Crispy Melt Taco الجديد من Taco Bell ، المصنوع من بدائل اللحوم النباتية
المصدر: تاكو بيل
يختبر تاكو بيل بديلًا نباتيًا للحوم مصنوعًا من بروتين الصويا والبازلاء في مطاعمه في برمنغهام ، ألاباما.
إنها التجربة الثالثة لبدائل اللحوم المسجلة الملكية التي تصنعها شركة يام براندز سلسلة منذ ذلك الحين أعلن شراكة مع أبعد لحم، والذي لم ينتج عنه أي اختبارات عامة حتى الآن. في العام الماضي ، قام تاكو بيل بتجربة طائرة بديل اللحوم المصنوع من البازلاء والحمص في تاكو Cravetarian وبديل آخر مصنوع من بروتين البازلاء ومخبوز لإنشاء قشرة نباتية لـ Naked Chalupa.
قال ممثل عن تاكو بيل إن بديل اللحوم الجديد هو نسخة محسنة من تلك التي تم اختبارها في تاكو Cravetarian.
وقال تاكو بيل الخميس أيضا أن أ أبعد لحم سيتوفر المنتج قبل نهاية العام. وقعت الشركة الأم Yum صفقة مع Beyond في أوائل عام 2021 لإنشاء عناصر قائمة حصرية لـ KFC و Pizza Hut و Taco Bell ، لكن الشراكة الصاخبة لم تسفر عن العديد من عناصر القائمة الدائمة المتاحة على الصعيد الوطني.
على الرغم من كونه مفضلًا للنباتيين منذ فترة طويلة ، فقد استغرق تاكو بيل بعض الوقت لتبني بدائل اللحوم النباتية التي تشبه اللحوم إلى حد كبير. قبل العام الماضي ، قالت السلسلة إنها ستركز بدلاً من ذلك على خيارات الاستبدال الحالية الخالية من اللحوم ، مثل البطاطس والفاصوليا. لكن سلسلة من التخفيضات في قائمة الطعام أثناء الوباء أغضبت العملاء النباتيين ، يقود تاكو بيل لجلب العناصر مرة أخرى والاستثمار في خيارات نباتية جديدة أيضًا.
أحدث بديل لحوم نباتي مستوحى من "نكهات تاكو بيل الكلاسيكية" ، وفقًا للسلسلة. يتميز Crispy Melt Taco برقائق الذرة البيضاء المقلية المحشوة بجبن الشيدر المبشور ، وجبن الموزاريلا ، و Monterey Pepper Jack ، وجبن الناتشو الدافئ ، والخس ، والطماطم ، والقشدة الحامضة ، وبروتين الصويا والبازلاء الجديد. وسيباع تاكو بسعر 2.49 دولار.
سيتم عرض البديل أيضًا في Nachos BellGrande ، سلسلة تناول الناتشوز المحملة.
المصدر: https://www.cnbc.com/2022/08/18/taco-bell-tests-its-own-meat-substitute-ahead-of-beyond-meat-launch-later-this-year.html