تشير الأرقام إلى أن شهر يناير الجاف هو أكثر من مجرد بدعة عابرة

مع تعهد العديد من الأشخاص بالفعل بالتخلي عن استهلاك الكحول لبدء العام الجديد ، تظهر الأبحاث أن هناك المزيد من الفضول الرصين أكثر من مجرد تحدي يناير الجاف.

بحث جديد من منصة رؤى المستهلك فيلينكس يشير إلى أن أحداث الامتناع عن ممارسة الجنس مثل يناير الجاف هي أكثر من مجرد بدعة على وسائل التواصل الاجتماعي. أجرت الشركة البحثية دراسة في أكتوبر 2022 بين المستهلكين الأمريكيين الذين تبلغ أعمارهم 21 عامًا وأكثر ، واختبرت سوق الكوكتيلات المعلبة غير الكحولية لمعرفة من يشتري هذه المشروبات ولماذا.

على عكس الاستطلاعات النموذجية حيث يُسأل المستهلكون ببساطة عن تفضيلاتهم ، يستخدم Veylinx البحث السلوكي لقياس عادات الشراء لدى المستهلك.

كشفت النتائج أن أكثر من ثلاثة أرباع الأمريكيين يقولون إنهم توقفوا مؤقتًا عن الكحول لمدة شهر على الأقل في الماضي. ما يقرب من نصف (46٪) من يشربون الخمر يحاولون تقليل استهلاكهم للكحول في الوقت الحالي ، و 52٪ منهم يستبدلون الكحول بـ مشروبات غير كحولية.

حدد المستهلكون تحسين صحتهم البدنية والعقلية كأسباب رئيسية لشرب كميات أقل.

"بدافع من المستهلكين الأصغر سنًا ، تزداد شعبية فئة البيرة والنبيذ والكوكتيلات غير الكحولية. قال أنور الحاجي ، الرئيس التنفيذي لشركة Veylinx ، "إن الأشخاص الذين يحاولون الحد من شربهم الكحول يجدون المزيد والمزيد من البدائل على أرفف البيع بالتجزئة وفي الحانات والمطاعم". "وجد بحثنا أنهم على استعداد لدفع أسعار مميزة للإصدارات غير الكحولية من الكوكتيلات الجاهزة للشرب. إن صعود حركة "الفضول الرصين" يمنح العلامات التجارية فرصًا لا حصر لها للنمو في هذا القطاع ".

الأشخاص الذين يقولون إنهم يريدون تقليل استهلاكهم للكحول يظهرون بالفعل طلبًا أقوى على كوكتيلات غير كحولية. بشكل عام ، الأشخاص الذين يشربون الكحول حاليًا هم في الواقع على استعداد لدفع المزيد مقابل كوكتيلات RTD غير الكحولية أكثر من الذين لا يشربون.

وفقًا للدراسة ، فإن المستهلكين الأصغر سنًا هم الأكثر اهتمامًا بالمفاهيم غير الكحولية. الطلب على الكوكتيلات المعلبة غير الكحولية أعلى بنسبة 48٪ بين الأشخاص الذين تتراوح أعمارهم بين 21 و 35 عامًا مقارنة بمن هم فوق 35 عامًا.

شركات الكحول مثل مصنع تقطير جرينبار انضموا إلى سوق AVB المنخفض وسوق الحماية الصفرية مع Highballs و Bitters & Sodas الخالية من الخمور RTD ، وحتى النبيذ غير الكحولي مثل النبيذ من شركة سوفي للنبيذ. تشهد ارتفاع الطلب في السوق.

معززات المزاج ، واتفاقية التنوع البيولوجي ، ومحسنات أخرى

وقاست الدراسة أيضًا الطلب على المشروبات غير الكحولية المعززة بفوائد وظيفية مثل معززات الحالة المزاجية ومزيلات السموم واتفاقية التنوع البيولوجي. من بين الكوكتيلات غير الكحولية المعلبة التي تم اختبارها ، تعمل إصدارات CBD وتعزيز الحالة المزاجية بشكل أفضل ، قبل التخلص من السموم الطبيعية والاختلافات الخالية من السعرات الحرارية. تؤدي إضافة CBD إلى عبوات من الكوكتيلات المعلبة غير الكحولية بقيمة 12 دولارًا أمريكيًا إلى زيادة الطلب بنسبة 13 ٪ ، وإضافة معززات المزاج الطبيعي تزيد الطلب بنسبة 9 ٪.

يزيد ارتفاع المشروبات التي تحتوي على CBD من الطلب بين الأشخاص الذين تتراوح أعمارهم بين 21 و 35 عامًا بنسبة 18 ٪ بينما تؤدي الإصدارات المعززة للمزاج الممزوجة بمواد محسنة طبيعية و منشط الذهن إلى أعلى طلب بين أكثر من 35 عامًا ، مما يؤدي إلى زيادة الطلب بنسبة 29 ٪ عن الإصدار القياسي غير الكحولي.

جرب قبل أن تشتري

كشفت الدراسة أن القدرة على المحاولة قبل الشراء وإنشاء منتجات ذات مذاق أفضل هي الطرق الرئيسية لجذب المزيد من المستهلكين إلى هذه الفئة. قال المستهلكون إن الأسباب الرئيسية لعدم شراء المشروبات غير الكحولية هي النكهة والسعر ولأنهم لم يجربوها من قبل.

التوافق مع هذا ، تم الاستشهاد بالمزايا الصحية المضافة ، والقدرة على المحاولة قبل الشراء ، والذوق الأفضل كعوامل من شأنها إقناع الناس بشراء هذه المشروبات في المستقبل. يرغب خُمس المستهلكين في المحاولة أولاً قبل الالتزام بالشراء.

سواء كنت من قدامى المحاربين في شهر يناير الجاف أو ترغب في تجربته للمرة الأولى ، فقد تكون هذه الإحصائيات والأفكار مفيدة في رحلتك الجديدة.