الرأي: أسهم المطاعم مدرجة في قائمة المستثمرين مع اقتراب نهاية الوباء

إلى جانب هذا العامل ، هناك خمسة أسباب تجعل أسهم المطاعم تبدو جذابة ، وفقًا لمحللي بنك أوف أمريكا. أدناه ، حددت خمسة أسهم مطعم لأخذها في الاعتبار.

1. تستفيد المطاعم من الوظائف وزيادة الدخل

نظرًا لأن الناس يكسبون المزيد ، فإنهم يذهبون لراحة تناول الطعام بالخارج. يفيد هذا الاتجاه بشكل خاص مطاعم الخدمة الكاملة بدلاً من الوجبات السريعة والطلبات الخارجية. لذلك ، فضلت المطاعم كاملة الخدمات عند البحث عن الأسماء ، والمذكورة أدناه.

في عام 2019 ، بلغت حصة الدخل الشخصي المتاح المنفق على المطاعم 5.2٪. إنه حاليًا أقل من ذلك بنسبة 6٪ ، عند 4.9٪ من الدخل. إن العودة إلى مستويات عام 2019 سيضيف 60 مليار دولار في إنفاق المطاعم ، أي حوالي 10٪ من إنفاق المطاعم لعام 2020 ، وفقًا لبنك أمريكا.

2. ستستمر الرياح الخلفية الناتجة عن تخفيض السعة

لسوء الحظ ، تم إغلاق حوالي 10 ٪ من المطاعم أثناء الوباء ، وخاصة المشغلين الصغار والمستقلين. سوف يستغرق الأمر بعض الوقت لإعادة البناء. بعد الأزمة المالية 2008-2009 ، لم تنتعش الطاقة الإنتاجية بالكامل حتى عام 2012 ، كما يقول بنك أوف أمريكا. هذا يفيد الناجين - لا سيما أولئك الذين لديهم خطط نمو قوية لملء السعة. لذلك ، فضلت السلاسل ذات خطط النمو الكبيرة.

3. ارتفاع أسعار المواد الغذائية في متاجر البقالة بشكل أسرع من أسعار المطاعم

هذا يفيد المطاعم ، لأنها أصبحت أرخص نسبيًا. تستفيد المطاعم السريعة غير الرسمية أكثر من هذا التناقض ، لذلك فضلتهم.

4. قد يكون التضخم في ذروته في الوقت الحالي

يجري العمل على حل مشكلات سلسلة التوريد والنقل. يشير هذا إلى أننا شهدنا أسوأ حالات تضخم الغذاء والأجور. إذا كان الأمر كذلك ، فهذا يفضل المطاعم لأن تكلفتيهما الرئيسيتين ستنخفضان بشكل أسرع من النفقات العامة في أنواع أخرى من الشركات.

5. تبدو المطاعم رخيصة مقارنة بالسوق

يتم تداول المطاعم في المتوسط ​​بأقل من مستوياتها التاريخية بالنسبة للسوق. نسبة السعر إلى الأرباح النسبية لمؤشر S&P 500

الأسهم لنتأمل

للعثور على المطاعم التي قد تستفيد أكثر من هذه الاتجاهات ، بحثت عن ثلاثة أشياء.

* تتداول السلاسل ذات النمو الجيد عند أدنى مستوى من السعر المستهدف للمحلل. ماكدونالدز
MCD،
+ 0.58٪
هي علامة تجارية قوية ، لكنها تتداول بنسبة 7٪ فقط أقل من السعر المستهدف المتفق عليه للمحلل وهو 280 دولارًا. يبدو سعره بالكامل تقريبًا. الخمسة المفضلة ، أدناه ، تداول بنسبة 25٪ إلى 42٪ أقل من السعر المستهدف المتفق عليه.

* سلاسل ذات خطط نمو طموحة ، لأنها من شأنها سد الثغرات التي يسببها الإغلاق الجماعي للمطاعم.

