يحتفل Gundlach Bundschu بمرور 160 عامًا على صناعة النبيذ وزراعة العنب والحيل المرحة

في عام 1858 هاجر جاكوب جوندلاش من بافاريا واشترى 400 فدان من الأراضي في وادي سونوما بكاليفورنيا لزراعة العنب وإنشاء مصنع نبيذ. اليوم، جوندلاش بوندشو يعتبر أقدم مصنع نبيذ مملوك لعائلة في كاليفورنيا ، مع 6^th جيل ، جيف بوندشو ، الآن على رأس الرئاسة. لكن مصنع النبيذ ليس معروفًا فقط بالنبيذ الحائز على جوائز ، ولكن أيضًا بثقافة المرح وحفلات موسيقى الروك أند رول والحيل الفكاهية التي يتم لعبها على زملائه في الخمور على مر السنين. كان أيضًا على ملف مساء الهالوين في عام 1970 ، تم إعادة تركيز مصنع النبيذ على السعي نحو النبيذ الاحتياطي الراقي لإحياء ذكرى كروم العنب التاريخية.

صرح جيف بوندشو ، في مقابلة أجريت معه مؤخرًا عبر الإنترنت: "نطلق هذا العام منتجنا Vintage Reserve Cabernet Sauvignon لعام 2018". "إنه من أفضل البراميل لعام 2018 ، الذي يصادف الذكرى 160 لتأسيس Gundlach Bundschu في عام 1858."

في أزياء 'GunBun' النموذجية ، ظهر Bundschu في التذوق الافتراضي مرتديًا نظارات شمسية داكنة ، ويرتدي شاربًا أحمر اللون ، ويضحك ويخبر النكات. وانضم إليه اثنان من صانعي النبيذ في Gundlach Bundschu ، وهما Keith Emerson و Joe Uhr ، الذين حاولوا الحفاظ على التذوق بشكل أكثر جدية مع وصف مزارع الكروم التاريخية.

أفاد إيمرسون أن "عنب كابرنيه ساوفيجنون في محمية فينتيدج لعام 2018 مأخوذة من مزارع العنب لاباز" ، مع تربة تتكون من الرماد البركاني الريوليتي. لها منحدرات مواجهة للجنوب ، وهي موقع أكثر برودة بالقرب من خليج سان بابلو ".

يُستكمل النبيذ المتوازن بأربعة أنواع أخرى من عنب بوردو ، Malbec ، Merlot ، Cab Franc و Petit Verdot ، وكان عمره 20 شهرًا في 65 ٪ من براميل البلوط الفرنسية الجديدة. طعمها من الكشمش الأسود والشوكولاتة الداكنة ، مع مكونات التبغ والعرعر. تم إنتاج 1300 صندوق فقط ، ويتم بيعها بسعر 125 دولارًا.

تبلغ مساحة مزارع الكروم 320 فدانًا في Gundlach Bundschu على حدود حافة وادي Napa على طول جبال Mayacamas ، وتتدفق إلى وادي Sonoma و Los Carneros AVAs. تم اعتمادها مستدامة ، بهدف الحصول على شهادة عضوية. أفاد بوندشو: "لقد حصلنا على جزء كبير من مزارع الكروم العضوية المعتمدة في عام 2022 ، وبحلول العام المقبل سنكون أكبر مزارع الكروم العضوية في مقاطعة سونوما ، ونتجه إلى الحصول على شهادة عضوية متجددة".

وصف الثلاثي كيف يتم تذوق النبيذ الاحتياطي من Gundlach Bundschu بشكل متكرر ضد أفضل أنواع النبيذ في العالم. قال إيمرسون: "لا يمكنني إخبارك بعدد المرات التي قمت فيها بالتذوق الأعمى لسيارات الأجرة لدينا ضد نابا وبوردو ، وهذا النبيذ هو الفائز دائمًا".

روى جيف بوندشو كيف شجعه والديه على تذوق نبيذ بوردو الرائع من أجل تطوير ذوقه. قال بوندشو: "أتذكر أنني قمت بتذوق شاتو لاتور بأثر رجعي مع روبرت باركر". "كان مثل النبيذ الإباحي. لقد تذوقنا طعمها منذ عام 1961 ، وهو Mack Daddy لجميع أنواع النبيذ في بوردو. 1961 ... كان أفضل ما في حياتي ".

