الاستفادة من العطلة لبناء علامة تجارية رائجة

عندما أرادت شركة نستله تصنيف وجباتها الخفيفة الشهية ، ابتكرت كلمة "Smeals": نصف وجبة خفيفة ونصف وجبة. ربما يمكننا استخدام كلمات جديدة أخرى لوصف العلاقة المتزايدة بين تناول الوجبات الخفيفة والعطلات. ماذا عن "يوم فالن-دين"؟ كنا نبتعد عن "العطلات" ، وتقوم الشركات "ببيع الاحتفالات" ، والاستفادة من العطلات لزيادة المبيعات.

غالبًا ما تكون العلامات التجارية للعطلات والأطعمة والمشروبات عبارة عن مباريات مصنوعة في Heaven. تشهد بعض المنتجات ارتفاعًا في الأرباح في يوم عيد الحب أو الكريسماس أو الهالوين. لكن بعض المنتجات تحصل على مساعدة من أيام العطل الأخرى.

عندما توفي إيرا "بوب" ، مؤسس Just Born ، الشركة المصنعة لـ Peeps ، حلوى أعشاب من الفصيلة الخبازية عيد الفصح الشهيرة ، عن عمر يناهز 98 يوم 29 يناير ، ترك وراءه العائلة والأصدقاء والمعجبين بالأطعمة والمشروبات. كما ترك وراءه قصة كيف بنى علامة تجارية في كل مكان ، جزئيًا من خلال الاستفادة من عطلة تتجاهلها معظم الشركات.

ربط نجمك بعطلة

عندما يتمكن أحد المنتجات من الاتصال بعطلة ، يمكنه زيادة الإيرادات وزيادة الطلب على مدار العام. استغل اللمحات ، جزئيًا ، أشكال الأرانب والكتاكيت في طفرة عيد الفصح ، تمامًا كما تجسد الحلوى على شكل قلب عيد الحب. كانت حالة تحويل عطلة إلى منصة انطلاق لزيادة الطلب ، وهو أمر غير معروف في المأكولات والمشروبات.

بينما يرتبط الديك الرومي بعيد الشكر ، فإن عيد الميلاد هو مرادف لعصب الحلوى. عيد الهالوين هو يوم أحمر للعديد من العلامات التجارية للأطعمة والمشروبات حيث يشتري العملاء الحلوى بالحقيبة - بدلاً من الوجبات الفردية.

كان من المتوقع أن ينفق المستهلكون 25.9 مليار دولار هذا الأسبوع في عيد الحب ، ارتفاعًا من 23.9 مليار دولار في عام 2022 ، في "واحدة من أعلى سنوات الإنفاق على الإطلاق" ، وفقًا للمسح السنوي الذي أجراه الاتحاد الوطني للبيع بالتجزئة (NRF) و Prosper Insights & Analytics . يتم إنفاق جزء كبير من ذلك على الحلوى ، حتى لو كانت الورود مشتريات شائعة ، والمجوهرات تجلب دولارات أكبر.

مساعدة من عطلة

وجدت شركة Just Born Quality Confections عطلة غير منسية ، ولكنها ما زالت جائعة ، لربط علامتها التجارية بها. لقد جعل Peeps في أعمال تجارية كبيرة ، جزئيًا من خلال الاستفادة من دور الأرانب في الاحتفال بعيد الفصح. تقول الشركة إن فراخ وأرانب أعشاب من الفصيلة الخبازية Peeps هي "العلامة التجارية رقم واحد غير الشوكولاته في عيد الفصح." أطلقت Just Born هذا العام "مجموعة حلوى" Peeps Easter في وقت أبكر من أي وقت مضى ، في يناير. إذا كان عيد الميلاد يمكن أن يكون موسمًا ، فلماذا لا يكون عيد الفصح؟

يستفيد Just Born استفادة كاملة من اتصال عيد الفصح. بالإضافة إلى مبيعات Peeps ، يقدم www.peepsbrand.com أفكارًا حول الحرف اليدوية لعيد الفصح. حولت الشركة العلاج الذي يتناول موضوع الحيوان إلى تقليد عيد الفصح. لكن هذا فقط جزء من القصة. ساعد الوصول إلى عطلة ، لكنه لم يكن الشيء الوحيد على الطريق ، وفي القصة ، جعل Peeps أكثر شهرة.

