تقترح إدارة الغذاء والدواء حدودًا جديدة للرصاص لأغذية الأطفال

اقترحت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية قيودًا جديدة يوم الثلاثاء على الرصاص في أغذية الأطفال ، في محاولة لتقليل التعرض للسم الذي يمكن أن يضعف نمو الأطفال.

تنطبق حدود الرصاص على الأطعمة المصنعة التي يستهلكها الأطفال الذين تقل أعمارهم عن عامين. في بيان ، قال مفوض إدارة الغذاء والدواء الدكتور روبرت كاليف إن القيود ستقلل من التعرض للرصاص من هذه الأطعمة بنسبة تصل إلى 27٪.

حدود الرصاص المقترحة ليست ملزمة قانونًا للصناعة ، لكن إدارة الغذاء والدواء قالت إنها ستستخدمها كعامل في تقرير ما إذا كانت ستتخذ إجراءات إنفاذ ضد شركة لبيع الأطعمة الملوثة.

اقترحت الوكالة حدود تركيز الرصاص التالية لأغذية الأطفال:

• 10 أجزاء في المليار للفواكه والخضروات والزبادي والكاسترد والحلويات والخلطات واللحوم المكونة من عنصر واحد. هذا من شأنه أن يقلل التعرض بنسبة 26٪.
• 20 جزء في المليار للخضروات الجذرية. هذا من شأنه أن يقلل التعرض بنسبة 27٪.
• 20 جزء في المليار للحبوب الجافة. هذا من شأنه أن يقلل التعرض بنسبة 24٪.

الرصاص سام وخطير بشكل خاص للأطفال الصغار. يمكن أن يضعف نمو الدماغ والجهاز العصبي ، مما يؤدي إلى إعاقات التعلم وصعوبات سلوكية.

انخفض التعرض للرصاص من خلال الطعام بين الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 1 و 3 سنوات بنسبة 97٪ منذ الثمانينيات ، وفقًا لإدارة الغذاء والدواء. على الرغم من التقدم المحرز على مر السنين ، أطلقت الوكالة جهدًا في عام 2021 لتقليل مستويات الرصاص والزرنيخ والكادميوم والزئبق في أغذية الأطفال إلى أقصى حد ممكن.

يمكن أن يحتوي الطعام الذي يستهلكه الأطفال على الرصاص بسبب المياه أو التربة الملوثة ، والنشاط الصناعي والمعدات القديمة المحتوية على الرصاص المستخدمة في صناعة الغذاء ، وفقًا لإدارة الغذاء والدواء. قالت الوكالة إنه ليس من الممكن إزالة الرصاص تمامًا من الإمدادات الغذائية ، لكن القيود يجب أن تدفع الصناعة إلى اتخاذ تدابير لتقليل وجودها قدر الإمكان.