قد يكون المحار الخام الملوث بفيروس سابوفيروس في 13 دولة

ما قشر؟ أصدرت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) تحذيرًا للتو حول المحار الخام الذي يحتمل أن يكون ملوثًا بالفيروسات السابوفيروس. إنه تحذير رقم اثنين بطريقتين مختلفتين. أولاً ، يشمل التحذير المحار الذي تم حصاده في 6 فبراير 2022 ، من المنطقة المحددة رقم XNUMX في جمهورية كوريا. وثانياً ، يمكن أن يجعلك تناول الفيروس السابوفيروس من المرتبة الثانية بطريقة سيئة ، كما هو الحال في الكثير والكثير من الإسهال.

دفع هذا التلوث شركة Dai One Food Company، Ltd. إلى سحب جميع المحار المجمد نصف الصدفي المحتمل تأثره. قامت الشركة بتصدير وشحن مثل هذا المحار إلى 13 ولاية مختلفة في الولايات المتحدة: ألاباما ، كاليفورنيا ، فلوريدا ، جورجيا ، ماريلاند ، نيويورك ، نيو جيرسي ، نيفادا ، نورث كارولينا ، بنسلفانيا ، ساوث كارولينا ، تينيسي ، أو فرجينيا. لذلك إذا كنت تشعر بسمك محار جميل واشتريت بعض المحار ، فقد ترغب في التحقق مرة أخرى من مصدر المحار قبل وضعها في فمك أو في أي جزء آخر من جسمك ، في هذا الشأن.

هذا لأنك لا تريد وضع أي فيروس في فمك. الفيروس ينتمي إلى الفيروسات الكاليسية الأسرة ، وهي عائلة من فيروسات الحمض النووي الريبي غير المغلفة ، وحيدة الشريطة. تشبه فيروسات Sapoviruses عضوًا آخر من هذه العائلة ربما تكون قد سمعت عنه: noroviruses. وأن تكون مشابهًا لفيروسات نوروفيروس ليس بالأمر الجيد عادةً. إذا ذكر تاريخك ، "إنك تذكرني حقًا بالنوروفيروس" ، فلا تتوقع موعدًا ثانيًا. إن Sapovirus معدية للغاية ، ليس من منظور الشخصية ولكن بمعنى أنها تأخذ فقط مقدارًا صغيرًا من الفيروس لإصابتك بالمرض. تعد فيروسات نوروفيروس وفيروسات سابوفير مجتمعة أكثر الأسباب شيوعًا لالتهاب المعدة والأمعاء الحاد حول العالم.

إن الإصابة بالتهاب المعدة والأمعاء الحاد ليست شيئًا لطيفًا. تميل الأعراض إلى البدء في حوالي 12 إلى 48 ساعة بعد زوال الفيروس السابوفيروسك. قد تصاب قريبًا بالإسهال والقيء والغثيان وآلام المعدة. تشمل الأعراض الشائعة الأخرى الحمى والصداع وآلام الجسم. غالبًا ما تستمر هذه الأعراض من يوم إلى أربعة أيام. ومع ذلك ، فإن الأطفال الأصغر سنًا وكبار السن وذوي الجهاز المناعي الأضعف قد يواجهون صعوبة أكبر في ذلك.

لا يوجد علاج حقيقي لعدوى الفيروس السابوفيروس. إن تناول المضادات الحيوية عديم الفائدة ويمكن أن يؤذيك فقط عن طريق اختيار المزيد من البكتيريا المقاومة للمضادات الحيوية ، مثل ارتداء ملابس رياضية قطيفة لمقابلة عمل في عاصفة ممطرة. كل ما لديك حقًا هو الرعاية الداعمة ، ومحاولة البقاء رطبًا جيدًا بينما تخرج الأشياء منك عبر كلا الطرفين.

يمكنك التقاط فيروس السابوفيروس عن طريق تناول الطعام الملوث. غالبًا ما تنتشر فيروسات Sapovirus عبر الطريق الفموي البرازي ، وهي طريقة أفضل لقول البراز للفم. بينما قد تقول ، "لكنني لا آكل البراز" ، إذا لم تغسل يديك بشكل متكرر وشامل ، فهناك براز. عندما تصاب بالفيروس ، يمكن أن يحمل البراز والقيء الكثير من الفيروس. يمكن أن ينتشر لمس مثل هذه المواد المعدية ثم لمس أشياء أخرى بدوره حول التلوث بسهولة تامة.

أدرك مسؤولو منطقة جنوب نيفادا الصحية أنهم واجهوا مشكلة عندما لاحظوا انكسارًا عنقوديًا لحالات أمراض الجهاز الهضمي في لاس فيجاس. في الواقع ، كانت هناك مجموعتان ، واحدة في 28 أكتوبر والأخرى في 5 نوفمبر. وبعبارة أخرى ، في مدينة معروفة بقنابلها ، كانت هناك مجموعة من الحالات ، حسنًا ، لقد فهمت الصورة. كان جميع الأشخاص الذين أصيبوا بالمرض قد تناولوا محارًا نيئًا في مطعم في لاس فيجاس سابقًا. أخيرًا ، كان هناك واحد مؤكد وتسعة أمراض محتملة لفيروس سابوفيروس في لاس فيجاس.

لذا ، إذا كنت ستأكل بعض المحار ، فتحقق أولاً للتأكد من أنها لم تأتي من المنطقة المحددة رقم 6 في 2022 فبراير XNUMX. وإلا ، فقد تواجه قريبًا المشكلة الثانية. إذا وقع المحار الخاص بك تحت المحار الذي يتم استرجاعه ، فتخلص منه بأمان أو أعده لاسترداد الأموال. لا يعني التخلص منها بأمان إطعامها لزميلك في السكن. يعني تغليفها حتى لا تلوث الأشياء الأخرى. أوه ، وتعتقد أن غمر المحار في الصلصة الحارة أو شرب الكحول في نفس الوقت سيحافظ على المحار آمنًا ، إنه المخاط. لن يقتل أي منهما ما يكفي من الفيروس أو يجعل الفيروس في حالة سكر لدرجة أنه لا يصيبك بالعدوى.

قد يكون العالم هو محارتك. لكن يجب عليك التأكد من أن عالمك لا يحتوي على فيروس سابوفيروس فيه. إذا كنت تتخذ موقف "aw shucks" تجاه شخص يقدم لك المحار الملوث ، فسوف تندم عليه في النهاية.