بعد تهديد Smucker وإغلاق المنشأة ، تكدس الوجبات الخفيفة السمين 3.25 مليون دولار لإطلاق ساندويتش زبدة الفول السوداني والهلام ذات الأطعمة الفائقة على الصعيد الوطني

جمعت شركة Chubby Snacks ، الشركة المصنعة لزبدة الفول السوداني وسندوتشات الهلام على شكل سحابة والمرتبطة بفكرة "قطع القشور وليس الزوايا" ، رأس مال بقيمة 3.25 مليون دولار من قائمة مؤسسي ومؤسسات CPG للاستعداد لإطلاقها القادم على الصعيد الوطني.

ومن بين هؤلاء المستثمرين جيك كاسان ، الشريك المؤسس لشركة MVMT. مؤسس The Angel Group Adam Spriggs ؛ باتريك شوارزنيجر ، الشريك المؤسس لشركة التغذية التي تركز على صحة الدماغ تمديد MOSH؛ جيف ويسبرغ ، الرئيس التنفيذي لشركة JW Sales & Marketing ؛ بالإضافة إلى 444 عاصمة لعائلة داميليو ؛ و Villam Ventures ، مكتب عائلة جاريد سميث ، الشريك المؤسس لشركة RXBar.

المنتج ، الذي ابتكره المسوقون الرقميون السابقون ديلون سيجليو ، بريت بيروتا ، جنبًا إلى جنب مع المدير التنفيذي السابق لشركة نايكي جون أوبراين ، شهد العديد من التكرارات منذ ظهوره لأول مرة في عام 2020. عند تبسيط عملية التصنيع مؤخرًا من خلال الأتمتة الكاملة التي ستساعد الشركة بشكل كبير تحسين هوامشها وكفاءتها ، تعتقد Chubby Snacks أنها في وضع جيد للتنافس ضد الشركات القائمة في تجار التجزئة التقليديين.

أخبرتني Ceglio مؤخرًا في مقابلة حصرية: "ينصب تركيزنا على الاستمرار في الاعتماد على ما نجيده حقًا: تصنيع وبيع PB & Js التي لا تحتوي على قشرة". "لدينا أول شراكة وطنية على مستوى البلاد تقترب بسرعة ، لذا فإن جميع الأيدي على سطح السفينة لضمان توافق قدراتنا الأوتوماتيكية والإنتاجية من أجل إطلاق ناجح.

"نعتقد أن ملكية العلامة التجارية Chubby Snacks توفر قدرًا هائلاً من الفرص لإطلاق منتجات جديدة ومثيرة ستزيد من عقاراتنا داخل الممرات المجمدة وكذلك الممرات المختلفة لمتجر البقالة."

على الرغم من أن الشركة لم تكشف عن شريكها الوطني الجديد للبيع بالتجزئة ، إلا أن الوجبات الخفيفة المبردة المتوفرة في زبدة الفول السوداني واللوز وعباد الشمس من خلال نكهات مربى العنب والفراولة تباع بالفعل في العديد من المتاجر الطبيعية والمتخصصة ، بما في ذلك Foxtrot ، السوق المركزي ، هول فودز ، وأسواق جيلسون.

من التهديد بانتهاك العلامة التجارية إلى "آفاق صناعة PB & J"

بدأت Chubby Snacks علامة تجارية رقمية أصلية. عندما كان Ceglio و Perrotta يبنيان وكالة تسويق الأداء الخاصة بهما Street Logic Media ، لاحظ الزوجان أن عددًا كبيرًا من العلامات التجارية بدأت في الظهور والتي أعادت إنتاج وجبات خفيفة مفعمة بالحنين مع مذاقات ومكونات مرتفعة ، مما أدى في النهاية إلى تحديد زبدة الفول السوداني وشطيرة الهلام على أنها فرصة للاضطراب. .

"ظللنا نتراجع عن Smucker's Uncrustables. وأوضح الثنائي ، "في نظرنا ، كانا عملاقًا نائمًا" ، حيث أن العلامة التجارية التي لديها أكثر من 85٪ تغلغل في الأسرة قد شهدت معدل نمو ثابتًا من رقمين في المبيعات السنوية على مدى العقد الماضي. لكن افتقار شركة Uncrustables إلى التواجد عبر الإنترنت ، وغيابها عن القنوات الطبيعية والإقليمية ، يمنح Chubby Snacks فرصة كبيرة للوصول إلى المستهلكين.

أشار Ceglio إلى أن "تركيزنا ينصب على الأسرة" ، "نظرًا لأن صندوق غذاء الأطفال هو المدخل إلى عادات الأكل للأسرة ، فإننا نستهدف الأمهات المتسوقات المهتمات بالصحة. إنهم صانع القرار ولديهم أحد أقوى الأصوات عندما يتعلق الأمر بالكلام الشفهي. من خلال استبيانات العملاء والرسائل المركزة ، وجدنا أيضًا أن رواد اللياقة البدنية وجيل الألفية ومدمني العمل يستهلكون منتجاتنا ".

