ولاية أوريغون مصدر لجودة شاردونيه

شعار AVA هو "down to earth" الذي يعكس كلا من الناس والمكان.

ياميل كارلتون AVA في وادي ويلاميت بولاية أوريغون ، كانت الوجهة النهائية للعديد من رواد طريق أوريغون المبكر. لكنها محطة أولى جيدة للأشخاص الذين يرغبون في اكتشاف تشاردونيه في الولاية. يقع AVA في شمال وادي Willamette ويقسمه نهر ياميل الشمالي ، وقد تم تأسيسه في عام 2004. قدم النطاق الساحلي (3,500 قدم فوق سطح البحر) إلى الغرب ظل مطر مفيدًا وتشكيلات تلال أخرى - جبل شحالم إلى الشمال ودندي التلال في الشرق تعطي المساعدة. تعتبر التربة سريعة التصريف هنا من بين أقدم التربة الموجودة في الوادي. حوالي 52 مصنع نبيذ يزرعون 110 كرم (زرعت 200-800 مجانًا (ASL) ، مع 2,500 فدان تحت الكروم ، وزُرعت في Pinot Noir و Pinot Gris و Chardonnay.

إليك مجموعة بداية للتعرف على AVA.

روكو مارش إستيت فينيارد شاردونيه 2018 ، ياميل كارلتون. استنساخ Dijon 95 المعتمد على الاستدامة في التربة البحرية. أصفر شاحب ، انفجار ليمون لطيف ، فاكهة نظيفة / نقية ، نغمات كمثرى جميلة ، لا يوجد تلاعب واضح في صناعة النبيذ. أصلي وطازج ، 200 صندوق ، 13.5٪

رابتورز ريدج 2017 غران مورين فينيارد ، ياميل كارلتون. تعبيرات أعمق أكثر ثراءً بمزيد من النكهة العشبية. تفاحة صفراء ، لكنها لذيذة أكثر: يانسون محفوف بالكثير من الشمر. ملمس الجلسرين ، نغمات البلوط الواضحة أفضل مع التحميص الخفيف لتتناسب مع وزن وعمق هذا النبيذ. تم تقديم أقل من 250 حالة

كرامر فينياردز 2018 ، ياميل كارلتون. مصنوعة من العنب المستدام ، سور كذبة لمدة 10 شهور. الفاكهة المهروعة تميل نحو التفاح المؤكسد ؛ مستدير ، شحذ ، محكم. أنف عشبي لذيذ ، زعتر ، تفاح أصفر ناضج بدون وصفة طبية. نبيذ جميل وهادئ ، عندما يذهب الكثير من شاربي الخمر لتناول النبيذ المتوتر والعصبي. رائع مع الدجاج المشوي والفطر. 14٪

كرامر فينياردس 2018 ياميل كارلتون. استنساخ ديجون ، منغم دافئ ، تلميحات الحلوى دون أن تكون زبداني. نكهات الليمون المطبوخة ، دائرية وغنية ، متوسطة الجسم ، أنيقة ومتعمدة. 10 أشهر في الخشب. نباتي قليلاً: يضيف بعض الأبعاد. مرتفع ودقيق. جميل 14.3٪ **

نيكولا جاي 2018 ، بيشوب كريك ، نيكولا جاي 2018 ، بيشوب كريك ، ياميل كارلتون. عميق وممتلئ القوام بتركيز غني من الفاكهة: التفاح والكمثرى ، وبعض البريوش ، ونكهات البندق الدافئة. الاستخدام الحكيم للبلوط الذي لا يتعارض مع طابع الفاكهة. وزن هذا النبيذ يريد أن يلعب الطعام معه.

ويستماونت شاردونيه ، 2010 ياميل كارلتون. دقيق ، جميل ، زهري أبيض ونظيف. الفاكهة الصفراء تركز على التفاح والبلوط الدافئ والفانيليا ، لا تشربها باردة جدًا. أسلوب Brugundian ، غني وكامل 13.5٪ **

Domaine Roy & Fils، “Incline” Yamill-Carlton Estate ، 2019 ، Yamill-Carlton. مصنوع من العنب العضوي من كرم الكوارتز البلوط. تربة الرواسب البحرية ، فاكهة شفافة تظهر التفاح والكمثرى. لمسة من الحلوى على الأنف والتفاح الأصفر على الحنك. تعبير أنحف: نقاء أكثر من قوة. القليل من اللمسة العشبية المريرة لا تشتت الانتباه. يعطي الليمون / كومبوت المطبوخ وزنًا ممتعًا لهذا النبيذ الجميل. طازجة وممتعة الجلسرين قليلا.

Domaine Daniel Laurent "Solena" 2019 ، ياميل كارلتون. أنف عشبي بري وفاكهة صفراء ناضجة. تفسير لطيف لأسلوب أكثر ثراءً ، جسديًا ممتلئًا بدون الثقل. قطعة أرض صغيرة ، عمرها من خشب البلوط الفرنسي لمدة 18 شهرًا ولكنها ذات لمسة أخف مما يوحي به وقت البرميل. قليلا من بصلة الشمر في النهاية. نبيذ لطيف وكامل ومرضٍ لا يترك المرء راغباً. 13.5٪ **