايير الأوزون لوكالة حماية البيئة في لوس أنجلوس ومقاطعة فينتورا ووادي سان جواكين.

الحكومات المحلية الأخرى في ولاية كاليفورنيا بصدد النظر في حظر مماثل كجزء من جهود تخطيط الأوزون. في عام 2019 ، أصبح بيركلي هو أول مدينة في الولايات المتحدة لحظر وصلات الغاز الطبيعي في المساكن الجديدة كجزء من خططها لخفض انبعاثات الكربون. كان CARB نشطًا في حملة الأجهزة المضادة للغاز أيضًا ، حيث وافق على إجراء في سبتمبر الماضي من شأنه حظر بيع جميع سخانات المياه والأفران الجديدة بالغاز بحلول عام 2030.

لكن سواحل المحيط الهادئ والأطلسي ليست الأرض الخصبة الوحيدة لجهود حظر مواقد الغاز - مثل هذا الحظر يتقدم أيضًا في قلب أمريكا. في كولورادو ، على سبيل المثال ، يعمل المسؤولون في كل من دنفر وبولدر على رفع الحظر.

في يناير 14 ، و دنفر بوست وذكرت أن عضو مجلس المدينة Jolon Clark انتقل مؤخرًا لإحياء اقتراح من شأنه أن يحظر بشكل تدريجي تركيب مواقد الغاز وأجهزة الغاز الأخرى في المنازل الجديدة. قال كلارك: "نحن على حق في نقطة التحول تلك حيث يكون هذا منطقيًا للغاية".

ومن المفارقات أن تقرير واشنطن بوست يشير إلى نفس الشيء دراسة MDPI استخدمها السيد ترومكا لتبرير سعيه لفرض حظر فيدرالي ، قائلاً إن الدراسة "أوضحت أنه يمكن إلقاء اللوم على الأجهزة في حوالي 12.7٪ من حالات ربو الأطفال في جميع أنحاء البلاد". ومع ذلك ، اعترف متحدث باسم معهد روكي ماونتن ، الذي كلف بالدراسة ، مؤخرًا أن التقرير "لا يفترض أو يقدر علاقة سببية" بين ربو الأطفال ومواقد الغاز الطبيعي.

في الأسبوع الماضي فقط ، ذكرت NPR لشمال كولورادو أن مسؤولي المدينة في بولدر سوف تنظر في تنفيذ حظر على مواقد الغاز هذا العام ، مرة أخرى على الادعاء غير المثبت بأن المواقد تساعد في الإصابة بالربو لدى الأطفال. لا يزال هذا الادعاء غير مثبت لدرجة أنه غير مدرج في قائمة جمعية الرئة الأمريكية أسباب معروفة من الربو في مرحلة الطفولة.

ومع ذلك ، فإن ALA تشمل السمنة والتدخين من قبل الوالدين في المنزل كأسباب رئيسية لاضطراب الطفولة. ومع ذلك ، لا يبذل أي من هؤلاء وغيرهم من المسؤولين المحليين والولائيين الذين يلاحقون مواقد الغاز الخاصة بك جهودًا مماثلة لحظر التدخين في المنزل. مواقد الغاز هي في نهاية المطاف مجرد جهاز ، في حين أن التدخين إدمان. من الأسهل بكثير على صانعي السياسات التحرك لحظر الأداة تدريجيًا من خلال الإجراءات التنظيمية المتزايدة على مدى فترة زمنية طويلة بدلاً من حرمان الآباء من الوصول إلى بؤرة إدمانهم.

خلاصة القول: تعد برامج الطهي والمسابقات من الميزات الموجودة في كل مكان في قنوات التلفزيون الأمريكية هذه الأيام. على كل واحد منهم تقريبًا ، يمكن رؤية الطهاة المميزين مثل جوردون رامزي وراشيل راي وجيادا دي لورينتيس وخوسيه أندريس وهم يطبخون بالغاز.

لا توجد مواقد تعمل بالحث أعلى الشيف؛ لا توجد مطابخ كهربائية بالكامل مطبخ الجحيم. هذا ليس من قبيل الصدفة أو المصادفة: تعتبر مواقد الغاز ببساطة أفضل الأدوات في التجارة.

ولكن إذا كانت مجالس المدن الأمريكية ، ومجالس جودة الهواء في الولايات والهيئات التنظيمية الفيدرالية لها طريقها ، فسوف يتغير ذلك جميعًا في السنوات القادمة. إنه الرهان الأكثر أمانًا في العالم.