هايدي مونتاج تأكل لحم عضوي نيء للخصوبة ، وإليك المخاطر

عند سرد أنشطتك اليومية لأصدقائك، كم مرة تنتهي بـ "ثم أكلت قلب البيسون الخام؟" حسنًا ، قضم بصوت عالي لحم قلب البيسون النيئ هو ما شوهدت شخصية تلفزيون الواقع والمغنية والممثلة هايدي مونتاج تفعله في لوس أنجلوس ، كاليفورنيا ، يوم الخميس.

التغريدة التالية من الصفحة السادسة تضمين صور لها ووجبتها الخفيفة غير العادية:

ليس كل يوم ترى شخصًا يأكل قلب البيسون الخام من كيس زيبلوك. لماذا إذن كان النجم البالغ من العمر 35 عامًا في مسلسل MTV الواقعي تلال وجود مثل هذه الوجبة الخفيفة؟ هل وجدته في وجبتها السعيدة؟ هل طلبت أجنحة بافلو وحصلت على قلب البيسون الخام عن طريق الخطأ؟ هل كان هذا هو البديل عندما نفدت النقانق؟ هل هذه هي جائزة المركز الثاني في سحب السيارات الجديدة؟

ليس تماما. وفقًا لما كتبه دان هيشينج لـ الناس، حصل مونتاج على الفكرة من ما يسمى "النظام الغذائي آكلة اللحوم" الذي يروج له الطبيب بول سالادينو. يصفه ملف Saladino الشخصي على LinkedIn بأنه "رجل قبيلة فخور بمجتمع آكلات اللحوم المتنامي" و"مضيف بودكاست الصحة الأساسية". ويظهر أنه حصل على شهادة الطب من جامعة أريزونا عام 2015 وعمل كطبيب مقيم للطب النفسي في جامعة واشنطن من عام 2015 حتى عام 2019،

فلماذا اختار مونتاج هذا النظام الغذائي على وجه الخصوص؟ ونقل هيشينج عن مونتاج قوله: “عندما تفكر في المكان الذي توجد فيه معظم العناصر الغذائية المتوفرة بيولوجيًا للبشر بدون سموم. الأعضاء هي أجزاء مغذية للغاية من الحيوانات. تعتبر الأجهزة الثقافية جزءًا مهمًا. إن تناول الكبد الخام سوف يحافظ على أكبر عدد ممكن من العناصر الغذائية.

يبدو أن مونتاج كان يستخدم هذا النظام الغذائي للحمل. وفقًا لهيشينغ، أوضح مونتاج: "لقد كنت أحاول الحمل منذ أكثر من عام ونصف، وأنا على استعداد لتجربة أشياء مختلفة. إنه مصدر رائع للعناصر الغذائية! لقد شعرت لا يصدق على هذا النظام الغذائي. لقد حصلت على المزيد من الطاقة والوضوح وزيادة الرغبة الجنسية والتحسن العام في الألم المزمن. فهل هذا يعني في الأساس أنه يمكنك زيادة الرغبة الجنسية لديك والحمل عن طريق وضع المزيد من اللحوم في فمك؟

لم تكن هذه هي المرة الأولى التي يشاهد فيها مونتاج وهو يأكل لحوم الحيوانات النيئة. لقد نشرت مقاطع فيديو على Instagram لنفسها وهي تأكل الكبد النيئ وخصيتي الثور، والتي يمكن رؤيتها في ما يلي الوصول هوليوود فيديو:

حسنًا، قد يكون النظام الغذائي الذي يعتمد على اللحوم بالكامل أفضل من النظام الغذائي الذي يعتمد على ملفات تعريف الارتباط بالكامل أو النظام الغذائي الذي يعتمد على مشبك الورق. تميل اللحوم إلى أن تكون غنية بالبروتين وغنية بالمواد المغذية مثل اليود والحديد والزنك والفيتامينات مثل B12 والأحماض الدهنية الأساسية. ما لم تكن تغمر حصة الكبد في دبس السكر أو تضع خصيتي الثور على الحبوب، فإن النظام الغذائي الذي يحتوي على اللحوم بالكامل لن يكون عاليًا جدًا في السكر أو الكربوهيدرات البسيطة.

ثم هناك الشيء الجنسي. بعض العناصر الغذائية الموجودة في اللحوم مثل الكارنيتين والأرجينين والزنك قد تساعد في تدفق الدم. كما أن تدفق الدم إلى أعضائك التناسلية أمر جيد لممارسة الجنس. ليس من المكمل أن تقول لشخص ما، "إن رؤيتك تحول الدم بعيدًا عن أعضائي التناسلية".

وفي الوقت نفسه، يمكن أن تحتوي اللحوم الحيوانية على نسبة عالية جدًا من الدهون المشبعة والصوديوم والكوليسترول، وهي ثلاثة أشياء ليس من الجيد تناولها بشكل زائد. ستفتقد أيضًا الألياف والفيتامينات ومضادات الأكسدة والمواد المغذية الأخرى التي يمكن أن توفرها الفواكه والخضروات. بالإضافة إلى ذلك، فإن الكثير من البروتين يمكن أن يطغى على الكلى عندما لا تعمل بشكل جيد. واللحوم ليست المنتجات الغذائية الوحيدة التي يمكن أن توفر لك العناصر الغذائية التي يمكن أن تعزز حياتك الجنسية. بمعنى آخر، ليس من الضروري أن تأكل المنتجات الحيوانية لتكون بالضرورة حيوانًا في السرير.

