سهلت نوافذ النبيذ في عصر النهضة فلورنسا مباشرة لمبيعات المستهلكين

مبيعات النبيذ المباشر للمستهلكين (DTC) في الولايات المتحدة - حيث يشحن المنتجون الزجاجات مباشرة إلى المنازل - تتجاوز الموزعين ومتاجر البيع بالتجزئة. يتطلب هذا المزيد من جهود المبيعات من قبل المنتجين ، ولكن يمكن مكافأته بمزايا ضريبية.

استخدمت العائلات الثرية في مدينة فلورنسا الإيطالية تكتيكات DTC مماثلة خلال فترة عصر النهضة لتقليل ضرائبها. كتاب موجز مصور جيداً وجذاب بعنوان نوافذ النبيذ في فلورنسا وتوسكانا-بقلم مؤرخي الفن الفلورنسي ديليتا كورسيني ولوكريزيا جيوردانو [BDV ، 2021] - يكشف عن تكتيكات عمل مثيرة للاهتمام.

خلال معظم الحقبة التي تشمل أجزاء من العصور الوسطى وعصر النهضة ، بما في ذلك القرن السادس عشر^th و 17^th قرون ، كان التجار فقط هم من يستطيعون بيع النبيذ في فلورنسا ، وكان على هؤلاء التجار أن يكونوا أعضاء في السلطة آرتي دي فيناتيري نقابة. تتحكم هذه النقابة أيضًا في ساعات عمل الحانة وأسعار البيع وتعيين مكان بيع النبيذ. ومع ذلك ، كان هناك استثناء مهم للقانون المحلي: يمكن لمالكي الأراضي شراء النبيذ الذي ينتجه المستأجرون الذين احتلوا أراضيهم الزراعية ، ثم بيعها مباشرة من مساكنهم الخاصة - وفقًا لمرسوم صادر عن Cosimo I de'Medici ، الدوق الأكبر توسكانا ، عام 1559. عندما دخل هذا النبيذ المخصص للأسر عبر بوابات المدينة ، تم إعفاؤه من الضرائب. امتثلت العائلات القوية والثرية مثل ميكافيللي ، بالإضافة إلى عائلات أخرى لا تزال قوية في تجارة النبيذ اليوم - فريسكوبلدي وأنتينوري وريكاسولي - لهذا القانون وباعوا النبيذ من منازلهم التي غالبًا ما تكون فخمة إلى سكان المدينة.

تم بيع هذا العصير في قوارير ذات أبعاد معينة مسموح بها. تمت معاملات البيع من خلال بوابات حجرية صغيرة في الجدران السكنية. هذه النوافذ الصغيرة ، أو بوكيت [المفرد هو بوكيتا] ، يسمح فقط للقوارير ذات الحجم المطلوب ، وليس أكبر ، بالمرور من خلالها. قللت هذه البوابات الصغيرة أيضًا من خطر دخول اللصوص ، وقللت من مخاطر التلوث عندما اجتاحت موجة من الطاعون الدبلي فلورنسا بين عامي 1629 و 1633 ، مما أسفر عن مقتل 12 ٪ من سكان المدينة. يمكن للبائعين صب النبيذ في قوارير موضوعة على حافة النافذة ، ثم جمع عملات الدفع باستخدام قضيب نحاسي قبل إسقاط هذه العملات المعدنية في الخل لإزالة التلوث. بالطريقة نفسها التي عدل بها جائحة Covid-19 استخدام مدخل متجر البيع بالتجزئة ونقاط الخروج لتقليل الاتصال البشري ، تم إنشاء بوكيت انخفاض الاتصال بين البائعين والمشترين أثناء الأوبئة.

يسرد كتاب كورسيني وجوردانو 180 نافذة نبيذ ، أو بوكيت، لا تزال موجودة في هذه المدينة المحورية في عصر النهضة. خلال جائحة Covid-19 الأخير ، تم استخدام بعض هذه البوابات مرة أخرى لبيع القهوة والنبيذ والوجبات الخفيفة والوجبات.

يتضمن الكتاب معلومات تاريخية حول نقاط المعاملات التجارية هذه ويقدم عناوين الشوارع حيث يمكنك العثور على هذه الانحرافات المعمارية. نظرًا لأن ترقيم الشوارع يمكن أن يختلف في فلورنسا ، فقد ترغب في التجول في شوارع المدينة واحترس من مثل هذه الفتحات دون إمساك كتاب إرشادي. بعض بوكيت محفوظة جيدًا باللوحات التاريخية ؛ يبدو الآخرون بائسين ومنسيين.

يسرد الكتاب سبعة بوكيت على طول شارع Borgo degli Albizi في وسط المدينة. في غضون دقائق من التنزه خلال زيارة أخيرة في عطلة نهاية الأسبوع ، عثرت على واحدة في عنوان الشارع 26. وتقرأ اللوحة المصاحبة "نافذة النبيذ Buchetta del Vino" ، وتشمل الموقع الإلكتروني للجمعية الثقافية Buchette del Vino. يتضمن هذا معلومات عامة حول هذه البوابات للزوار. يتضمن كتاب كورسيني وجوردانو أيضًا خريطة لمواقع مثل هذه النوافذ في مدن توسكان أخرى - مثل سيينا ولوكا وبيستويا وبراتو.

تشبه بوكيت ذات الأهمية التاريخية هي أيضًا نوافذ للماضي - تذكير بأن الضرائب والمرض لا يزالان يغيران التجارة والهندسة المعمارية المحيطة بنا.