تعرف على الرئيس التنفيذي لشركة بانفي Gutsy ، المكرس لعالم نبيذ أفضل

عند الباحثين في مصنع نبيذ كاستيلو بانفي في توسكانا اكتشفوا مستنسخات جديدة لكروم العنب من شأنها أن تنتج كروم سانجيوفيزي ذات جودة أعلى وأكثر صحة ، ولم يحتفظوا بالمعلومات لاستخدامهم الخاص. بدلا من ذلك شاركوها مع المنافسينفي محاولة لتحسين الجودة والاستدامة في المنطقة بأكملها. وبالمثل ، عندما الرئيس التنفيذي لشركة Banfi ، كريستينا مارياني ماي ، 3^rd جيل مالك الأسرة من التركة و نبيذ بانفي، التي تولت الدور القيادي في الشركة في عام 2018 ، لم تحافظ فقط على نفس الإستراتيجية التي تعود إلى 100 عام. وبدلاً من ذلك ، قامت بتغييره جذريًا إلى اتجاه جديد ، والذي شكك كثير من الناس في أنه الخطوة التجارية الصحيحة.

ومع ذلك ، بعد ثلاث سنوات ، وبعد أن نجت من جائحة عالمي ، أتت تحركات ماي الجريئة ورؤيتها الثاقبة ثمارها. حققت شركة Banfi نموًا بنسبة 25٪ في الإيرادات في عام 2021 ، مع استمرار الاتجاهات الإيجابية حتى عام 2022. وتركز الشركة اليوم على محفظة مبسطة من 4 علامات تجارية للنبيذ ، يتم توزيعها في 100 دولة.

"رسالتنا الرئيسية في بانفي ،" ذكرت ماي ، في مقابلة حديثة عبر الإنترنت ، "أننا ملتزمون بعالم نبيذ أفضل. نريد أن نصنع نبيذًا مستدامًا ، ونجري أبحاثًا ، ونشارك تلك الأبحاث مع مصانع نبيذ أخرى في جميع أنحاء العالم ، حتى يتم الاعتراف بالنبيذ كأحد كنوز الحياة الحقيقية ".

تغيير استراتيجية بانفي التقليدية - رغم المعارضة

"نحن عائلة إيطالية أمريكية" ، هكذا تقول ماي. "تأسست الشركة من قبل جدي ، جون مارياني الأب ، الذي ولد في أمريكا ، ولكن نشأته في إيطاليا على يد خالته بانفي. لقد علمته كل شيء عن الطعام الإيطالي ، والنبيذ ، وزيت الزيتون ، والمر ، وغيرها من المنتجات. لذلك عندما عاد إلى نيويورك في عام 1919 ، بدأ شركة استيراد وأطلق عليها اسم بانفي ".

على مر السنين ، توسعت الشركة لاستيراد النبيذ من دول أخرى ، وخاصة أفضل أنواع النبيذ في فرنسا ، بالإضافة إلى العلامات التجارية الكبيرة مثل Ruinite و Concho Y Toro. في نهاية المطاف ، تولى جون مارياني جونيور ، والد ماي ، رئاسة الشركة واستمر في توسيع الشركة. بحلول الوقت الذي تولى فيه مايو منصب الرئيس والمدير التنفيذي في عام 2018 ، كانوا يستوردون العديد من العلامات التجارية المختلفة للنبيذ من جميع أنحاء العالم ، ويمتلكون العديد من مصانع النبيذ في إيطاليا ، بما في ذلك Castelo Banfi في Montalcino ، والتي يرجع تاريخها إلى 1438.

بحلول عام 2019 ، في الذكرى المئوية لتأسيسها ، نما بانفي بشكل كبير ، وكان على الأسرة اتخاذ بعض القرارات الصعبة. تلقوا عرض شراء من LVMH ، تكتل السلع الفاخرة الفرنسي ؛ ومع ذلك ، قررت ماي أن تأخذ الشركة في اتجاه مختلف - للعودة إلى جذورها الإيطالية. لذلك قامت بتبسيط محفظتها من مليوني صندوق من النبيذ ذي القيمة الأساسية إلى 100 علبة ، مع التركيز على علامات Banfi الخاصة بهم ، و 2 علامات تجارية أخرى تركز على الاستدامة (Natura و Rainstorm و Pacific Rim).