تاريخ من الحيل الدعابة في Gundlach Bundschu

يبدو أن المرح والنكات جزء من الحمض النووي لعائلة Gundlach-Bundschu. على مر السنين شاركوا في سلسلة من المقالب الفكاهية ، مثل كونهم أحد قادة الحلبة في سيئ السمعة. سرقة قطار نابا فالي واين، حيث صعد نبيذ سونوما فالي ، الذين كانوا يرتدون أقنعة بيضاء ورؤوسًا سوداء ، القطار وسكبوا نبيذ سونوما في أكواب ركاب القطار ، وحثوهم على إلقاء نبيذ وادي نابا من النافذة.

مزحة أخرى متورطة 'اختطاف"حافلتان لكتاب السفر في جولة لشركة Virgin Airlines في مصانع النبيذ في وادي نابا مع ريتشارد برانسون. تم اصطحاب الكتاب إلى مصنع نبيذ Gundlach Bundschu حيث أقيم حفل نبيذ على شرفهم. نُقل عن برانسون قوله ، "لقد كانت مفاجأة سارة. أعتقد أن هذا هو بالتأكيد أهم حدث اليوم ".

اشتهرت Gundlach Bundschu أيضًا على مر السنين بـ "حافلة الحفلة إلى تاهو" ، حيث دعوا أفضل مندوبي مبيعات موزعي النبيذ في عطلة نهاية أسبوع للتزلج كنوع من الشكر. أيضا ، هم نادي باخوس، التي تأسست في عام 1896 ، ويعتقد أنها أصل مفهوم نادي النبيذ اليوم ، تواصل إسعاد الأعضاء بسلسلة من الحفلات وليالي السينما وفرق الروك وغيرها من الأحداث على مدار العام.

في محاولة لمساعدة العملاء على تعلم كيفية نطق Gundlach-Bundschu بشكل صحيح ، قاموا بإنشاء ملصق بارع لـ "بندقية ، قفل ، كعكة ، وحذاء" ، والتي لا تزال معلقة في غرفة التذوق الخاصة بهم حتى اليوم. هم أيضًا مشهورون بمقطع الفيديو المضحك الخاص بهم عن عنب Merlot وكيف فقد شعبيته على مر السنين لصالح Pinot Noir.

مصانع النبيذ التاريخية الأخرى في الولايات المتحدة

على الرغم من أن Gundlach Bundschu يعتبر أقدم مصنع نبيذ مملوك لعائلة في كاليفورنيا ، إلا أنه يوجد مصانع النبيذ الأخرى كبار السن في الولايات المتحدة. تأسس مصنع Brotherhood Winery في عام 1839 في نيويورك ، ولا يزال أقدم مصنع نبيذ يعمل باستمرار في أمريكا ، ويستخدم اليوم العنب الأمريكي الأصلي والأوروبي.

في ولاية ويسكونسن ، تم إنشاء Wollersheim Winery في عام 1842 من قبل الكونت Harazathy من المجر ، قبل أن ينتقل إلى كاليفورنيا لبدء مصنع نبيذ Buena Vista في عام 1857. نورتون عنب ، والتي تستمر في القيام بذلك اليوم - مما يجعلها واحدة من أكثر مصانع النبيذ زيارة في الغرب الأوسط. تشمل مصانع النبيذ الأمريكية القديمة الشهيرة في الساحل الشرقي والغرب الأوسط: Meiers Winery في أوهايو الذي بني في 1847 ؛ تم إنشاء مصنع رينو للنبيذ في نيو جيرسي في عام 1856 ؛ بدأ كل من Wiederkehr Wine Cellars و Post Famile Vineyards of Arkansas في عام 1864 ، وأنشئت Val Verde Winery في تكساس في عام 1880. أقدم مصنع نبيذ فوار يعمل باستمرار في كاليفورنيا هو Korbel Champagne Cellars الذي تأسس في عام 1883.