القرفة تحسن ذاكرتك وإدراكك

وجدت مراجعة جديدة للأدبيات العلمية أدلة تدعم دور القرفة والعديد من مركباتها النشطة بيولوجيًا في الحفاظ على وظائف المخ وفي إبطاء ضعف الإدراك المرتبط بمرض الزهايمر

© حقوق التأليف والنشر عالم | برعاية الشرق الأوسط

القرفة من التوابل العطرية التي هي اللحاء الداخلي للعديد من الأنواع وثيقة الصلة قرفة الأشجار. تمتد هذه الخضرة الاستوائية في جميع أنحاء جبال جنوب شرق آسيا ، ولا سيما جبال الهيمالايا ، وتوجد أيضًا في غابات جنوب الصين والهند وجنوب شرق آسيا.

أشارت العديد من الدراسات إلى أن القرفة ومركباتها النشطة قد تحسن صحة الدماغ وربما تمنع الخرف ، لكن الأدلة على أي من هذه الفوائد لم يتم التحقق منها بعد في البشر. تحتوي القرفة على العديد من المركبات النشطة بيولوجيًا بما في ذلك سينامالديهيد ، والكومارين ، والعفص ، ونعلم أن بعضًا منها يمكن أن يدخل الدماغ ، وبمجرد وصوله إلى هناك ، قد يقلل الإجهاد التأكسدي أو الالتهاب.

لفهم آثار القرفة بشكل أفضل في الوظيفة الإدراكية للإنسان ، قام فريق من الأطباء وطلاب الطب في جامعة بيرجند للعلوم الطبية نشر مؤخرًا تحليلهم ومراجعتهم للأدبيات العلمية في سعيهم لتحديد ما إذا كانت هناك علاقة بين استهلاك القرفة والتعلم والذاكرة.

بدأ الفريق عملهم باستخدام قواعد بيانات مختلفة (PubMed و Scopus و Google Scholar و Web of Science) في سبتمبر 2021 للبحث عن الدراسات ذات الصلة. حددوا 2,605،XNUMX دراسة عن القرفة. لتحديد ما إذا كانت هذه الدراسات تفي بمعاييرها الخاصة للإدراج في المراجعة الخاصة بهم ، قام فريق البحث باستخراج وتحليل البيانات من هذه الدراسات ، بما في ذلك المركب أو نوع القرفة المستخدمة ، ومجتمع الدراسة وأحجام العينات ، وجرعات القرفة أو مكوناتها النشطة بيولوجيًا المستخدمة ، وجنس وعمر المشاركين ، ومدة وطريقة الاستهلاك ، والنتائج التي تم الحصول عليها. كما قاموا بتقييم جودة وموثوقية الدراسات باستخدام مجموعة متنوعة من المعايير الإضافية.

بعد كل هذا العمل ، وجد الباحثون أن 40 دراسة استوفت معاييرهم. وشملت هذه الدراسات 33 في الجسم الحي دراسات (في الكائنات الحية ، مثل البشر أو القوارض أو الحيوانات الأخرى) ، خمسة المختبر دراسات (إما في مزارع الخلايا أو في دراسات الأنسجة بعد الوفاة) ، ودراستين سريريتين مع مرضى طبيين أحياء.

وجدت معظم الدراسات أن استهلاك القرفة يحسن التعلم والذاكرة بشكل كبير لدى الناس. على سبيل المثال ، ملف في الجسم الحي وجدت الدراسات أن القرفة أو مكوناتها ، مثل الأوجينول وسينامالديهيد وحمض سيناميك ، يمكن أن تؤثر بشكل إيجابي على الوظيفة الإدراكية. تم دعم هذه النتيجة من قبل المختبر تظهر الدراسات أن إضافة القرفة أو سينامالديهيد إلى وسط نمو الخلية يمكن أن يزيد من حيوية الخلية ويقلل من تجمعات بروتين تاو والببتيد الأميلويد. ترتبط مجاميع بروتين تاو بمجموعة متنوعة من الأمراض العصبية ، بما في ذلك مرض الزهايمر. يبدو أن ببتيد الأميلويد يلعب دورًا مركزيًا في أمراض مرض الزهايمر.

أظهرت الدراستان السريريتان نتائج مماثلة. طلبت إحدى الدراسات السريرية ، التي أجريت على المراهقين ، منهم مضغ علكة القرفة. أبلغت هذه الدراسة عن نتائج إيجابية ، مما يشير إلى أن مضغ علكة القرفة يحسن الذاكرة مع تقليل القلق.

أجريت الدراسة الأخرى على بالغين في مرحلة ما قبل الإصابة بمرض السكري وكان عمرهم 60 عامًا أو أقل. طلبت هذه الدراسة من المشاركين وضع 2 جرام (نصف ملعقة صغيرة) من القرفة المطحونة على خبز أبيض وتناولها يوميًا. لم تجد هذه الدراسة أي تغييرات مهمة بطريقة أو بأخرى في الوظيفة الإدراكية للمشاركين في الدراسة.

يأمل فريق البحث أن تلهم مراجعتهم العلماء الآخرين لمزيد من التحقيق في العلاقة بين القرفة وبعض مكوناتها النشطة على عمل الدماغ البشري ، وخاصة علاقتها بتعزيز الذاكرة والتعلم وإبطاء ضعف الإدراك.

المصدر

سمانة نخائي ، علي رضا كوشكي ، علي هرموزي ، عارف أكبري ، أوميد محربور ، وخديجة فرخفل^{(2023). القرفة والوظيفة المعرفية: مراجعة منهجية للدراسات قبل السريرية والسريرية, علم الأعصاب التغذوي | دوى:10.1080 / 1028415X.2023.2166436}

SHA-256: 9ab94921e06b203a216cb219d873f92ea4083642075e2e0be632939cd42949aa

سيالز: المستودون حيوان بائد شبيه بالفيل | آخر الأخبار | عداد اجتماعي | MEWE | بريدك الإلكتروني