تم استدعاء علامة فلوريدا الآيس كريم التجارية بسبب انتشار الليستريا في 10 ولايات

الأحد 17 يوليو هو يوم الآيس كريم الوطني. ولكن قبل الاحتفال بالآيس كريم يوم الأحد عن طريق تناول أو تلطيخ جسدك بالكامل بالآيس كريم ، تأكد من تسجيل المغادرة إعلان استدعاء آيس كريم من إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) في 13 يوليو. إذا كنت تتذكر ، غطيت ل الشرق الأوسط في July 1 a الليسترية المستوحدة الفاشية المرتبطة بفلوريدا التي لم يكن لها مصدر غذاء واضح في ذلك الوقت. حسنًا، مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC) منذ ذلك الحين ، حصل على السبق الصحفي حول ما قد يكون وراء هذا التفشي الذي أصاب بالفعل ما لا يقل عن 23 شخصًا ، و 22 في المستشفى ، وتوفي شخص واحد. وهي ماركة Big Olaf Creamery للآيس كريم. لهذا السبب تتذكر شركة ساراسوتا بولاية فلوريدا جميع النكهات ، وجميع القطع ، وجميع تواريخ انتهاء الصلاحية حتى 20 يونيو 2022 ، من منتجات الآيس كريم التي تحمل علامة Big Olaf ، وفقًا لإدارة الدواء والجودة الأمريكية (FDA).

إليك تغريدة من إدارة الغذاء والدواء بشأن الاستدعاء جنبًا إلى جنب مع ملصق منتج Big Olaf لآيس كريم الفانيليا:

مرة أخرى ، هذا التذكير ليس مجرد فانيليا. انها دوامة التفاح الكراميل. إنه خوخ. إنه شراب الكرز. إنها أزمة الموز الملكية. النعناع يشمل جميع نكهات الآيس كريم من بيج أولاف. يشمل ذلك آيس كريم Big Olaf الذي يباع في حاويات بلاستيكية بحجم نصف لتر ، وحاويات بلاستيكية نصف جالون ، وأحواض بلاستيكية سعة 2.5 جالون. أشارت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) إلى أن منتجات الآيس كريم التي تم استرجاعها قد تم بيعها في متاجر التجزئة Big Olaf وفي المطاعم والمنازل الكبيرة في فلوريدا بالإضافة إلى موقع في فريدريكسبيرغ بولاية أوهايو. لكن الناس والآيس كريم يسافرون من وإلى فلوريدا. لذلك ، من بين 23 تم الإبلاغ عنها الليستيريا من الفاشية ، 12 حالة في فلوريدا ، واثنتان في ماساتشوستس ، واثنتان في نيويورك ، وواحدة في كولورادو وجورجيا وإلينوي وكانساس ومينيسوتا ونيوجيرسي وبنسلفانيا.

لم يجد محققو الفاشيات أي مخروط من الصمت عندما أجروا مقابلات مع 18 ممن أصيبوا بفيروس الليستيريا بكتيريا. وأفاد جميع الأشخاص البالغ عددهم 18 أنهم تناولوا الآيس كريم. صرخت من أجل الآيس كريم كمذنب محتمل. كشف التعمق في حوض الآيس كريم أن 10 من هؤلاء الأشخاص تذكروا إما تناول آيس كريم ماركة Big Olaf Creamery على وجه التحديد أو تناول الآيس كريم في الأماكن التي قد تكون قد قدمت منتجات Big Olaf Creamery. ثم وجد المسؤولون أن هذا التفشي كان بمثابة صفير عنقودي. يُعرّف مركز السيطرة على الأمراض مجموعة الأمراض على أنها "شخصان أو أكثر لا يعيشون في نفس المنزل ويبلغون عن تناول الطعام من نفس موقع البيع بالتجزئة قبل أن يمرضوا". بمعنى آخر ، إذا وجدت أن شخصين أو أكثر ، لا علاقة لهم عادة ببعضهم البعض ، تناولوا طعامًا من نفس موقع البيع بالتجزئة ثم مرضوا بعد ذلك ، فعليك أن تتساءل عما إذا كان هذا الموقع يقدم طعامًا ملوثًا . وفقًا لمركز السيطرة على الأمراض ، كشف التحقيق عن ثلاث مجموعات مرضية تركز كل منها حول موقع بيع بالتجزئة يبيع آيس كريم بيج أولاف كريمري.

ما كل شيء الليستيريا بخصوص هذه البكتيريا؟ حسنًا، الليستيريا من المؤكد أن الدوامة لن تكون نوعًا جيدًا من الآيس كريم. كما وصفت ل الشرق الأوسط سابقا، تستهلك الليسترية المستوحدة يمكن أن يترك لك شعورًا سيئًا للغاية ، بما في ذلك الإسهال مع الحمى وآلام العضلات. يمكن أن تنشأ مشاكل أكبر عندما تتجاوز البكتيريا أمعائك إلى مجرى الدم والجهاز العصبي المركزي. قد يكون هذا داء الليستريات الغازية ، والتي يمكن أن تكون مهددة للحياة.

قام مركز السيطرة على الأمراض بتغريد ما يلي حول آيس كريم بيج أولاف:

نعم ، إذا كان لديك أي من منتجات آيس كريم بيج أولاف كريمري المتأثرة بالاسترجاع ، تعامل معها على أنها ليست كريمة لطيفة. فكر في أغنية MC Hammer ، "Can't Touch this." لا تأكلها أو تطعمها لأي شخص آخر. تخلص من كل هذه المنتجات. قم بتنظيف أو التخلص من أي شيء قد يكون لمس الآيس كريم. من الواضح أنه سيتعين عليك تحديد الأشياء التي يجب تنظيفها مقابل التخلص منها ، مثل وجه الشخص المهم.

لذلك إذا كنت ترغب في صنع منتجات الألبان هذه يوم الأحد ، فتحقق جيدًا لمعرفة ما يمكن تقديمه من الآيس كريم. تريد التأكد من حصولك على الحلويات فقط في يوم الآيس كريم الوطني.