تقول: "لطالما كان قلبنا وروحنا إيطاليين ، وشعرت أننا لم نقم بإنصاف الموردين الآخرين. في النهاية ، كان هذا هو الخيار الصحيح لشركتنا ، لكنه كان صعبًا. كان علينا خفض القوة العاملة إلى النصف. نحن الآن منظمة عالمية مسطحة وذكية ".

يبدو أن قراراتها تؤتي ثمارها من خلال زيادة إيرادات عام 25 بنسبة 2021٪. بالإضافة إلى ذلك ، عززت Castelo Banfi ، وهي من أوائل المتبنين لأبحاث الاستدامة والمناخ ، لعبتها في هذا المجال ، مع تركيز أكثر كثافة على البحث والمشاركة ، في محاولة لخلق عالم نبيذ أفضل.

Castelo Banfi - أول مصنع نبيذ يحصل على شهادة ISO 14001 البيئية

يمكن القول إن Castelo Banfi هو أشهر مصانع النبيذ الإيطالية في Banfi. تقع خارج قرية Montalcino الواقعة على قمة تل ، وتنتج Brunello's و Rosso و Super Tuscans من الطراز العالمي. تدير Banfi أيضًا عقارات أخرى في جميع أنحاء توسكانا وبيدمونت ، حيث تنتج مجموعة متنوعة من النبيذ الأحمر والأبيض والورد. ومع ذلك ، في Castelo Banfi بدأت الشركة في التركيز على الاستدامة ، حتى قبل أن يكون موضوعًا شائعًا. هذا سمح لهم في عام 2007 ليكونوا الخمرة الأولى في العالم للحصول على شهادة ISO 14001 للإدارة البيئية و SA8000 لتنفيذ الممارسات المقبولة اجتماعيًا للموظفين.

"لقد ركزنا دائمًا على الحفاظ على بيئات مزارع الكروم والقضايا الاجتماعية ،" تقارير مايو. "حماية التربة مهمة بشكل خاص ، حيث نحصل على العناصر الغذائية الغنية من تربة الحجر الجيري. هذا ما يجعل سانجيوفيز من مونتالسينو فريدة من نوعها. ونحن دائما نقوم بالبحث. على سبيل المثال ، اكتشف علماء الآثار أسنان سمك القرش وحفورة حوت عمرها 5 ملايين عام في مزارع الكروم بجوار القلعة ".

بالإضافة إلى أبحاث التربة والاستنساخ لإنشاء مزارع كروم أكثر صحة ، قامت Castelo Banfi بتركيب ألواح شمسية وتدابير لتوفير المياه للحفاظ على الطاقة. كما أنهم يحتفظون بثلث أراضيهم في غابات عذراء ، وثلثًا آخر يزرع بالقمح والزيتون وأشجار الفاكهة لتعزيز التنوع البيولوجي.

كان Castelo Banfi أيضًا أحد أوائل الذين تبنوا الزجاجات خفيفة الوزن لتقليل انبعاثات الكربون. في الواقع ، منذ ذلك الحين تقليل وزن الزجاجة في عام 2009 من 570 جرامًا لكل زجاجة إلى 360 جرامًا اليوم ، فقد وفروا أكثر من 26 مليون كيلوواط / ساعة من الطاقة و 6,000 طن من المواد الخام.

يجب أن تؤتي كل هذه الجهود ثمارها ، لأن Castelo Banfi حصل مؤخرًا على شهادة Equalitas لإنجازاته في جوانب متعددة من الاستدامة: البيئية والاجتماعية والاقتصادية. إيكواليتاس يركز على نهج أكثر شمولية للاستدامة.

تقول ماي: "نحن نتطور دائمًا". "مستقبل الطعام والنبيذ مهم جدًا لشركتنا. نحن نشعر بالقلق إزاء تغير الظروف المناخية ، وبالتالي نواصل إجراء أبحاث الاستنساخ والتعريشة ، فضلاً عن الابتكار في القبو ، مثل خزانات الفولاذ المقاوم للصدأ والخشب المختلطة. ونؤمن بمشاركة هذا البحث مع الآخرين حول العالم ".