نقص تركيا في عيد الشكر ، ارتفعت الأسعار بنسبة 20٪ مع إنفلونزا الطيور والتضخم

عيد الشكر 2022 على بعد أقل من أسبوع ، وحان وقت التحدث عن الديك الرومي. هناك نقص في الديك الرومي في الوقت الحالي ، وقفزت أسعار الديك الرومي إلى حد ما بطريقة "الطيور".

لكن هل كل هذا مثير للدهشة حقًا؟ بعد كل شيء ، منذ أوائل عام 2020 ، كان هناك نقص ، حسنًا ، عمليًا على ما يبدو كل شيء من ورق التواليت إلى أقنعة الوجه والدقيق إلى أجراس الغلاية والواقي الذكري. بالإضافة إلى ذلك ، فإن هذا التضخم برمته الذي كان بمثابة الجرس في الفخذ الذي يضرب به المثل في الولايات المتحدة منذ أواخر عام 2021 قد أدى إلى ارتفاع أسعار كل شيء تقريبًا. ثم كان هناك انتشار لفيروس إنفلونزا الطيور الذي تسبب في إصابة الولايات المتحدة بالطائر ، إنفلونزا الطيور التي تزيل العديد من الديوك الرومية من إمداد عيد الشكر. كل هذا لا يرسم صورة "مجنحة" للعطلة القادمة المرتكزة على الديك الرومي أو ربما الديك الرومي.

إذا كنت ترغب في تناول عشاء عيد الشكر التقليدي هذا الخميس ، 24 نوفمبر ، فاستعد لإنفاق حوالي 20٪ أكثر مما فعلت العام الماضي ، وفقًا لمسح أجراه AFBF ، والذي يمثل اتحاد مكتب المزارع الأمريكي وليس "أفضل صديق لإنفلونزا الطيور. " وجد استطلاع AFBF أن متوسط ​​سعر الديك الرومي الذي يبلغ وزنه 16 رطلاً قد قفز من 23.88 دولارًا في العام الماضي إلى 28.96 دولارًا في الوقت الحالي ، بزيادة تزيد عن 20٪. بيانات من وزارة الزراعة الأمريكية (USDA) ارسم صورة مماثلة مع ارتفاع الأسعار بنسبة تصل إلى 28٪ ، اعتمادًا على حجم وشكل وطريقة عرض الديك الرومي.

ارتفاع أسعار الديك الرومي ليس هو الشيء الوحيد الذي سيجعلك تنقلب في مرق اللحم. عيد الشكر لا يقتصر فقط على العجينة. يتم تضمين مواد غذائية أخرى ، وأظهر مسح AFBF أن أسعار هذه العناصر قد ارتفعت أيضًا. ارتفع متوسط ​​سعر 30 أوقية من مزيج فطيرة اليقطين من 3.64 دولارًا في عام 2021 إلى 4.28 دولارًا في عام 2022 ، جنبًا إلى جنب مع الزيادات في متوسط ​​أسعار قشرتي فطيرة (2.91 دولارًا أمريكيًا إلى 3.68 دولارًا أمريكيًا) ، وجالون من الحليب كامل الدسم (3.30 دولارًا أمريكيًا إلى 3.84 دولارًا أمريكيًا) ، ونصف لتر من الكريمة المخفوقة (1.78 دولار إلى 2.24 دولار) قد يضعك في مأزق مالي أكثر. كانت أسعار الخبز في حالة سيئة أيضًا مع متوسط ​​سعر عشرات اللفائف من 3.05 دولار إلى 3.73 دولار. قد يساعد الارتفاع البالغ 2.29 دولارًا أمريكيًا إلى 3.88 دولارًا أمريكيًا في متوسط ​​أسعار 14 أوقية من الحشو المكعب على التخلص من حشو محفظتك أيضًا. ثم هناك ارتفاع غير محبب من 3.56 دولار إلى 3.96 دولار في متوسط ​​أسعار ثلاثة أرطال من البطاطا الحلوة. حسنًا ، هل هذا النوع من الأشياء يجعلك ترغب في تجربة الصيام المتقطع يوم الخميس القادم؟

كان جزء كبير من المشكلة هو انتشار فيروس إنفلونزا الطيور H1N5 ، الذي دمر إمدادات العديد من الطيور التي تربى في المزارع ، بما في ذلك الديوك الرومية. اعتبارًا من 18 نوفمبر ، أدى ما مجموعه 620 حالة تفشي في 46 ولاية في الولايات المتحدة على مدار عام 2022 إلى نفوق 50,444,060،XNUMX،XNUMX طائرًا ، إما مباشرة من الفيروس أو إعدام الطيور التي ربما تكون قد تعرضت للفيروس ، وفقًا لبيانات من مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC). هذه الأرقام تطير بشكل خطير بالقرب من قتل 50.5 مليون طائر خلال تفشي إنفلونزا الطيور في الولايات المتحدة عام 2015 في الواقع ، من المرجح أن يتجاوز عدد وفيات أولئك الذين لديهم مناقير قريبًا علامة المياه المرتفعة لعام 2015 لأن إنفلونزا الطيور A لم تقل بعد ، "Aaay ، سأتوقف عن الانتشار الآن."

وقد ساعد التضخم أيضًا على التهام المعروض من الديك الرومي. أدى ارتفاع أسعار علف الحيوانات إلى زيادة تكلفة تربية العديد من الحيوانات المختلفة بما في ذلك الديوك الرومية على المزارعين. أدت التكاليف المرتفعة إلى زيادة عدد الديوك الرومية هذا العام ، الأمر الذي أدى بدوره إلى تفاقم نقص الديك الرومي. الأتراك ليسوا مثل ليز تروس وميمات الخس أيضًا. لا يمكنك إنتاجها على الفور. عادة ما يستغرق الأمر من أربعة إلى سبعة أشهر لتربية الديوك الرومية أو حوالي 2.5 إلى 4 أضعاف الوقت الذي كان فيه تروس رئيسًا لوزراء المملكة المتحدة

لذا كن مستعدًا لفك محفظتك جنبًا إلى جنب مع حزامك في عيد الشكر. حاول أيضًا أن تظل مرنًا وفكر في بدائل مثل الأنواع الأخرى من اللحوم أو التوفو على شكل ديك رومي فقط في حالة عدم تمكنك من الحصول على الديك الرومي الذي تريده في الأصل.