أسماك بربادوس الوطنية في الماء الساخن

أخاطر بالكشف عن عمري عندما أقول إن سنوات نشأتي تتخللها عدد كبير من اللحظات المرتبطة بالسمكة الطائرة الشهيرة - السمكة الوطنية لبلدي ، باربادوس.

تتدفق الذكريات الحية من رحلات القوارب في طفولتي ، وأراقب الأسماك الشبيهة بالرنجة الفضية ، والانزلاق في أسراب ، و "الأجنحة" الممتدة فوق المياه الهادئة ... أو في حالات أخرى ، القفز ، والاستسلام للشباك المكدسة على قوارب الصيد الخشبية الملونة ، و مخصصة لأسواق الأسماك ، مثل Oistins الشهيرة ، حيث كنت أشاهد في رهبة الباعة الذين يفرغونهم بمهارة ، ويكونون جاهزين للتتبيل والتتبيل والاستهلاك جنبًا إلى جنب مع عصيدة دقيق الذرة المعروفة باسم cou cou ، والتي كانت والدتي تصنعها بالبامية.

cou cou والسمك الطائر كان و هو طبق باربادوس الوطني ، لكن النكهة والقوام المعتدل والقشاري كان يتم الاستمتاع به أيضًا بعدة طرق أخرى: المخفوق والمقلية جنبًا إلى جنب مع رقائق الخبز أو فطيرة المعكرونة ، أو السندويتش بين قطعتين من الخبز المملح (المعروف باسم القاطع) ، أو المقلية اللذيذة في التوابل المميزة لمطعم الوجبات السريعة الأكثر شهرة في باربادوس ، Chefette ، حيث تزين قوائمنا موسمياً.

للأسف ، توقفت شيفيت عن تقديم شطائر السمك الطائرة الأسطورية منذ زمن طويل ... وهنا بالضبط تبدأ هذه القصة ...

عندما كنت طفلاً ، كانت الأسماك الطائرة تمثل الغالبية العظمى من عمليات إنزال الأسماك السنوية وأعلى فوائد ذات قيمة مضافة لجميع الصيد المحلي. ستجعل الأرقام الهائلة الأسماك الطائرة مرادفًا لثقافة وهوية بربادوس. لكن للأسف ، مثلما ولت تلك الأيام منذ فترة طويلة ، كذلك كانت وفرة العنصر الأساسي الذي كنت معتادًا عليه في يوم من الأيام ...

وفقًا لدراسة عام 2022 أجرتها الدكتورة ناتالي بات من جامعة كوينزلاند كلية علوم الأرض والبيئة ونشرت في مجلة Ecosphere ، أصبحت الأسماك الطائرة "معرضة بشكل متزايد للضغوط المرتبطة بتغير المناخ" وهي من بين أكثر الأنواع البحرية عرضة لمجموعة متنوعة من التأثيرات البيئية التي تؤثر على المحيط.

بسبب مجموعة متنوعة من التأثيرات على نزعات الهجرة وسلوك التبويض ، فقد أثر تغير المناخ بشكل غير مباشر على كمية الأسماك الطائرة في مياه بربادوس - وإلى حد كبير.

أرض الانقلاب والأسماك الطائرة | نحن طبق وطني | أنا باجان ، أنا باجان.

في عام 2011 ، وهو نفس العام الذي أصدر فيه مغني Bajan ، Rupee أغنيته الناجحة "أنا باجان" ، بدأت الأعشاب البحرية sargassum في غمر مياه بربادوس. أدت هجرة الأعشاب البحرية هذه من سواحل البرازيل - والتي عزاها العلماء جزئيًا إلى تغير المناخ الذي تسبب في ارتفاع درجة حرارة المياه - إلى انخفاض بنسبة 51.5٪ في المتوسط ​​الشهري لإنزال الأسماك الطائرة (2019).

أصبح التدفق الكبير للطحالب التي تشهدها المنطقة سنويًا منذ ذلك الحين (كان عام 2013 هو الاستثناء الوحيد حتى الآن) هو المعيار الجديد للمنطقة. وعلى الرغم من عدم وجود دليل على أن مجموعات الأسماك الطائرة ككل قد تأثرت سلبًا من قبل السرجسوم ، عالم البيئة البحرية بجامعة ويست إنديز ، هازل أوكسنفورد يقول إن الطحالب تسبب تغيرًا سلوكيًا بين الأسماك الطائرة مما يقلل من قدرة الصيادين على الوصول إلى الصيد باستخدام تقنيات الصيد التقليدية.

تزامنت فترات ذروة صيد الأسماك الطائرة (من ديسمبر إلى يونيو) مع فترات التدفق الكبير من السرجسوم إلى المنطقة - مما أضر بشكل كبير بأنشطة الصيد ، نظرًا لأن الأسماك الطائرة كانت تستخدم السرجسوم كموطن للتبويض ، بدلاً من أجهزة تجميع الأسماك العائمة المستخدمة في المصايد التقليدية.

لكن عام 2011 لم تكن المرة الأولى التي يؤثر فيها تغير المناخ على سكان الأسماك المفضلة في بربادوس. في أوائل عام 2000 ، بدأت أنماط هجرة الأسماك الطائرة تتغير بسبب ارتفاع درجة حرارة المياه ، مما تسبب في تحرك الأنواع جنوبًا إلى المياه الإقليمية لترينيداد وتوباغو. نظرًا لأن صيادي بربادوس كانوا يعتمدون بشدة على صيد الأسماك الطائرة ، فقد تبعوا الأسماك في مياه ترينيداد ، مما أثار نزاعًا سيئ السمعة بين البلدين تم حله في النهاية في محكمة التحكيم الدائمة في هولندا.

