يفتح بار Albert's بالقرب من Grand Central لتناول الكوكتيلات والموكتيلات

يتم افتتاح بار كوكتيل جديد يستحق الوصول إليه بالقرب من محطة Grand Central Terminal.

يضيف الفريق الذي يقف وراء مفاهيم مانهاتن الشهيرة The Penrose و The Spaniard و Bua و The Bonnie (في أستوريا) ، بار كوكتيل آخر في الحي إلى عائلة أماكنه: بار ألبرت.

تم تصميمه لاستحضار أماكن ما بعد الحظر (على سبيل المثال ، أماكن لما بعد العمل) مع ارتفاع مزدوج ومساحة جيدة التهوية تطل على شارع East 41st ، يتميز البار المركزي الكبير في Albert بأسلوب ودود ودود "احصل على كرسي واطلب". توفر المآدب المحيطة ومقاعد المعرض في الطابق الثاني فوق الحدث الرئيسي مساحة إضافية لمشاهدة الناس. يهدف المفهوم إلى إحياء المجد السابق لحقبة ماضية في ميدتاون.

يقول الشريك رويري كيرتن: "تتمحور أفكار ألبرت حول فكرة التواصل المجتمعي والاجتماعي ، والتي أصبحت الآن أكثر أهمية من أي وقت مضى". "لقد وضعنا أعيننا على منطقة Grand Central لسنوات ، وأمنا أخيرًا هذه المساحة الجميلة. هدفنا هو تقديم ضيافة متواضعة إلى ما كان في السابق أحد الأحياء الأسطورية في نيويورك ".

تم تسمية ألبرت على اسم حي في كورك بأيرلندا ، موطنًا لسكة حديدية شهيرة قديمة حيث نشأ اثنان من المالكين ، يعد اسم ألبرت إشارة إلى تقاطع الثقافة والتجارة في مدينة نيويورك وإرث مجتمعات المهاجرين.

توقع كوكتيلات ذات طبقات مدروسة ووجبات خفيفة ، تميل إلى الحنين إلى الماضي من خلال الكلاسيكيات المعاد تصورها. توجد مشروبات منخفضة abv وصفر abv في القائمة أيضًا.

تم تصميم Albert's Gibson ، المصنوع من بلان وفيرموث جاف ، والجن ، ورذاذ من شيري مانزانيلا ، وبصل مخلل منزلي ، يتم تقديمه في كوب مثلج بارد ليكون توقيع البار. صفيق Emmanuelle رقم 6 ، المصنوع من فاكهة العاطفة الواضحة ، هو تجربة جديدة لنجم البورنو مارتيني. سيتم تقديم Jilly's Spritz ، وهو مزيج من Aperol ، و pamplemousse ، والبرغموت ، والنبيذ الفوار ، الذي سمي على اسم Hangout الشهير في وسط مدينة فرانك سيناترا Jilly's Saloon ، في المسودة. يتم أيضًا استخدام سكوتش مغسول بالحليب ومرطبات القهوة المصنوعة منزليًا في الكوكتيلات مثل مانهاتان ، وأشكال نيجروني ، وإسبريسو مارتينيز ، وسيتم تقديم الجن الموسمي والمقويات.

يقول الشريك بيت فاسكونسيلوس: "مع كل حديث الكوكتيل الماهر ، من الجدير بالذكر أننا سنحمل أكوابًا فاترة من بيلسنر على المسودة". "نحن نحب مشروباتنا الفاخرة ، ولكن جميع باراتنا توفر أيضًا الكثير من الخيارات المعقولة التكلفة والتي يمكن الوصول إليها بسهولة."

تشير قائمة طعام ألبرت إلى الإيقاعات التي تعود إلى حقبة الخمسينيات (مرحبًا ، كازينو البطلينوس!) من منظور حديث للشيف نيك تيستا. تشمل الوجبات الخفيفة القابلة للمشاركة والوجبات الشهية في البار الفشار الراهب ، وشريحة لحم الخنزير المقرمشة مع صلصة التفاح ، وبرغر ألبرت المزدوج الفاخر.

شركة تصميم داخلي مقرها مانهاتن قطع الغيار والعمل صمم ألبرت بإطلالة تشيد بجودة وأجواء العالم القديم. قال دانو كينيدي ، الشريك في بارتس أند لابورز: "هناك عنصر بشري في التصميم ، يفسح المجال لمراقبة الناس". "هناك العديد من وجهات النظر المختلفة للشريط المركزي ، من المعرض أعلاه والمآدب من ثلاث جهات ، على غرار المسرح."

ويضيف رويري كيرتن: "هدفنا في جميع مواقعنا هو أن تكون المساحة مناسبة في غضون 20 عامًا مثل يوم افتتاحها". "الخلود أمر بالغ الأهمية لكل شيء في ألبرت."

يقع فندق Albert's في 140 East 41st Street. الحجوزات متاحة عبر Resy ابتداء من يوم الاثنين 13 مارس.