* السلاسل التي تقدم طعام جلوس. كانت مطاعم تناول الطعام مسؤولة عن معظم تدهور أعمال القطاع في حقبة Covid ، لذلك لديهم المزيد من الأرضية للتعويض. اخوان الهولنديين
بروس ،
-1.64٪
هي سلسلة قهوة جديدة ومثيرة تم طرحها للجمهور في يونيو. يتم تداولها عند 35٪ صحية أقل من السعر المستهدف المتفق عليه للمحلل. لكنها تعمل فقط من خلال محرك السيارة. لذلك ، سوف تحصل على دفعة أقل من الانتقال إلى وباء كوفيد.

[شبوتل الشواية المكسيكية

في عصر يركز فيه الناس كثيرًا على "الأصالة" ، أصبح شيبوتل
CMG ،
-2.96٪
يتردد صدى "الغذاء بنزاهة". تعني المانترا أن Chipotle تسعى جاهدة لتقديم اللحوم المنتجة بشكل مستدام بدون هرمونات مضافة أو مضادات حيوية غير علاجية. نمت مبيعات الربع الثالث بنسبة 21.9٪ لتصل إلى 2 مليار دولار ، وزادت مبيعات المطاعم المماثلة بنسبة 15٪. ارتفعت عائد السهم بنسبة 155٪ إلى 7.18 دولارًا أمريكيًا وتضاعفت هوامش التشغيل تقريبًا.

باختصار ، السلسلة تحظى بشعبية كبيرة. لذا فإن أي زيادة طفيفة في تناول الطعام ستساعده أكثر من السلاسل الأخرى. تمتلك الشركة أيضًا مجالًا كبيرًا للتوسع. وتقول إنها ستضاعف في نهاية المطاف عدد المطاعم البالغ 2,892 مطعمًا في نهاية الربع الثالث. يتم تداول Chipotle بنسبة 25 ٪ أقل من السعر المستهدف المتفق عليه للمحلل البالغ 2,000 دولار.

يم الصين القابضة

لا تخجل الصين من فرض عمليات إغلاق لإبطاء انتشار كوفيد - خاصة قبل الألعاب الأولمبية الشتوية المقررة في فبراير. هذا يضر يم الصين
YUMC ،
-0.02٪,
التي تدير مطاعم KFC و Pizza Hut في الصين بالإضافة إلى ماركات المطاعم الأخرى مثل Taco Bell و Little Sheep و Huang Ji Huang و East Dawning. لكنها أيضًا تهيئ Yum China لتحقيق انتعاش ضخم في المبيعات إذا كان Omicron يمثل حقًا نهاية الوباء.

تتمتع Yum China بإمكانيات توسع كبيرة لأن علاماتها التجارية تحظى بشعبية كبيرة. كنتاكي فرايد تشيكن هي أكبر علامة تجارية لمطعم الخدمة السريعة وبيتزا هت هي أكبر علامة تجارية لمطعم غير رسمي في الصين من حيث المبيعات. تتواجد Yum في الصين منذ عام 1987 ، لذا فهي تتفهم كيفية التوسع هناك. في الربع الثالث ، أضافت 524 متجرًا ليصل العدد إلى 11,415 في أكثر من 1,600 مدينة. سجلت Yum نموًا في المبيعات في الربع الثالث بنسبة 9٪ ، على الرغم من انخفاض مبيعات المتجر نفسه بنسبة 7٪ بسبب متغير دلتا. يتم تداول سهم Yum China عند 30٪ أقل من السعر المستهدف المتفق عليه لدى المحللين عند 68.50 دولار.

برينكر الدولية

هذه الشركة
تأكل،
-0.91٪
يقدم Chili's Grill & Bar المأكولات الأمريكية الكلاسيكية بأسعار معتدلة بما في ذلك البرغر والفاهيتا والضلوع.

