يستهدف بوبايز 300 مطعم في فرنسا بحلول عام 2030

توشك Popeyes Louisiana Kitchen على افتتاح أول مطعم لها في باريس كجزء من استثمار طموح في فرنسا خلال العقد المقبل.

وقعت العلامة التجارية الأمريكية للدجاج المقلي صفقة في عام 2021 مع شريك الامتياز ، Napaqaro ، لتطوير خطة توسع قوية للسوق الفرنسي. إنها أحدث علامة على مدى سرعة تطور المذاق وعادات الأكل في دولة تشتهر بتميزها في الطهي وتقاليد الأكل طويلة الأمد.

ربما لم تختف هذه القيم ، لكن يتعين عليهم تعلم كيفية التعايش مع نهج مستوحى من أمريكا يركز على السرعة والتكلفة. في الواقع ، أصبحت فرنسا واحدة من أسرع أسواق الوجبات السريعة نموًا في العالم.

لاغتنام هذه الفرصة ، قالت Napaqaro أنها ستفتح 20 مطعمًا في فرنسا في عام 2023. وستكون هذه مجموعة من المطاعم المادية وما يسمى بـ "المطابخ المظلمة" ، وهي أماكن يتم فيها إعداد الطعام حصريًا للتوصيل أو الطلبات الخارجية. بحلول عام 2030 ، الهدف هو الحصول على 300 بوبايز في فرنسا ، وفقًا لـ Les Echos.

قال Xavier Expilly ، مدير العمليات في Popeyes France ، لـ Les Echos: "بوبايز ليس مجرد علامة تجارية للوجبات السريعة". "إنه أيضًا مطعم جلوس وطعام رقمي."

أولها سيكون Popeyes الذي يواجه محطة قطار Gare du Nord في باريس والتي تخطط لفتح أبوابها في 1 فبراير.

كما هو الحال مع العلامات التجارية الأخرى للوجبات السريعة التي نجحت هنا ، يتكيف بوبايز مع السوق من خلال شراء المكونات التي نشأت في فرنسا. بدلاً من الجبن الشيدر ، سيقدم بوبايز جبن كانتال.

كان بوبايز قد افتتح سابقًا مطعمًا بالقرب من تولوز بفرنسا لكن التجربة لم تكن ناجحة وغير المتجر اسمه لاحقًا.