ولدت شركة

افتتح Sam Born متجرًا صغيرًا للحلوى في بروكلين ، لكنه سرعان ما انتقل من البيع بالتجزئة إلى التصنيع. قام هو وشقيقيه إيرف وجاك شافير بتنمية الشركة معًا ، ونقلوا مصنعهم إلى ولاية بنسلفانيا. انضم إيرا "بوب" ابن سام إلى الشركة في عام 1945 ، بعد تخرجه من جامعة ليهاي بدرجة في الفيزياء الهندسية وخدم في البحرية في الحرب العالمية الثانية كأخصائي رادار وملازم في مدمرة في المحيط الهادئ. وبحسب ما ورد أرسلته البحرية إلى جامعة أريزونا ومعهد ماساتشوستس للتكنولوجيا للدراسات العليا في الرياضيات والفيزياء.

تقدم بوب بورن وتم قبوله في كلية الطب ، وبينما كان ينتظر بدء الفصول الدراسية ، قرر مساعدة والده في أعمال العائلة. الباقي هو التاريخ ، حيث سقطت كلية الطب على جانب الطريق.

الرغبة في الاستحواذ

لم يكن بورن مهتمًا كثيرًا بالمعاملة كما هو الحال في التكنولوجيا ، والتي ستلعب قريبًا دورًا رئيسيًا في نمو الشركة. سرعان ما تحولت Just Born من التكنولوجيا المنخفضة إلى المبتكر التكنولوجي ، مما ساعدها على زيادة المبيعات.

في عام 1953 ، اشترت شركة Just Born شركة Rodda Candy ، التي كانت تصنع الجيلي بينز بشكل أساسي. كما أنه يصنع حلوى الخطمي باليد. كانت الخلفية الهندسية لبوب بورن مفيدة حيث قضى هو ومهندس آخر عامًا في تطوير الآلات لتصنيع المنتج.

قال روس بورن ، الرئيس التنفيذي المشارك السابق لشركة Just Born ، لـ Lehigh Valley News: "لم يكن هناك أحد يفعل هذا النوع من الأشياء". "لا يمكنك شراء آلة من هذا القبيل ، لذلك قام ببنائها."

وبحسب ما ورد زادت الآلات من سرعة الإنتاج من 27 ساعة إلى بضع دقائق فقط. وانتقل Peeps من منتج متخصص إلى إحساس وطني حيث ساعد عيد الفصح في زيادة المبيعات. الآن يمكن أن تواجه الشركة طفرات مفاجئة في الطلب.

مبيعات الوجبات الخفيفة والعطلات

اتضح أن عيد الفصح ليس له مكانة كبيرة في الميزانية العمومية لـ Just Born. إنه يوم عظيم بالنسبة للأطعمة والمشروبات ككل. يخطط المستهلكون لإنفاق متوسط ​​قدره 53.61 دولارًا على الطعام للفرد في عطلة هذا العام ، ارتفاعًا من 37.67 دولارًا في عام 2009 ، وهو ما يعادل 6.58 مليار دولار ، ارتفاعًا من 4.11 مليار دولار.

لا يزال عيد الفصح جزءًا كبيرًا من خطط علامة Just Born's Peeps التجارية. وتبقى العطلة جزءًا كبيرًا من حياة بوب بورن وإرثه. فهم Born العلاقة بين العطلات والعلامات التجارية. ويمكن أن تصبح العطلة فرصة لزيادة الإيرادات وكذلك السمعة.

زار بوب بورن مصنع جست بورن آخر مرة في 15 فبراير 2019 ، عندما أعلنت مدينة بيت لحم ، السلطة الفلسطينية ، اليوم الأول من موسم عيد الفصح "يوم ميلاد بوب".