نمو المبيعات في الحد الأدنى للأسماء المدرجة هنا ، بنسبة 5.5٪ في الربع الثالث مقارنة بعام 2019. خطط افتتاح المتاجر متواضعة إلى حد ما أيضًا - من 15 إلى 21 منفذًا هذا العام على قاعدة من حوالي 1,650. لكن برينكر جدير بالاهتمام نظرًا لأن سهمه انخفض بنسبة 27 ٪ أقل من تقديرات المحللين الإجماعية البالغة 51.90 دولارًا. كمطعم منخفض المستوى ، من المتوقع أن يستفيد أكثر من نمو الدخل. دفعت "Chiliheads" ما بين 8 إلى 20 دولارًا للمقبلات العام الماضي.

مجموعة مطاعم فيرست ووتش

أخبر دائمًا المشتركين في خطاب الأسهم الخاص بي بفرشاة الأسهم (الرابط في السيرة الذاتية أدناه) لانتظار العروض العامة الأولية (IPO) لتتحول إلى اكتتابات أولية قبل الشراء. هذا يعني أنهم يتداولون أقل من سعر الاكتتاب العام. هذا ما لدينا مع First Watch Restaurant Group
FWRG ،
-0.80٪.
تم طرحه للاكتتاب العام بسعر 18 دولارًا في أكتوبر من العام الماضي وتم تداوله حتى 25.46 دولارًا في أيام الافتتاح. ولكن يمكنك الآن شرائه بأقل من 16 دولارًا.

تأسس First Watch في عام 1987 ، وهو متخصص في تقديم أطباق الإفطار والغداء والغداء الطازجة. شعارها هو "نعم ، إنها طازجة". لا توجد أفران ميكروويف أو مصابيح تسخين أو مقالي عميقة هنا. تشمل عناصر القائمة Quinoa Power Bowl و Avocado Toast و Vodka Kale Tonic. تناشد First Watch رواد المطعم الأصغر سناً والأكثر صحة والأكثر ثراءً.

قبل أوميكرون ، كان النمو مشتعلًا. نمت مبيعات المطاعم نفسها في الربع الثالث من عام 2021 بنسبة 46.2٪ مقارنة بعام 2020 و 19.7٪ مقارنة بعام 2019. وهذا يمنحك فكرة عن مدى سرعة النمو إذا تحول الوباء بالفعل إلى وباء. السلسلة صغيرة ، تضم 428 مطعمًا حتى نهاية الربع الثالث ، مما يشير إلى وجود مجال كبير للنمو السريع. وتتوقع افتتاح أكثر من 130 مطعمًا مملوكًا للشركة حتى عام 2024. تتداول شركة First Watch بنسبة 42٪ أقل من السعر المستهدف المتفق عليه عند 26.20 دولارًا.

بورتيلو

بورتيلو
PTLO ،
-2.85٪
تم تخفيضه إلى النصف تقريبًا من أعلى مستوى بلغ 57.72 دولارًا في الأسابيع التي تلت طرحه للجمهور في أكتوبر. تقدم سلسلة المطاعم الصغيرة غير الرسمية هذه طعام شارع شيكاغو الشهير "المصمم لإثارة الحواس وخلق تجربة طعام لا تُنسى." تم إطلاق Portillo في عام 1963 ككشك لبيع النقانق يُدعى The Dog House ، وقد نمت لتصبح علامة تجارية متخصصة ذات أتباع شغوفين.

وارتفعت مبيعات المطاعم نفسها في الربع الثالث بنسبة 6.8٪. السلسلة صغيرة مع حوالي 70 مطعمًا - مما يشير إلى وجود مساحة للكثير من النمو. وتخطط لزيادة عدد منافذ البيع بنسبة 10٪ سنويًا وتعزيزها في النهاية 10 مرات إلى 600 في سوق الغرب الأوسط الأساسي وما بعده. يتم تداول Portillo عند 42 ٪ أقل من السعر المستهدف المتوقع عند 51.30 دولار.

مايكل برش كاتب عمود في MarketWatch. في وقت النشر ، لم يكن لديه أي مناصب في أي من الأسهم المذكورة في هذا العمود. اقترح Brush MCD و CMG في النشرة الإخبارية للأسهم الخاصة به ، Brush Up on Stocks. لمتابعته عبر تويترmbrushstocks.