يمكن لتقلبات السوق الأخيرة أن تجعل معدة أي شخص مضطربة. ومع ذلك ، قد تكون بعض مخزونات المطاعم جاهزة لتناول الطعام.
لقد كانت ثلاث سنوات صعبة بالنسبة للمطاعم. منع First Covid-19 الناس من زيارة مطاعمهم المفضلة ، في حين أن العودة إلى الحياة الطبيعية ، منعت حركة المرور من العودة إلى طبيعتها. وفقط عندما كان كل شيء يتحسن ، فإن تضخم أسعار المواد الغذائية الخارج عن نطاق السيطرة - إلى جانب النقص في سائقي التوصيل والموظفين الآخرين - قد أصاب هوامش الربح. الآن المطاعم يجب أن تتعامل مع تباطؤ النمو و ربما الركود، وهو ما تسبب في
Subindex مطاعم S&P 500
لتنخفض بنسبة 17 ٪ حتى الآن هذا العام ، تمشيا مع
S&P 500.
ومع ذلك ، في حين أن الأساسيات تبدو سيئة ، بدأت أسهم المطاعم تظهر بوادر الحياة. بعد قضاء معظم العام دون المتوسط المتحرك لـ 50 يومًا ، تحركوا بقوة فوق هذا المستوى ، بفضل مكاسب بنسبة 7٪ خلال الشهر الماضي. كانت تقودهم أسهم مثل
ستاربكس
(شريط الأسهم: SBUX) ،
ويندي
(ون) و
ماكدونالدز
الصورة
(MCD). حتى
بيتزا دومينوز
(DPZ) ، الذي انخفض بنسبة 1.3٪ بعد ذلك الإفراج عن أرباح مخيبة للآمال يوم الخميس الماضي ، لا يزال بصلابة فوق المتوسط المتحرك لـ 50 يومًا.
يشير موقع Placer.ai ، الذي يجمع بيانات حول زيارات المطاعم ، إلى أن حركة المرور في جميع أنواع المطاعم تتباطأ ، وهو أمر منطقي نظرًا لتباطؤ النمو الاقتصادي. حتى السلاسل ذات النمو السريع ، مثل ماكدونالدز ، حيث ارتفعت الزيارات بنسبة 16.7٪ الشهر الماضي ، و
[شبوتل الشواية المكسيكية
(CMG) ، حيث ارتفعت بنسبة 14.6٪ ، شهدت وتيرة بطيئة.
اعترف جاريد جاربر ، المحلل في بنك جولدمان ساكس ، بهذا التباطؤ في الإنفاق على المطاعم ، وأشار إلى أن التباطؤ في النمو الاقتصادي يجعل الناس أكثر حرصًا فيما ينفقونه. الركود ، إذا حدث ، سيكون خبرًا سيئًا بشكل خاص للمطاعم كاملة الخدمات. احتفظت المطاعم عادةً بحصتها في المحفظة مقابل متاجر البقالة حتى أثناء فترات الركود - باستثناء جائحة كوفيد. لكن الوجبات السريعة صمدت بشكل أفضل.
في بيئة يتباطأ فيها النمو ،
يم! العلامات التجارية
(YUM) تبدو جذابة بشكل خاص. يقدم مالك كنتاكي فرايد تشيكن وتاكو بيل طعامًا أرخص للمستهلكين الذين قد يتطلعون إلى خفض أسعارهم ، بينما ينموون أيضًا بمعدل سريع نسبيًا. يمكن أن تحصل أيضًا على دفعة من الصين ، التي تحاول إعادة تنشيط اقتصادها بعد عدة مرات عمليات الإغلاق كوفيد.
يقول جاربر إن Yum تبدو رخيصة أيضًا مقارنة بماكدونالدز. تاريخيًا ، تم تداول Yum بمعدل 1.1 ضعف نسبة ماكدونالدز لقيمة الشركة إلى الأرباح قبل الفوائد والضرائب والاستهلاك والإطفاء - أو EV-to-Ebitda ، على سبيل الاختصار - ولكن هذه الأيام يتم تداولها بخصم طفيف. إن العودة إلى العلاوة التاريخية من شأنه أن يضع Yum عند حوالي 135 دولارًا للسهم ، كما كتب Garber ، بزيادة 13 ٪ عن إغلاق يوم الجمعة. قامت Garber بترقية Yum إلى الشراء من البيع في 18 يوليو.
أولاً ، على الرغم من ذلك ، سيتعين على Yum تحقيق أرباح مستحقة في 3 أغسطس. من المتوقع أن تسجل الشركة ربحًا قدره 1.10 دولارًا أمريكيًا للسهم الواحد ، انخفاضًا من 1.16 دولارًا أمريكيًا ، من مبيعات بلغت 16.5 مليار دولار أمريكي. كانت مغادرة روسيا بمثابة عائق ، لكن يبدو أن السهم جاهز للركض. أسهمها أقل بقليل من المتوسط المتحرك لمدة 200 يوم ، كما يشير المحلل الفني في MKM Partners JC O'Hara ، ويمكن أن يؤدي الاختراق الناجح فوق هذا المستوى إلى رؤية السهم يستهدف 134 دولارًا.
إذا تمكنت من التغلب على الأرباح ، فتوقع أن تصل Yum إليها عاجلاً وليس آجلاً.
الكتابة إلى بن ليفيسون في [البريد الإلكتروني محمي]