بديل لحم "بيوند ميت" الذي يأتي إلى محلات البقالة

أبعد لحم تطلق شريحة لحم بديلة في محلات البقالة يوم الاثنين.

سيتم طرح المنتج الجديد في جميع أنحاء البلاد بأكثر من 5,000 كروجر و وول مارت المخازن وكذلك البرتسونس, أهولد ديلهيزو Jewel-Osco و Sprouts وغيرها من محلات البقالة المحلية.

الإعلان يختتم شهرًا صعبًا بالنسبة لصانع بدائل اللحوم. ما بعد رئيس العمليات المخلوع دوغ رامزي بعد القبض عليه بزعم عض أنف رجل آخر. الشركة أيضا أعلنت عن خطط لخفض 19٪ من قوتها العاملة، أو ما يقرب من 200 موظف ، بالإضافة إلى مغادرة المدير المالي وإلغاء دور كبير مسؤولي النمو.

وسط الفوضى ، وراء و يم الماركات تاكو بيل بدأ اختبار carne asada الخالي من اللحوم باستخدام منتج Beyond Steak في مطاعم في دايتون ، أوهايو.

يأتي Beyond Steak الذي سيتم بيعه في محلات البقالة معبأ في قطع صغيرة الحجم. يستخدم بروتين الفول كأساس له ويحتوي على 21 جرامًا من البروتين لكل وجبة ، وفقًا للشركة. كما أنه يحتوي على نسبة دهون مشبعة أقل من شرائح اللحم البقري ولا يحتوي على الكوليسترول. سيتم بيع حزمة 10 أونصات مقابل 7.99 دولار.

تاريخياً ، عزز إطلاق المنتجات مبيعات Beyond ، مما دفع العملاء الجدد والعائدين لتجربة المنتج. ستكون هذه أخبارًا سارة للشركة ، التي شهدت انخفاضًا في مبيعاتها وفقد المستثمرون الأمل في آفاق نموها على المدى الطويل.

في الربع الثاني ، ذكرت Beyond أن مبيعات البقالة الأمريكية ارتفعت بنسبة 2.2٪ فقط بينما انخفضت عائدات المطاعم بنسبة 2.4٪. هذا العام ، فقدت أسهم الشركة 80٪ من قيمتها ، مما أدى إلى تقلص قيمتها السوقية إلى 821 مليون دولار. في أعلى مستوى لها في يوليو 2019 ، بلغت قيمة Beyond 13.4 مليار دولار.

استفاد التحول الوبائي إلى تناول الطعام في المنزل وتحميل المؤن من شركة Beyond وغيرها من شركات اللحوم النباتية. لكن العديد من المتسوقين لم يلتزموا بتناول بدائل اللحوم بمجرد أن تلاشت الجدة ، وضغط التضخم على الميزانيات ، مما جعل البدائل الأكثر تكلفة أقل جاذبية للمستهلكين.

لم تكن جميع عمليات إطلاق Beyond ناجحة. لم يكن المتسوقون حريصين جدًا على Beyond Meat Jerky ، وهي عبارة عن متشنج خالي من اللحوم تم صنعه من خلال مشروع مشترك للشركة مع شركة بيبسي كولا. وقال مسؤولون تنفيذيون في أغسطس آب إن الطلب أقل من تقديراته الأولية. كان إنتاج الوجبات الخفيفة أيضًا مكلفًا للغاية بالنسبة لشركة Beyond ، مما أدى إلى الضغط على هوامش ربحها هذا العام ، على الرغم من أن هذا من المتوقع أن يتضاءل.

من المتوقع أن تعلن Beyond عن نتائجها للربع الثالث بعد الجرس في 9 نوفمبر.