ارتفعت أسعار البيض بنسبة 52٪ حيث أثرت إنفلونزا الطيور على الطيور في 22 دولة

هذه مشكلة الدجاج والبيض. ما لا يقل عن 90 من قطعان الدواجن في الولايات المتحدة قد أُعطيت بالفعل إنفلونزا الطيور ، أي. وجد الاختبار حتى الآن في عام 2022 أن إنفلونزا الطيور شديدة العدوى (HPAI) في هذه القطعان التي تمتد عبر 22 ولاية مختلفة. هذا اعتبارًا من 1 أبريل ، وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية (USDA) خدمة فحص صحة الحيوان والنبات (APHIS). وإذا كنت تخطط لعمل عجة في أي وقت قريب ، فتوقع أن تدفع "بيضة سترا" مقابل المكونات. ارتفعت أسعار البيض بنسبة 52٪ منذ ظهور فيروس أنفلونزا الطيور شديد الضراوة لأول مرة في الولايات المتحدة في فبراير. لذا فإن دزينة من عجة البيض ستكلفك الآن في المتوسط ​​2.88 دولار للبيض وحده. هذا لا يشمل الجبن والبصل والطماطم. الكراث ، لحم الخنزير ، النقانق ، الثوم المعمر ، الفاصوليا ، الصلصا ، البيستو ، الأفوكادو ، الحب ، أو أي شيء آخر قد تضعه في العجة.

يمكن أن يؤثر ارتفاع أسعار بيض الدجاج على احتفالات عيد الفصح أيضًا نظرًا لأن صيد بيض اليوني أو صيد بيض الهامستر أو أي بديل آخر لن يكون هو نفسه تمامًا. بمعنى آخر ، من الصعب التغلب على وجود بيض حقيقي في أحداث عيد الفصح. وإذا كنت تواكب أسعار الدجاج ، فمن المحتمل أنك لاحظت الارتفاع الأخير. على سبيل المثال ، انخفض سعر ظهر صدور الدجاج العادي من 3.14 دولار في المتوسط ​​في الأسبوع الأخير من شهر مارس إلى 3.93 دولار في الأسبوع الأول من أبريل ، وهو أعلى بكثير من 2.48 دولار الذي كان عليه قبل عام ، وفقًا لتقرير التجزئة الوطني لوزارة الزراعة الأمريكية.

في الواقع ، توقع أن يرتفع سعر كل شيء متعلق بالدواجن. كما غطيت ل الشرق الأوسط مرة أخرى في فبراير، قام عدد من المزارعين بإعدام قطعان الدواجن في محاولة للحد من انتشار أنفلونزا الطيور عالية الضراوة. لقد فقد حوالي 17 مليون طائر في الولايات المتحدة حياتهم بالفعل نتيجة لفيروس أنفلونزا الطيور عالية الإمراض وإجراءات مكافحة أنفلونزا الطيور عالية الضراوة. هذه النسخة الخاصة من إنفلونزا الطيور عالية الضراوة هي نوع إنفلونزا H5N1. يرمز الحرف "H" إلى Hemagglutinin ، وهو بروتين موجود على سطح فيروس الإنفلونزا A. هناك 16 نوعًا مختلفًا من الهيماجلوتينين. "N" للنيورامينيداز ، وهو بروتين آخر موجود على سطح فيروس الأنفلونزا أ ، والذي يوجد منه تسعة أنواع مختلفة.

إن أنفلونزا الطيور عالية الإمراض تختلف عن إنفلونزا الطيور الأكثر انتشارًا. "المُمْرِض" يعني "التسبب في المرض أو القدرة على التسبب فيه" ، استنادا إلى ميريام وبستر تعريف القاموس. لذلك ، فإن وصفك بـ "شديد الإمراض" في موعدك ليس مجاملة وربما ليس علامة جيدة. سميت هذه الإنفلونزا التي تنتشر بهذا الاسم لأنها أثبتت قدرتها العالية على إحداث المرض في الطيور. لذلك ، إذا كنت تلاحظ الآن أن لديك ريشًا وأجنحة ، فقد يؤدي استمرار انتشار هذا الفيروس إلى اصطدام منقارك. إذا كنت إنسانًا ، فربما يكون الخطر عليك منخفضًا جدًا. خلال هذا الفاشية الحالية التي أثرت على جانبي المحيط الأطلسي ، أثبتت إصابة إنسان واحد فقط في المملكة المتحدة بالفيروس حتى الآن.

لقد أصبح هذا بالفعل أسوأ انتشار لأنفلونزا الطيور في الولايات المتحدة منذ عام 2015. ومن المرجح أن تستمر مشكلة القرقعة لفترة قصيرة على الأقل. هذا WCCO CBS مينيسوتا مقطع إخباري نُقل عن وزارة الزراعة الأمريكية يساعد المزارع في ولاية مينيسوتا على احتواء تفشي إنفلونزا الطيور هناك:

إعلان 30 مارس USDA APHIS أشار إلى أنه تم العثور مؤخرًا على أنفلونزا الطيور عالية الضراوة في قطعان في مقاطعة بيركشاير ، ماساتشوستس ، في مقاطعة جونسون ، وايومنغ ، في مقاطعة جونستون ، نورث كارولينا ، في مقاطعة فرانكلين ، أوهايو ، وفي مقاطعة كيدر ، نورث داكوتا. وعلى مدار الأيام الأخيرة ، واصلت السلطات الحكومية والمحلية المختلفة الإبلاغ عن الاختبارات الإيجابية الجديدة للطيور. على سبيل المثال ، إليك ما غردته وزارة الزراعة وخدمات المستهلك في نورث كارولاينا في 30 مارس:

هذا ما توصل إليه قسم إدارة البيئة في رود آيلاند في 3 أبريل:

وإليك تغريدة بتاريخ 3 أبريل من هيئة صحة الحيوان في تكساس:

كل هذه قد تكون عددًا من أماكن الدواجن. لكنه بالتأكيد ليس عددًا ضئيلًا من الأماكن.