يجمع مؤتمر الأمم المتحدة لتغير المناخ (COP) صانعي القرار من 200 حكومة وطنية لمناقشة كيفية معالجة أزمة المناخ. ولكن منذ انعقاد مؤتمر الأطراف الأول في عام 1995 ، تم تجاهل دور أنظمة الأغذية والزراعة إلى حد كبير.
تقول نيكول بيتا ، مديرة المشروع في فريق الخبراء الدولي المعني بنظم الأغذية المستدامة: "إن النهج الشامل المطلوب لتحويل النظم الغذائية لا يتوافق بسهولة مع مفاوضات المناخ التي تركز بشكل ضيق على غازات الاحتباس الحراري". "في الوقت الحالي ، تتجاهل الخطط المناخية الوطنية ببساطة إجراءات النظام الغذائي".
لكن هذا يتغير. لن يضم COP27 في مصر الشهر المقبل جناحًا واحدًا ، بل أربعة أجنحة مخصصة لحلول النظم الغذائية. ويعمل جناح Food4Climate ، وهو عبارة عن شراكة بين العديد من المنظمات غير الحكومية بما في ذلك المنظمات المحلية في مصر ، على خلق صوت موحد ودعوة واضحة للعمل من أجل صناع القرار.
يخطط التحالف لإظهار كيف أن الانتقال إلى النظم الغذائية الغنية بالنباتات يعد مكسبًا مزدوجًا: زيادة الأمن الغذائي مع تقليل الأثر البيئي للزراعة.
"يجب أن يكون الاستهلاك المفرط للمنتجات الحيوانية جزءًا من العمل المناخي. يقول جوزيف فابيجان ، الرئيس التنفيذي لمنظمة FOUR PAWS International غير الربحية: "نريد أن نتأكد من أن هذا هو ما يأخذه المندوبون معهم".
لكن هذه ليست مهمة صغيرة. قد تكون حلول أنظمة الأغذية والزراعة صعبة على صانعي السياسات للتغلب عليها ؛ مع وجود العديد من القطاعات وأصحاب المصلحة المشاركين في زراعة طعامنا وتوزيعه واستهلاكه والتخلص منه ، فإنهم معقدون بشكل غير عادي.
يمكن أن تؤدي معالجة أنماط الاستهلاك من خلال السياسات إلى جعل صانعي القرار غير محبوبين لدى الناخبين ، وكذلك أصحاب المصلحة الآخرين ذوي المصالح المالية القوية.
يقول سيباستيان جوي ، رئيس المنظمة غير الحكومية الدولية ProVeg ، إن البداية الجيدة لأي بلد هي تضمين الأطعمة النباتية في برامج المشتريات العامة ، مثل تقديم الطعام في المدارس والمستشفيات والمؤسسات الأخرى.
لكن تحديد الأهداف والمبادرات الصديقة للمناخ أمر واحد - فعملية وضعها موضع التنفيذ يمثل تحديًا مختلفًا تمامًا.
يجب أن تحترم الحلول التي تساعد في الانتقال إلى النظم الغذائية الغنية بالنباتات الأهمية الثقافية للأطعمة وأساليب الزراعة المختلفة. يقول Lasse Bruun ، الرئيس التنفيذي لشركة 50by40 ، إن الشمولية والانتقال العادل للعاملين في نظام الغذاء "من القضايا الأساسية ، والتي بدونها لا يمكننا الوفاء باتفاقية باريس وأهداف التنمية المستدامة".
يحتاج المزارعون إلى الموارد للانتقال إلى إنتاج أكثر استدامة مع الحفاظ على سبل عيشهم وأمنهم الغذائي - والقدرة على القيام بعمل يفخرون به. وهذا يعني ضمان حصول مجموعة من الأصوات ، بما في ذلك المجتمعات المهمشة وصغار المزارعين ، على مقعد على طاولة المحادثات المناخية العالمية.
50by40 اشتركت في جناح Food4Climate ، جزئيًا ، لأنه سيسمح بإجراء هذه المناقشات الهامة "ضمن ساحة لعب متكافئة ، وهو أمر نادر الحدوث" ، كما يقول برون.
ستشترك Food Tank مع Pavilion بالإضافة إلى آخرين مثل The Rockefeller Foundation لتسليط الضوء على الحلول في جميع أنحاء العالم والتي تعمل بالفعل على الحلول المناخية الهامة. إن إدراج أجنحة الطعام هذه في COP27 يعد فوزًا كبيرًا - لكن لا يمكننا التوقف عند هذا الحد.
الالتزامات ليست كافية. نحن بحاجة إلى تقديم صوت جماعي قوي لصانعي القرار لإظهار أنه لا يمكننا معالجة أزمة المناخ دون إجراء تغيير جذري في أنظمتنا الغذائية - ويجب أن نبدأ في تنفيذها الآن.
يقول فابيجان: "ليس هناك حقًا وقت نضيعه ، ونحن نعرف الحلول".
المصدر: https://www.forbes.com/sites/daniellenierenberg/2022/10/06/bringing-food-and-agriculture-leadership-to-cop27/