يؤمن Sweet Chick استثمارًا بقيمة 5 ملايين دولار في الدجاج والفطائر

Sweet Chick ، ​​مجموعة مطاعم شهيرة مقرها نيويورك ومتخصصة في الدجاج والفطائر ، تلقت للتو 5 ملايين دولار في تمويل السلسلة A من Founder's Table Restaurant Group.

ستمول الشراكة النمو السريع والتوسع في وجود Sweet Chick في جميع أنحاء مدينة نيويورك ولوس أنجلوس وما وراءها ، بالإضافة إلى استكمال تحول المطعم إلى نموذج غير رسمي سريع.

قال نيك مارش ، الرئيس التنفيذي لشركة Founders Table: "يحتوي Sweet Chick على مكونين يجسدان روح Founders Table - وهما طعام مبتكر ، مع أفضل دجاج وفطائر على هذا الكوكب ، ورؤية مؤسس فريدة مدفوعة بإبداع جون".

"نحن متحمسون لنكون جزءًا من نموهم."

تأسست Sweet Chick في عام 2013 ، وبدأت كظاهرة مجتمعية في ويليامزبرغ ، بروكلين ، وبذلت الكثير من الجهد في التعاون مع الفنانين والموسيقيين المحليين كما فعلت مع طعامها المريح الذواقة والكوكتيلات.

مع ازدهار سمعتها ، مما أدى إلى وجودها في بعض أكبر المهرجانات في جميع أنحاء الولايات المتحدة ، أصبحت مكانًا يمكن رؤيته والاطلاع عليه. للمستثمرين أيضًا.

قام مغني الراب ، الذي تحول إلى رائد أعمال ، بالاستثمار في الأعمال التجارية في وقت مبكر ، وتم افتتاح المواقع في جميع الأحياء الخمس لمدينة نيويورك ، وكذلك لوس أنجلوس ، بعد ذلك بوقت قصير.

تم رصد جميع المستمعين بما في ذلك Kendrick Lamar و Cameron Diaz و Mariah Carey لتناول الطعام في Sweet Chick.

بالطبع ، تأثير المشاهير لا يكفي دائمًا. لتلبية احتياجات العملاء أثناء الوباء ، تمحور مؤسس Sweet Chick ومديرها التنفيذي جون سيمور العلامة التجارية للمطعم إلى نموذج غير رسمي سريع يحركه الضيافة ، بدلاً من مطعم متكامل الخدمات.

هذه التكيف هو الآن رؤية سيمور لنمو Sweet Chick للمضي قدمًا.

يقول سيمور: "نحن متحمسون للغاية للمشاركة مع Founders Table في نقل Sweet Chick إلى المستوى التالي".

"من خلال هذه الشراكة والدعم ، نتطلع إلى فتح المزيد من المواقع لتقديم طعامنا اللذيذ ، وبناء فريقنا ونشر المزيد من الحب على طريقة Sweet Chick!"

أعرب Seymour وفريق Sweet Chick الأوسع عن اهتمامهم باستكشاف الامتياز كجزء من إستراتيجية النمو الشاملة ، وسيستخدمون هذا التمويل للمساعدة في تطويره.

تم إطلاق مجموعة Founders Table Restaurant Group في يناير 2020 مع التركيز على إنشاء شركات المطاعم المبتكرة التي يقودها المؤسسون والتي يقودها المؤسسون ، واكتسابها ، وتنميتها.

حتى الآن ، تشكل شركة Chopt Creative Salad Company و Dos Toros Taqueria و Field Trip و Sweet Chick عائلة العلامات التجارية الخاصة بها ، حيث تضم Chopt 70 موقعًا فقط.

وكجزء من الصفقة ، سينضم نيك مارش من Founders Table إلى مجلس إدارة Sweet Chick.

يقول ناز: "أنا متحمس حقًا لرؤية Sweet Chick يواصل نموه ويصل إلى جمهور أكبر - لقد كان هذا المطعم جزءًا لا يتجزأ من الموسيقى والثقافة ولا أطيق الانتظار لأرى إلى أين نتجه بعد ذلك".