تأثير الجفاف على المزارعين ، والغذاء في Cop27 ، ولماذا لا يكون الاتصال المباشر للمستهلكين قريبًا

Dيلبس عليك عقليا. أخبرني كيفين فولتون ، المزارع العضوي في ولاية نبراسكا ، أنه في وقت سابق من هذا الأسبوع ، عندما سألته عن 28 عامًا في العمل من أجل أحدث ميزة لي، في الخارج هذا الصباح. ما شاركه معي كان جادًا: "أنت تعمل بجد لمواكبة الري. إنه أمر محبط. تدفع هذه الأنواع من الأشياء في بعض الأحيان المزارعين إلى حافة الهاوية ".

تغطي قصتي التحديات الكبيرة التي واجهها مزارعون مثل فولتون هذا الصيف ، وما يلوح في الأفق.

على الرغم من المهمة الخطيرة التي تنتظرنا ، فإن فولتون متفائل على الأقل.

"مثل معظم المزارعين ، عندما يكون لدينا عام سيئ ، نقول إنه سيكون أفضل العام المقبل. قال: "نحن نعيش لنزرع سنة أخرى". "في بعض الأحيان يبدو الأمر وكأنه لا يمكن أن يصبح أسوأ."

يواجه المزارعون مستقبلاً غير مؤكد وخطير - إطعام العالم وسط تغير مناخي يزداد سوءًا. من المتوقع أن يكون أكثر من 100 مليون شخص على مستوى العالم في فقر مدقع بحلول عام 2030 بسبب تغير المناخ ، ومع الفقر يأتي الجوع. بالفعل في جميع أنحاء العالم ، نزح الملايين كل عام بسبب الكوارث المرتبطة بالمناخ.

"تغير المناخ يؤثر على الجوع كثيرًا بهذه الطرق المباشرة والهامة ، ونحن نعلم أن القضاء على الجوع لن يكون ممكنًا ما لم نبطئ من تغير المناخ والتكيف مع الآثار التي نراها بالفعل" ، كما يقول بريد لمدير السياسات العالمية جوردان تيج ، خبير في تغير المناخ وتأثيره على انعدام الأمن الغذائي. "تؤثر أنماط الطقس المتقلبة والقاسية على سبل عيش الناس وأمنهم الغذائي."

هذه الحقائق القاسية هي ما كنت أفكر في الذهاب إليه في عطلة نهاية الأسبوع الطويلة هذه. نهاية الصيف تضربني مثل الكثير من الطوب ، على الرغم من أنني تلقيت بعض الأخبار السارة المفاجئة هذا الأسبوع: أول مراجعة لـ كتابي القادمو Raw Deal و Hit و Publisher's Weekly يطلق عليه "دعوة مستنيرة ومفتوحة من أجل التغيير." مثير! للاحتفال ، سأتناول كل قطعة من الطماطم والباذنجان والبطيخ حتى نهاية هذا الموسم. أتمنى لك تناول طعام سعيد.

- كلوي سورفينو ، كاتب في هيئة التدريس

هذه نشرة Forbes الإخبارية Fresh Take ، والتي تقدم لك كل يوم جمعة أحدث الأفكار حول تغيير مستقبل الطعام. هل تريد الحصول عليه في بريدك الوارد كل أسبوع؟ أنشئي حساب جديد.

أقوم بتنسيق لجنة تركز على مستقبل الغذاء تسمى "هل الزراعة الحديثة بيت من ورق؟" تم بناء الزراعة الحديثة على ثلاثة افتراضات رئيسية: الطاقة الرخيصة ، والمياه المجانية والطقس المتسق. كل هذا بدأ في النفاد. يعتمد مستقبل الغذاء على إصلاح شامل ، والذي يجب أن يعالج العديد من التهديدات الأساسية التي تؤثر على كل جزء من سلسلة التوريد. من أكبر شركات الأغذية في العالم إلى الشركات الناشئة الأكثر ابتكارًا في الصناعة ، سيشارك هؤلاء المبتكرون في كيفية وضع التغيير على المحك. سيتحدث معي الرئيس التنفيذي لشركة AB In Bev ، مايكل دوكريس ، ومؤسس شركة Air Protein والرئيس التنفيذي ليزا دايسون ومزارع من الجيل الخامس في ألاباما كايل بريدجفورث.

احصل على التذاكر الخاصة بك قبل بيعها.

ما هو جديد

يكافح المزارعون الأمريكيون خلال فترة الجفاف لجلب الطعام إلى المائدة لكنهم يواجهون المزيد من التحديات في المستقبل كان الطقس القاسي وأسعار الوقود المرتفعة عقبات هائلة أمام منتجي الغذاء الأمريكيين ، لكن النبأ السار هو أن محاصيل القمح والصويا ارتفعت مقارنة بالعام الماضي. قصة لك حقًا.

DTC ليس قريبًا ، وإليك كيف تلعب هذه العلامات التجارية الاستهلاكية دورًا ذكيًا كتب دوجلاس يو أن تحديث iOS 14 من Apple في عام 2021 الذي قيّد استخدام المعلنين لبيانات المستهلك ، إلى جانب التكاليف اللوجستية المرتفعة ، وقيود سلسلة التوريد ، وفي وقت لاحق ، التهديد المتزايد للتضخم ، يدفع العلامات التجارية DTC إلى اللعب بذكاء على الإنترنت.

لمعالجة السمنة ، أطلق العنان لصناعة الأغذية كما كتب هانك كارديللو ، سيستضيف البيت الأبيض أول مؤتمر للسياسة الغذائية منذ أكثر من خمسين عامًا. هل ستحصل صناعة المواد الغذائية على مقعد على الطاولة؟

السفن النازية والجثث في البراميل والمدن المفقودة وغيرها من الاكتشافات التي كشفها الجفاف بالصور يتم الكشف عن القطع الأثرية في الوقت الذي يمر فيه العالم بوقت شديد للجفاف ، ويرجع الفضل في ذلك إلى حد كبير إلى تغير المناخ ، وفقًا لتقرير إريك ماك.

النظم الغذائية: هل هي لحظة مستجمعات المياه في COP27؟ كتبت دانييل نيرنبرغ أن الطعام قد يكون الحل لبعض أكثر التحديات البيئية والاجتماعية إلحاحًا.