على الرغم من أن أنصار عدم تناول أي شيء سوى اللحوم قد يزعمون حول فوائد هذه الأنظمة الغذائية، إلا أن هناك ندرة في الأدلة العلمية التي تدعم استخدامها. والأدلة العلمية لا تعني الحصول على شهادات من الناس. ولا يعني ذلك بيانات الدراسة التي لم يتم نشرها بعد في مجلة علمية محكمة ومحترمة. كما أن هذا لا يعني الاعتماد فقط على الدراسات قصيرة المدى التي استمرت أقل من بضع سنوات. في حين أن النظام الغذائي قد يبدو آمنًا وفعالًا خلال فترة زمنية قصيرة، فمن المهم معرفة آثاره على المدى الطويل.

بشكل عام، احذر من أي نظام غذائي يركز بشكل كبير على مجموعة غذائية واحدة. لا يوجد عنصر غذائي مثالي يمكن أن يقدم لك كل ما تحتاجه. وبدلاً من ذلك، فإن مفتاح النظام الغذائي الصحي هو التوازن، وتناول مجموعة متنوعة من الأطعمة لتمنحك المجموعة المناسبة من العناصر الغذائية.

لذلك قد لا يكون اتباع نظام غذائي يعتمد على اللحوم أمرًا رائعًا حتى عند طهي اللحوم. عندما لا تهتم بطهي اللحوم، يمكن أن تصبح الأشياء نيئة أكثر، إذا جاز التعبير. تجلب اللحوم النيئة مجموعة جديدة تمامًا من المخاطر. اللحوم النيئة يمكن أن تؤوي جميع أنواع البكتيريا السيئة مثل السالمونيلا, المطثية الحاطمة, E. كولاي, الليسترية المستوحدةو العطيفة وحتى الطفيليات. لقد اخترع البشر الطبخ لسبب ما. لم يكن الأمر مجرد الحصول على كل عروض الطبخ تلك أو الاستفادة من كل تلك الأواني والمقالي الموجودة في المطبخ. من المفترض أن يقتل الطهي أو على الأقل يثبط نشاط الميكروبات المسببة للأمراض التي قد تكون موجودة في اللحوم.

في فيديو Mayo Clinic التالي، أشار اختصاصي الأمراض المعدية بريتيش توش، دكتوراه في الطب، إلى أن غالبية الأمراض المنقولة بالغذاء في مطبخك تنتج عن التلوث المتبادل من اللحوم النيئة:

الآن، الناس اقتبس المقال من مونتاج أنه يساوي بين خطر تناول أنواع أخرى من اللحوم النيئة وخطر "تناول السوشي النيئ"، مؤكدًا أنه "يصادف أنني أحب تناول الأعضاء على طريقة السوشي".

حسنًا، إن تناول أنواع أخرى من اللحوم النيئة لا يعني بالضرورة تناول السوشي النيء. بادئ ذي بدء، هناك إجراءات ثابتة لإعداد السوشي. يجب عليك عادة تناول السوشي فقط باستخدام الأسماك التي تم صيدها وتنظيفها وتخزينها والتعامل معها بشكل صحيح. لا تأكل قطعة من السوشي عندما يقول لك الطاهي: "لقد اصطدت هذه السمكة في نهر هدسون بجوار مكبس المرحاض العائم منذ حوالي ساعة. يتمتع." ليس من الواضح ما إذا كان نفس النوع من إجراءات السلامة والضمانات التي تم استخدامها للسوشي مطبقة على اللحوم النيئة الأخرى الأقل استهلاكًا مثل خصيتي الثور. على سبيل المثال، قد يؤدي وضع "خصيتي ثور" في موقع Yelp إلى إنتاج بعض الأنشطة التجارية ذات الصلة بالثيران أو الخصيتين، ولكن ليس الكثير من تلك الكلمات مجتمعة. في حين أن بواب الفندق قد يكون قادرًا على مساعدتك في العثور على مطعم سوشي جيد في أحد الأحياء، إلا أن العثور على مطعم "خصية الثور الخام" قد يكون أكثر صعوبة.

ثانيًا، قد لا تكون جميع اللحوم النيئة سهلة التنظيف مثل الأسماك النيئة. يمكن تشكيل أنواع مختلفة من اللحوم بشكل مختلف وبتكوينات مختلفة. وكما تعلم، فإن جميع أجزاء الجسم ليست متماثلة أيضًا. لهذا السبب لا ترتدي عادة ملابسك الداخلية على رأسك. لذا، في نهاية المطاف، ليس من العدل أن نفترض أن تناول اللحوم النيئة الأخرى هو نفس تناول السوشي النيئ.

في هذه المرحلة، ليس هناك ما يكفي من الأدلة العلمية الحقيقية لدعم العديد من الفوائد المزعومة حول النظام الغذائي للحوم العضوية النيئة. في الواقع، فإن الإصابة بالأمراض التي تنتقل عن طريق الغذاء نتيجة تناول اللحوم النيئة يمكن أن يكون أمرًا صعبًا للغاية.