Terrazza 241 في بحيرة كومو ، إيطاليا

المجلد. رقم 2 في سلسلة مستمرة مخصصة لبارات الفنادق والحانات الصغيرة التي تعد وجهات في حد ذاتها.

بحيرة كومو هي مشهد خلاب يمكن رؤيته. والجثم الموجود على السطح 241 هي واحدة من أفضل الأماكن التي يمكن رؤيتها من خلالها. احصل على مقعد في التراس في الهواء الطلق ولا يوجد ما يعيق رؤيتك للممر المائي الشهير ، الممتد للخارج إلى الوديان الجبلية الحادة في المسافة. هذه هي إيطاليا من البطاقات البريدية والسينما وأنت معلق بطريقة ما بداخلها.

أوه نعم ، الطعام والشراب ليسا متهالكين أيضًا.

لنبدأ مع الكوكتيلات. تنقسم العروض الكحولية إلى معسكرين: المنبوذ، مع التركيز الشديد على الإعداد ، و موطن- دلالة على المشروبات التي تعتمد على المكونات. تقيس الأيقونات الإعلامية في القائمة حلاوة وقوة كل اختيار مع تحديد تنسيق الوعاء الذي يتم تقديم كل منها. The Smoked Negroni هو المفضل لدى الجماهير. هذه إيطاليا بعد كل شيء. يصل إلى الطاولة تحت جرس زجاجي ، وتدخن سحابة من الزعتر المشتعلة بالداخل. يتم غرس الجن في قلبه لعدة أيام في مزيج من العشب مع نكهة البرتقال. إنها تتيح عمقًا إضافيًا وذيلًا خشنًا لاختراق كل رشفة مريرة.

Blue Jeans هو عطر أصلي ملهم يوصف بأنه "كوكتيل ذو روحين". قبلة الخمر والكامباري الحلوة والمرة بلطف يقابلها تحميص ويانسون من الشمر والقهوة وعرق السوس.

الواحة هي نقية بارزة من موطن جانب القائمة. إنه مبني على رم أجريكول ترابي مملوء بشاي راجاستان. طبقات من عشب الليمون ومسكرات فرانجليكو ورغوة جوز الهند. إنه ينخفض ​​بشكل لطيف ولكن بهيكل وتعقيد وافرين.

للحصول على أجرة صالحة للأكل ، يلجأ Terrazza 241 إلى الشيف التنفيذي Stefano Ghielmetti لأطباق تتماشى مع البانوراما. "الإلهام هو الطبخ الأوروبي الحديث" ، يشرح المواطن الأصلي في بحيرة كومو. ”إنه ليس مجرد طعام إيطالي. أحب العمل مع تأثيرات أمريكا الجنوبية وآسيا. وأريد التأكد من أن الخضروات تلعب دائمًا دورًا مهمًا ".

حتى هذه النقطة الأخيرة ، فإن "حديقته العمودية" عبارة عن عرض دوار موسمي للنباتات المحلية. ابتكر الشيف أيضًا "كزة" نباتية ، والتي تستخدم المانجو والأفوكادو والأرز الأسود كوجهة لذيذة للمأكولات البحرية النيئة. لكن من الواضح أنه لا يواجه أي مشاكل في التعامل مع المقالة الأصلية ، كما يتضح من Lobster Spaghettoni ، حيث تُستحم المعكرونة السميكة في حساء مليء بالقشريات - والنبيذ الإيطالي الفوار.

بالنسبة للعروض الخفيفة ، يمكنك اختيار "شاي" بعد الظهر ، حيث تمتلئ صينية الساندويتش التقليدية بدلاً من ذلك بتشكيلة متنوعة من الإيطالية سيتشيتي. خلال فصل الصيف ، يمكن الاستمتاع بترتيبات Ghielmetti المبتكرة جنبًا إلى جنب مع المسبح اللامتناهي على السطح في مكان الإقامة ، حيث يضبط منسقو الدي جي الأجواء.

تنتمي الطوابق السبعة الموجودة أسفل Terrazza إلى هيلتون ليك كومو، حيث تضم معظم الأجنحة شرفة تطل على مناظر مشابهة تمامًا لما ستلاحظه من السطح. تبدأ الأسعار من 600 دولار في الليلة خلال موسم الذروة. يحتوي الجناح الرئاسي المذهل بالفندق على أحد أكبر الأفنية الخارجية في أي مكان في المنطقة. يبدأ من 4000 دولار في الليلة ، ولكن يمكن أن ينام حتى أربعة في غرفتين بحجم كينغ.

هناك طريقة واحدة فقط للحصول على منظر أفضل للبحيرة من هنا. ولحسن الحظ يوفر الفندق فرصة خاصة للوصول إليه: يتمتع فندق هيلتون ليك كومو بعلاقة خاصة مع الجوار نادي الطيران، أقدم عملية طائرة مائية في العالم ، تأسست عام 1930. تقع حظيرة الطائرات الخاصة بهم على مسافة قصيرة سيرًا على الأقدام من الردهة ويمكنك حجز رحلة طيران مدتها 45 دقيقة مع الكونسيرج ، بدءًا من 250 دولارًا للشخص الواحد.

تنطلق رحلتك من البحيرة وتلتقط ذراعها الجنوبي الغربي ، وتحلق عالياً فوق المنتزه الأسطوري في بيلاجيو. إذا كنت تبحث عن طريقة لرفع عطلتك الإيطالية إلى عالم لا يُنسى ، فلا تبحث بعد ذلك. لكنهم لن يسمحوا لك بشرب Negronis المدخن على متن الطائرة ، للأسف. لهذا النوع الخاص من التساهل هنا لا شيء يحلق أعلى من Terrazza 241.