ومع ذلك ، فقد ثبت أن تصنيع زبدة الفول السوداني وسندوتشات الجيلي مهمة شاقة ومعقدة ، تذكر Ceglio كيف تم رفض فريقه باستمرار من قبل الشركاء في التعبئة للشراكات خلال أيامهم الأولى ، مما أجبرهم على صنع منتجاتهم يدويًا على مساحة 500- مربع. مصنع القدم في لوس أنجلوس. قال: "ألقينا بأنفسنا في أعمق جزء من البركة ، وكنا نسير في الماء طالما احتجنا إلى ذلك حتى أصبحنا خبراء."

في غضون 30 يومًا من إطلاق النموذج الأولي الخاص بهم من Chubby Snacks الذي كان على شكل دائرة في ذلك الوقت ، تلقت الشركة رسالة وقف وكف من JM Smucker تحدد قائمة انتهاكاتها المحتملة ، وتحديداً العلامة التجارية.

قال سيجليو: "كنا في خطر التعرض لمقاضاة". على مدار الأشهر السبعة التالية ، استعانت الشركة بـ O'Brien الذي جاء بفكرة شطيرة على شكل سحابة ، وحصلت على براءة اختراع لها ، وغيرت العلامة التجارية. "كانت هذه هي المرة الأولى التي نفد فيها الأموال تقريبًا ونفد من العمل تقريبًا."

استمرت الرحلة في أن تكون وعرًا للثلاثي حتى بعد أن أقنعوا حفنة من المشاركين في التعبئة بجدوى أعمالهم. قال Ceglio: "بدأنا نشير إلى أنفسنا باسم" آينشتاين في تصنيع PB & J "لأننا جربنا 100 طريقة مختلفة حول كيفية جعل هذه الأشياء أسرع مع عدد أقل من الأشخاص وبدون أي آلات".

ولكن عندما ظهر أخيرًا في أول مصنع مشترك لها في دنفر ، أول أكسيد الكربون ، تم إخبار Ceglio أن المنشأة قد تقدمت بطلب للإفلاس وكانت ستغلق في نفس اليوم عندما قدمت شركة هول فودز ثاني أكبر طلب شراء لها من Chubby Snacks.

يتذكر قائلاً: "كانت هذه نقطة تحول كبيرة لأعمالنا ، وفي المرة الثانية التي اعتقدنا فيها أننا يمكن أن نتوقف عن العمل". "سرعان ما عززنا عملياتنا احتياطيًا في لوس أنجلوس واتصلنا بشريك آخر كان مهتمًا. قمنا بتعبئة موادنا ومكوناتنا وشحنها إلى منشآتهم على أمل أن يقبلوا أعمالنا. في غضون 45 يومًا ، كنا نسافر ذهابًا وإيابًا كل أسبوع تقريبًا لبناء علاقة مع شريكنا الجديد ومساعدة فريق الإنتاج على التعرف على عمليتنا من أجل الإنتاج بأكبر قدر ممكن من الكفاءة ".

مجهزة بخط إنتاج آلي بالكامل Chubby Snacks تم تجميعه مؤخرًا في منطقة شيكاغو ، ستتمكن الشركة من زيادة إنتاجها السنوي إلى 26 مليون سندويش من مليوني سندويش في عام 2022 ، مع زيادة هوامش الربح إلى 70٪ ، وفقًا لـ Ceglio.

كسب البيع بالتجزئة في الاقتصاد المبدع

في اقتصاد المبدعين المتنامي ، تخطط Chubby Snacks للاستفادة من المزيد من المؤثرين الرقميين الذين يتماشون مع قيمتها لاكتساب عملاء جدد. ستساعد هذه الجهود على إرساء أساس متين لتوسيع الشركة المستمر في تجارة التجزئة التقليدية.

وأوضح سيجليو: "جاء مثالان يدعمان هذا الموضوع من شراكات إستراتيجية دخلناها هذا العام: أحدهما مع هايدي دي أميليو والآخر مع ديزني". "تم الاستفادة من هاتين العلاقتين عند مناقشة عمليات الطرح على مستوى البلاد مع بقالين كبار".

بينما ركز فريق Chubby فقط على القناة الطبيعية لتجنب المنافسة المباشرة مع Uncrustables ، فقد لاحظوا كيف أن العلامة التجارية تكتسب أيضًا اهتمامًا من مجموعة من تجار التجزئة ذوي التوجهات التقليدية حيث يكون المتسوقون أكثر حساسية للتسعير.

قال Ceglio: "لقد سعينا وراء بعض هذه الفرص ووجدنا بدورنا أنه من خلال الجلوس بجانب Uncrustables ، تكون سرعات مبيعاتنا في الواقع أكبر مما كانت عليه في حالة عدم وجود منافسين في مجموعتنا". "على الرغم من أن حجم هذه العينة صغير نسبيًا اليوم ، إلا أنه يوفر رؤى حول المكان الذي يمكن أن تنتقل إليه علامتنا التجارية من هنا."

وأضاف سيجليو: "من الصعب تحديد شكل أعمالنا في السنوات الخمس المقبلة ، لكن تركيزنا سينصب دائمًا على تقديم وجبات خفيفة لذيذة ومغذية". "نرى فئات قليلة داخل مجمدة حيث يوجد مجال للاضطراب. ولكن عندما يحين الوقت ، نرغب في مواصلة بناء الثقة والحصول على إذن من عملائنا قبل اتخاذ قرارات الانتقال إلى ممرات مختلفة ".