ما تعلمناه ، الجزء الثاني

اسمحوا لي أن أبدأ بملخص سريع.

قبل بضعة أسابيع ، أعلن منظمو ProWein في دوسلدورف بألمانيا ، وهو أحد أكبر المعارض التجارية في صناعة النبيذ وأكثرها حضورًا ، أنهم قد أعادوا جدولة مواعيد المعرض لهذا العام اعتبارًا من أواخر مارس ("الفتحة" التقليدية والنموذجية الخاصة بهم في التقويم) إلى منتصف مايو بدلاً من ذلك. التواريخ التي اختاروها لشهر مايو تتعارض على وجه التحديد مع التواريخ المجدولة سابقًا لمعرض النبيذ في لندن ، وهو معرض تجاري آخر مهم وحضر بشكل جيد ، مما يعني أن الحاضرين ، من المشترين إلى المنتجين إلى موظفي المبيعات ، كان عليهم اختيار حضور واحد عادل أو آخر.

بالنسبة لهذه السلسلة المصغرة حول تعارض الجدولة بين ProWein ومعرض النبيذ في لندن ، طرحت أسئلة غير مريحة على الشخص الرئيسي في "المقعد الساخن" ، باستيان مينجرز ، الرئيس العالمي للنبيذ والمشروبات الروحية في Messe Düsseldorf (المؤسسة الأم لـ ProWein ). لقد بدأت مع كيف كان من الممكن أن يكون 15 إلى 17 مايو هو الوحيد المتاح حتى الآن لإعادة جدولة ProWein. يرجى الاطلاع على المنشور الأول في هذه السلسلة المصغرة لرده.

ننتقل اليوم إلى أسئلة إضافية في قلب الصراع ، بما في ذلك قرار ProWein بالتواصل (أو عدم الاتصال) بمنظمي معرض النبيذ في لندن ، ومخاوف السلامة في وقت Omicron.

بدا منظمو معرض النبيذ في لندن مذهولين من الإعلان عن تغيير ProWein في المواعيد. هل تواصلت معهم ، أو أعطتهم تنبيهًا بشأن التغيير؟

مينجرز: كان علينا الامتثال لقوانين مكافحة الاحتكار المعمول بها في ألمانيا والاتحاد الأوروبي التي تنص على أنه لا يُسمح لنا بالتحدث مع المنافسين ومواءمة التواريخ. هناك سابقة قانونية [في صناعة الأخشاب] لمثل هذا الانتهاك ، ورسوم عالية يجب دفعها إذا خالفت القانون. لم نتواصل [مع منظمي معرض النبيذ في لندن] لأنه لم يُسمح لنا بالتواصل. يسعدني أن المنظمين وجدوا موعدًا جديدًا في يونيو ، لنقل معالم الصناعة إلى لندن ، وأتمنى لهم كل التوفيق. في النهاية ، كل عرض يتم إجراءه يعد أمرًا رائعًا للصناعة وللنبيذ وللمعارض التجارية أيضًا.

في المقالة السابقة ، سمعنا عن المخاوف بشأن موجة ذروة Omicron في ألمانيا ، وكيف أثرت على قرار تحويل تواريخ ProWein إلى مايو. الآن وبعد أن تمضي العرض قدمًا في وقت لاحق ، ما هي إجراءات الصحة أو النظافة التي تتخذها؟

لدينا بروتوكول نظافة متطور للغاية في أرض المعارض ، و ProWein ليست المرة الأولى التي يتم فيها اختباره. بالنسبة إلى ProWein ، يعد تذوق النبيذ بالطبع أمرًا مميزًا. نحن نعمل على ذلك من خلال توسيع الممرات حتى ستة أمتار لإتاحة مساحة أكبر بين الأكشاك ، والحفاظ على مسافة شخصية بين الجميع حتى تتمكن من التنقل في الصالات بسهولة. إنه استثمار ضخم ، لأنه يعني أنه يتعين علينا فتح ثلاث قاعات أخرى. وهذا يعني أيضًا أن البائعين لا يضطرون إلى تكييف تصميم الحامل الخاص بهم. يمكن للضيوف المشي للعرض وتذوق النبيذ طالما أنك تواجه المنصة مباشرةً. يمكنك خلع قناعك والحصول على طعم طبيعي. لا يُسمح للضيوف بالتجمع حول المنضدة ، ولكن يمكن أن تستوعب الطاولات ما يصل إلى عشرة أشخاص لكل طاولة ، ويمكننا أيضًا إجراء دروس رئيسية. يأخذ تخطيطنا للصالات كل هذا في الاعتبار. يجب أن تجعل الخطط طريقة آمنة وسهلة للقيام بعرض النبيذ.

هل هناك مكون افتراضي لبرنامج ProWein؟

لدينا فريق تحالف خدمة أنشأ وضعًا مختلطًا. تم التخطيط لهذا لـ ProWein بشكل خاص. يمكنك حجز كشك حيث يوجد بالداخل منطقة مؤتمرات الفيديو. لذا يمكن لمصنع النبيذ حجز ساقي ، على سبيل المثال ، يمكنهم إرسال نبيذهم الذي يقدمه الساقي. يمكن تحديد المواعيد قبل العرض. يمكن لموظفي مصنع النبيذ البقاء في كاليفورنيا ، ولا يزال لديهم اتصال احترافي مع المشتري ونقاة النبيذ المحترفين لتذوق النبيذ الخاص بك. قاعدة البيانات مفصلة للغاية ، ويمكن للمشترين التواصل مع البائعين أيضًا. يمكنك استخدام أداة التوفيق لجدولة مكالمات الفيديو مع ما يصل إلى خمسة عملاء مختلفين.