تأثير الزراعة العالمي من الحرب في أوكرانيا والأحداث الجارية الأخرى

تتصدر إمداداتنا الغذائية عناوين الأخبار كل يوم - مع ارتفاع الأسعار وتزايد النقص والحرب على بعد 6,000 ميل ، توقع رئيس برنامج الغذاء التابع للأمم المتحدة ، ديفيد بيسلي ، أن الأمور ستزداد سوءًا.

يعمل واضعو البرامج في الولايات المتحدة بجد لإنشاء إمدادات غذائية آمنة ومأمونة محليًا بينما يتسبب تغير المناخ في خلق تحديات جديدة كل يوم. لقد أجريت مقابلة مع Mac Marshall ، نائب الرئيس ، Market Intelligence لـ United Soybean Board (USB) للحصول على تحديث حول كيفية تأثير الأحداث الحالية في العالم (وستكون) على إمداداتنا الغذائية. تشمل خلفيته العمل كخبير اقتصادي في المكتب الأمريكي لإحصائيات العمل مع التركيز على السلع الزراعية.

أخبرني مارشال أنه سيكون مقصرا إذا لم يشر إلى أنه في الشهر الماضي كان لدينا أرقام تضخم تظهر تضخمًا سنويًا في جميع المجالات من ثمانية ونصف بالمائة وأن الكثير من ذلك يتم دفعه في كل من قطاعي الغذاء والطاقة هنا في الولايات المتحدة. كما يشير إلى حقيقة أننا هنا في الولايات المتحدة لا ننفق الكثير من المال على الغذاء (مقارنة بالدول الأخرى) بالنسبة لاستهلاكنا الإجمالي. يقول إننا ننفق أقل من 10٪ على طعامنا ، لكن بقية العالم ليس في نفس المكان. يوجد الكثير من انعدام الأمن الغذائي على مستوى العالم في أي وقت وفي أي بيئة ، لكنه يعتقد أنه أصبح حادًا حقًا في الوقت الحالي. من المؤكد أن الاضطراب ، والحرب ، والمأساة الإنسانية ، والتكلفة التي تحدث لك في أوكرانيا ، هي أمور ذات صلة بشكل لا يصدق بإمدادات الغذاء العالمية.

أوكرانيا هي منتج ومصدر رئيسي للحبوب الصغيرة بما في ذلك الذرة والقمح والشعير ، لكنها منتج رئيسي لزيت عباد الشمس وتصدر في الواقع حوالي نصف إمدادات العالم من زيت عباد الشمس. عندما تنظر دوليًا وتنظر إلى الأسواق التي تبيعها أوكرانيا في الكثير من تلك الأسواق ، تكون حساسة جدًا للأسعار وتعتمد بشدة على الحبوب المستوردة وزيوت الخضروات لإمداداتها الغذائية المحلية. الدول التي تعاني من انعدام الأمن الغذائي لديها الكثير من الحساسية تجاه الأسعار. في أي وقت يكون لديك نقص ، يصبح تأثيره أكثر أهمية.

يقول السيد مارشال إنه من المهم أن نعرف أنه بينما نشير إلى الاضطراب الذي حدث خلال الأسابيع الماضية مع الحرب في أوكرانيا ، كنا في وضع (سيء) فيما يتعلق بزيت الخضروات لمدة عامين. إذا فكرنا عالميًا في الزيوت النباتية الرئيسية ، سواء كانت زيت فول الصويا أو زيت النخيل أو زيت عباد الشمس أو زيت بذور العنب أو زيت الكانولا ، فقد حدثت اضطرابات في كل هذه. إذا نظرت إلى البحر الأسود ، حتى قبل عامين ، قبل ما نوجده الآن ، كانت هناك محاصيل قصيرة في إنتاج بذور عباد الشمس في كل من أوكرانيا وروسيا. في العام الماضي ، كما يشير ، شهدنا جفاف عبر جنوب كندا في البراري حيث يتركز إنتاج الكانولا. هذا العام في أمريكا الجنوبية الذي يواجه السنة الثانية على التوالي من La Nińa ، رأينا أكثر من 30 مليون طن من إنتاج فول الصويا المتوقع يتم إزالته من الكتب. وفي جنوب شرق آسيا مع زيت النخيل ، نواجه حقيقة أن هذا الإنتاج يجب أن يواجه أنه ينبع من جزء أقدم من دورة الشجرة. زيت النخيل هو محصول 25 سنة. ومع تقدم الأشجار في السن وفي مرحلة أقل إنتاجية تضاف إليها بعض مشكلات العمل التي ظهرت في مزارع زيت النخيل حيث لا يمكنهم جلب العمالة بسبب قيود COVID. (ملاحظة: كان ذلك قبل إعلان الأسبوع الماضي أن إندونيسيا وسعت حظر تصدير زيت النخيل - الذي يستخدم في كثير من الوجبات الخفيفة والأطعمة المصنعة في العالم).

تم تدريب ماك مارشال على تحليل السلاسل الزمنية للنظر في تاريخ أسعار المواد الغذائية وتطور تطور سوق السلع بمرور الوقت. يقول إن الموقف الذي نحن فيه الآن ، للأسف ، هو اندماج الاضطرابات السياسية جنبًا إلى جنب مع اضطرابات سلسلة التوريد ونقص الإنتاج.

يقول مارشال إنه كان دائمًا متفائلًا مستقبل (الطعام) مشرق. يحذر من أنه من السهل جدًا ، عندما تكون في عالم أسواق السلع الأساسية وتحليل السوق ، أن يكون لديك درجة معينة من التحيز في الحداثة وأن تركز على الحاضر. ولكن بينما يتطلع إلى الأمام ، بعد عدة سنوات ، قال إن لدينا ابتكارًا مستمرًا يحدث في جانب المدخلات. تمكن المزارعون في الولايات المتحدة من الاستمرار في إنتاج المزيد والمزيد بطريقة فعالة. وأشار العام الماضي إلى أن المزارعين أنتجوا محصولاً قياسياً من فول الصويا. على خلفية الكثير من ظروف الجفاف التي سادت معظم فصل الصيف. لذلك فهو يعتقد أن الناتج قد أكد حقًا على مرونة الإنتاج الأمريكي وهذه المرونة ستكون حاسمة في السنوات القادمة.

ويقترح أن التعافي من الوضع الزراعي العالمي الحالي سيستغرق موسمين عندما تركز على المستوى العالمي بسلسلة إمداد غذائية متكاملة ؛ التي تعرضت بالتأكيد لضغوط على مدار العامين الماضيين من خلال COVID بالإضافة إلى الاضطرابات الأخرى والممرات اللوجستية. يقول إن هذه الفترات من الاضطراب عندما يشعر العالم حقًا بنقاط الألم هذه التي تؤدي أيضًا إلى حلول إبداعية للمساعدة في الخروج منها وتهيئة مرحلة أفضل للمستقبل. وهو يعتقد أن المشاكل التي تتكشف الآن يمكن أن تكون أيضًا محفزة في خلق كفاءات للمضي قدمًا تسمح بمستويات أعلى من الأمن الغذائي.

يقول مارشال إن عالم الأغذية والزراعة له دور رئيسي في معالجة هذه التحديات البشرية والعالمية الحرجة حقًا من أجل تحقيق الاستقرار في البيئة محليًا وعالميًا.

إلى أن يتقبل كل مزارع ومربي مزرعة وشركة أغذية تحدي مارشال ، ليس هناك شك في كرة بلورية (فيل) الخاصة بي ، أننا سنستمر في رؤية ارتفاع الأسعار على أرفف السوبر ماركت لدينا.