تكافح مع كوفيد طويلة؟ إليك ما يجب أن تأكله وما لا يجب أن تأكله

التعب وضباب الدماغ وخفقان القلب وصعوبة التنفس. 

هذه ليست سوى بعض الأعراض الشائعة لـ "كوفيد طويلةيمكن أن تؤثر على الأشخاص على المدى الطويل بعد الشفاء من العدوى ، وفقًا لمراكز السيطرة على الأمراض. 

ومع ذلك ، وفقًا للدكتور جريج فانيشكورن ، مدير برنامج إعادة تأهيل نشاط كوفيد التابع لـ Mayo Clinic ، فإن الأعراض ليست سوى "نصف الصورة". 

النصف الآخر هو كيف تؤثر هذه الأعراض على قدرة الشخص على عيش حياته. لسوء الحظ ، يمكن أن تكون أعراض COVID طويلة المدى محدودة للغاية ".

وأضاف أن أكثر من ثلث مايو كلينك مرضى كوفيد طويلة الإبلاغ عن وجود مشاكل في بعض الأنشطة الأساسية للحياة ، مثل ارتداء الملابس والاستحمام وتناول الطعام.

قالت الدكتورة جوان سالج بليك ، أستاذ التغذية الإكلينيكي في جامعة بوسطن: "إنه مجرد فيلم سيء لم نكن نملك نهايته بعد". 

لونغ كوفيد أساسًا ظروف ما بعد العدوى يمكن أن يستمر ذلك لأسابيع أو شهور أو سنوات - بعد فترة طويلة من اختبار الشخص سلبيًا لـ Covid-19. يمكن أيضًا الإشارة إليه على أنه حالات ما بعد Covid أو Covid المزمن.

الخبراء الذين تحدثوا إلى سي ان بي سي محمد لا يزال هناك الكثير لنتعلمه عن مرض كوفيد الطويل ، لكن التغذية تلعب دورًا حيويًا في الشعور بالتحسن. 

قال بليك: "أمراض القلب وأنواع معينة من السرطان والسكتة الدماغية ومرض السكري من النوع الثاني ... يمكنك محاربة كل هذه الأمراض بسكين وشوكة". 

"هذا هو التمكين لأنك تتحكم في ما هو في طبقك وما تأكله."

تكتشف قناة CNBC Make It ما يجب عليك وما لا يجب أن تأكله إذا كنت تعتقد أن لديك Covid لفترة طويلة.  

أكد كل من Vanichkachorn و Blake على أهمية اتباع نظام غذائي متوازن ، والذي قالوا إنه سيكون مفيدًا للصحة العامة - على وجه التحديد ، البحر الأبيض المتوسط ​​حميةوهي غنية بالخضروات والفواكه وزيت الزيتون والمكسرات والحبوب الكاملة.

قال بليك إن الفواكه والخضروات ، على وجه الخصوص ، هي "مصادر القوة" عندما يتعلق الأمر بالفيتامينات والمعادن الأساسية.

ومع ذلك ، فإن هذا لا يعني التخلي عن اللحوم أو البروتين ، كما قال Vanichkachorn ، مضيفًا أن السمك والدجاج خيارات جيدة. 

أضاف بليك ، "يمكن أن يساهم تناول البروتين الضعيف في الشعور بالتعب ، وهذا هو الشيء الوحيد الذي لا تريده لأن Covid سيعطيك التعب ... بالتأكيد لن يساعدك إذا لم يكن لديك ما يكفي من البروتين في حميتك." 

تعتبر الأسماك الدهنية ، مثل التونة والسلمون ، مصدرًا جيدًا لأحماض أوميجا 3 التي يمكن أن تتحسن القلب والأوعية الدموية الصحة.

ولكن في النهاية ، يجب أن ينصب التركيز على بناء "نظام غذائي ممتاز" شامل ، بدلاً من التركيز على "سوبرفوودسقال بليك. الأطعمة الخارقة هي تلك الغنية بمضادات الأكسدة والألياف والأحماض الدهنية المفيدة للصحة.

"إنه نظام غذائي ممتاز سيساعدك على محاربة الأمراض المزمنة. عندما تعمل جميع الفيتامينات والمعادن معًا ، سيكون هذا أفضل دفاع لك ". 

قال Vanichkachorn إن الأبحاث لم تؤكد ما إذا كانت الفيتامينات المحددة مفيدة في محاربة Covid لفترة طويلة ، ولكن من المهم مع ذلك علاج نقص الفيتامينات.

وقال: "على سبيل المثال ، يمكن أن يؤدي نقص فيتامين ب 12 إلى أعراض مثل التعب وضيق التنفس وصعوبة التفكير". 

المعادن مثل الحديد مهمة أيضًا. أشارت دراسة حديثة إلى ذلك مرضى كوفيد طويلة قد يواجهون مشكلة في كيفية استخدام أجسامهم وتخزينها للحديد.

يمكن أن يسبب نقص الحديد العديد من الأعراض ، بما في ذلك فقر الدم والتعب. يمكن أن يحدث النقص لأسباب عديدة ، مثل سوء تناول الطعام ، ولكن يمكن أن يرتبط أيضًا بأمراض مزمنة ، "قال فانيشكاتشورن. 

ومع ذلك ، حذر من استخدام مكملات الفيتامينات أو المعادن دون طلب المشورة الطبية أولاً.

قال: "إذا كنت قلقًا بشأن نقص الفيتامينات أو المعادن ، فإن الخطوة الأولى هي التحدث إلى مقدم الرعاية الطبية الخاص بك".  

شدد Vanichkachorn على أنه يجب على جميع المرضى الذين يعانون من Covid لمسافات طويلة حافظ على رطوبتك. 

عندما يصاب الأفراد بفيروس كوفيد الحاد ، فإنهم غالبًا ما يستريحون وينامون لفترات طويلة من الزمن. مع هذا ، يتم التخلص من تغذيتهم ، وخاصة الترطيب ". 

"بدون رادع ، يمكن للجفاف أن يجعل أي شخص يشعر بالتعاسة ، وليس فقط المرضى الذين يعانون من COVID على المدى الطويل." 

اعترافًا بأن المرضى يحتاجون غالبًا إلى تذكيرات للبقاء رطباً ، شجع Vanichkachorn أولئك الذين يعانون من Covid الطويل على حمل زجاجة معهم.

وأضاف: "إذا كان الماء العادي مملًا جدًا ، يمكنك أيضًا إضافة قطعة من الفاكهة مثل الليمون أو الجير للمساعدة في تحسين الطعم. هذه التغييرات البسيطة يمكن أن تجعل البقاء رطبًا أسهل بكثير. " 

قال Vanichkachorn ، لأن Covid الحاد يمكن أن يسبب "التهابًا شديدًا للغاية" في الجسم ، سيكون من الجيد الابتعاد عن أي شيء قد يؤدي إلى تفاقمه. 

"لقد رأينا بعض علامات الالتهاب ... ترتفع في هذا العدد من المرضى [الذين يعانون من مرض كوفيد الطويل]. وأضاف أن الالتهاب من المحتمل أن يكون ثانويًا لاضطرابات الجهاز المناعي ، وربما حتى الاحتمالات من نوع المناعة الذاتية.