على الرغم من حدوثه منذ سنوات عديدة ، ظل هذا النزاع في نفسية كل من الترينيداديين والبرباديين حتى يومنا هذا ، وتم إبرازه مؤخرًا في الصدارة في إينستاجرام آخر التي قدمتها نيكي ميناج ، حيث ألمحت صديقتها والمغنية الشهيرة في باربادوس ، ريهانا ، إلى الصدع ، مشيرة إلى أن الصراع على الأسماك الطائرة جعل الترينيداديين والبرباديين يكرهون بعضهم البعض.

قال ريه مازحا: "إنهم يرسمون خطا في المحيط فوق الأسماك الطائرة".

بصرف النظر عن ريهانا ونيكي ، سيطرت الأسماك الطائرة على ثقافة واقتصاد بربادوس لمئات السنين ، وعلى الرغم من تراجعها ، فإنها لا تزال مصدر إلهام للفخر الوطني مثل مطربة باربادوس الشهيرة نفسها.

بالحديث عن ريهانا ، لم تخف أيقونة باجان والبطلة الوطنية حبها للأسماك اللذيذة.

لا عجب أنه مع كل هذا الحب وقلة الإمداد ، يشعر صيادو بربادوس بالحرارة. مع استفادة أكثر من 6,000 شخص بشكل مباشر أو غير مباشر من مصايد الأسماك الطائرة في بربادوس والأنشطة المرتبطة بالسياحة ، يؤثر الانخفاض على الحياة وسبل العيش.

في العام الماضي ، أعرب فيرنيل نيكولز ، رئيس الاتحاد الوطني لمنظمات الصيادين في بربادوس (BARNUFO) عن أسفه على بربادوس اليوم وقالت الصحيفة إن "الكثير من الناس [بائعي الأسماك] لا يعملون لأنهم لا يقومون بإنزال الأسماك الطائرة ... الجزء الأكبر من العمالة في بربادوس في صناعة صيد الأسماك هم الباعة الذين يعملون مع الأسماك الطائرة. إذا مررت بالسوق ، فسترى السوق فارغًا إلى حد ما ".

خلال موسم عيد الميلاد عام 2023 ، اضطر بائعو الأسماك إلى بيع عبوات من 10 أسماك مقابل ما بين 17 دولارًا و 22 دولارًا أمريكيًا من أجل تحقيق ربح من 125 دولارًا للرطل الذي كان يتقاضاه الصيادون الذين كانوا يقضون فترات طويلة في البحر في البحث عن السلعة النادرة التي كان الطلب عليها مرتفعًا.

لوضع الزيادة في الأسعار في منظورها الصحيح ، في أواخر التسعينيات ، كانت الصناديق الكرتونية على شكل منزل من الأسماك الطائرة منزوعة العظام من الغضب ، وبيعت في مطار جرانتلي آدمز الدولي بسعر ممتاز يبلغ حوالي نصف سعر البيع الحالي ، والتي يمكن للمسافرين طهيها والاستمتاع بها في وجهاتهم الخاصة.

مع ارتفاع التكلفة ، من الصعب عدم تفويت السخرية من أن الدولار الفضي في باربادوس يتميز بالسمكة الشهيرة ؛ سمكة سرعان ما أصبحت طعامًا شهيًا بدلاً من الغذاء الوفير الذي كان يتمتع به الجميع من قبل.

وفقًا ايريس مونيرو، متخصص في تغير المناخ ومصايد الأسماك في الدول الجزرية الصغيرة النامية ، "سيكون هناك عدد قليل من" الفائزين "، إن وجد ، فيما يتعلق بالموارد السمكية ذات الأهمية التجارية مع تقدم تغير المناخ في هذه المنطقة."

تستمر هجرات الأسماك الطائرة الناجمة عن تغير المناخ ، والتغيرات في سلوكيات التبويض ، وتدفق السرجسوم وغيرها من الضغوط البيئية مثل الظواهر المناخية المتطرفة ، في زيادة الخسائر في الحصاد وما بعد الحصاد لصيادي بربادوس ، لا سيما في سياق ارتفاع تكاليف الوقود والصيانة.

استجابت الدكتورة شيلي-آن كوكس ، رئيسة مصايد الأسماك الجديدة في باربادوس بتفاؤل متفائل ، معلنة عن هدف طموح لنقل قطاع مصايد الأسماك من 0.07٪ من الناتج المحلي الإجمالي إلى 5٪ من الناتج المحلي الإجمالي في غضون 10 سنوات ، ولكن تنصح - على حد قولها - بضرورة وجود نهج "كل الأيدي على السطح" لتغير المناخ.

نظرًا لأن المحيطات تمتص الغالبية العظمى من الحرارة الزائدة الناتجة عن ارتفاع الانبعاثات ، فإن مصايد الأسماك واقتصاديات وثقافة الدول الجزرية الصغيرة النامية مثل بربادوس لا تزال الأكثر عرضة للتأثيرات المتتالية التي لا مثيل لها - مع الصيادين والسكان الساحليين والأسماك الطائرة الشهيرة - رمز لبربادوس نفسها ، تشعر بأعظم التأثيرات.