يلتقط أحد العملاء حزمة من اللحوم المستندة إلى نباتات Impossible Burger أثناء إطلاق منتج بقالة Impossible Foods Inc. في أسواق Gelson's في لوس أنجلوس ، كاليفورنيا ، الولايات المتحدة ، يوم الجمعة ، 20 سبتمبر ، 2019.
باتريك ت. فالون بلومبرج | غيتي صور
تقاضي شركة Impossible Foods شركة Motif FoodWorks لانتهاك براءة اختراعها ، مدعيةً أن تقنية الهيم الخاصة بالشركة الناشئة تقلد عن كثب عنصر التوقيع الخاص بها.
كلتا الشركتين مملوكتان للقطاع الخاص ، على الرغم من أن Impossible أكبر بكثير ، حيث تبلغ قيمتها 9.5 مليار دولار.
تستخدم بدائل لحم البقر ولحم الخنزير من مستحيلة فول الصويا ليغيموغلوبين الصويا ، المنتج من الخميرة المعدلة وراثيًا ، لتقليد طعم ورائحة اللحوم الحقيقية. جنبا إلى جنب مع Beyond Meat ، ساعد Impossible في تجديد سوق البرغر النباتي. قفزت العديد من الشركات الأخرى في هذا الاتجاه ، بدءًا من عمالقة الصناعة إلى الشركات الناشئة الصغيرة.
جمعت Motif 343.5 مليون دولار من مستثمرين مثل بيل جيتس وبلغت قيمتها 1.23 مليار دولار العام الماضي ، وفقًا لبيتش بوك. لقد تم نسجها من شركة Ginkgo Bioworks الناشئة للتكنولوجيا الحيوية. عندما تم إطلاق Motif في عام 2019 ، قال المؤسس المشارك والرئيس التنفيذي لشركة Ginkgo جيسون كيلي لشبكة CNBC إن نجاح Impossible قد ألهم تشكيل Motif ، الذي يطور المكونات الرئيسية لصنع البروتينات النباتية ويترك الباقي لشركات الأغذية.
في ديسمبر ، أعلنت Motif أن أول تقنية غذائية جديدة لها Hemami ستكون متاحة تجاريًا للعملاء على نطاق واسع. اعتبرت إدارة الغذاء والدواء أن المكون "معترف به عمومًا على أنه آمن".
في شكواها المرفوعة أمام المحكمة الفيدرالية في ولاية ديلاوير يوم الأربعاء ، تزعم شركة Impossible أن شركة Motif's Hemami تنتهك براءة اختراعها لمكون هيم العلامة التجارية الخاص بها. بينما تستخدم نسخة Motif الميوغلوبين البقري ، إلا أنها تتبع عملية مماثلة لإنشاء المكون ، والذي يمكن استخدامه بعد ذلك في بدائل اللحوم ، وفقًا لملفات المحكمة.
وفقًا لـ Impossible ، تغطي براءة اختراعها اختراع بديل للحوم البقر يستخدم نسخة طبق الأصل من العضلات بما في ذلك بروتين يحتوي على الهيم ، ومركب سكر واحد على الأقل ومركب كبريت واحد. كما أنه يحمي من اختراع بدائل اللحوم التي تحاكي اللحوم من خلال نسخة طبق الأصل من الأنسجة الدهنية التي تستخدم على الأقل زيتًا نباتيًا واحدًا وبروتينًا نباتيًا محوَّل الصفات.
قال Impossible في بيان لـ CNBC: "إننا نشيد بجهود الشركات الأخرى لتطوير منتجات نباتية مقنعة ، لكننا لا نتسامح مع محاولات تقويض علامتنا التجارية أو منتجاتنا من خلال الانتهاك المتعمد وغير المصرح به لملكيتنا الفكرية".
لم يرد Motif على الفور على طلب للتعليق من CNBC.
المصدر: https://www.cnbc.com/2022/03/09/impossible-foods-sues-start-up-motif-foodworks-for-patent-infringement.html