3 اتجاهات ساخنة في النبيذ والشمبانيا هذا الموسم ، بما في ذلك الاحتفالات على مدار العام

عدة مرات كل عام فريق رؤى المستهلك في LVMH، شركة المنتجات الفاخرة ومقرها في فرنسا ، تجري أبحاث السوق حول اتجاهات المتسوقين والمناسبات وسلوكهم وعادات إنفاقهم. برئاسة إيما دي سويكي، نائب الرئيس الأول لـ مويت هينيسي رؤى المستهلك والتحليلات ونمو الأعمال، فهم يتتبعون الاتجاهات الكبيرة والصغيرة للبقاء في طليعة ما يرغب فيه المستهلكون خلال المناسبات الرئيسية على مدار العام. لقد حددوا هذا الموسم 3 اتجاهات تؤثر على مشتريات المستهلكين من النبيذ والشمبانيا.

يقول De Szoeke في مقابلة عبر الإنترنت: "موسم الأعياد هو الوقت الذي ينفق فيه الناس المزيد من المال على الاحتفال". "ومع ذلك ، فقد شهدنا ارتفاعًا حادًا في لحظات الاحتفالات على مدار العام - خاصة في حقبة ما بعد الوباء. الدعامة الأساسية للوباء هي تمتع الناس بالاحتفالات والتجارب المرتفعة في المنزل ".

إذن ما هي اتجاهات المستهلكين الثلاثة الساخنة التي حددها الفريق والتي تؤثر على النبيذ والشمبانيا؟ يصف De Szoeke كل واحد منهم أدناه ، مع أمثلة على ابتكارات المنتجات الجديدة التي قاموا بإنشائها لتتناسب مع الاتجاهات.

الاتجاه رقم 1: التخصيص في الإهداء

يقول De Szoeke: "كان التخصيص أحد الاتجاهات الرئيسية هذا الموسم". "يواصل الناس البحث عن الهدايا التي تشعر بأنها مصممة ومخصصة ، وتظهر تفكيرًا متزايدًا وقصدًا وجودة."

مثال على الهدية الشخصية هو قدرة المستهلكين على تضمين رسالة شخصية على المنتج ، أو شيء تم نقشه لإحياء ذكرى مناسبة. يمكن أن تكون أيضًا حزمة خاصة ذات تصميم شخصي أو لون أو شعار أو خيار آخر للتعبير عن مقدار الرعاية والفكر اللذين تم إدخالهما في اختيار الهدية.

في Moet-Hennessy ، أنشأوا موقعًا خاصًا للتجارة الإلكترونية ، قبو لدينا، والذي يسمح للمستهلكين بتحديد خيارات النبيذ والشمبانيا وتخصيصها. يقدم De Szoeke بعض الأمثلة على المنتجات التي طوروها لتلائم اتجاه التخصيص.

"إن صندوق هدايا Moët Imperial Brut "Cheers to You"، وهو متوفر أيضًا باللون الوردي ، (has) مراسلة مثل "إلى مستقبلك "،" هي شرحت. "ال صندوق هدايا Moët & Chandon Imperial Brut القابل للتخصيص يسمح لك بكتابة رسالتك الخاصة بقلم ذهبي مصاحب للهدية. بالإضافة إلى ذلك ، فإن بعض زجاجاتنا الفخمة مثل كروغ كوفيه 170 طبعة السماح بالنقش المخصص على علبة الهدايا ".

الاتجاه رقم 2: التغليف المستدام للنبيذ والشمبانيا

على الرغم من أن العديد من الصناديق والتعبئة والتغليف الفاخرة التي تعشق النبيذ الفاخر والشمبانيا والمشروبات الروحية وزجاجات العطور جذابة للغاية ، يشعر المستهلكون بشكل متزايد بالذنب بشأن رميها بعيدًا في مقالب القمامة. وبالتالي ، فإن التغليف المستدام هو اتجاه متزايد.

"لا تزال الاستدامة تمثل أولوية كبيرة بين المستهلكين" ، حسب تقرير De Szoeke. إنهم يبحثون عن علامات تجارية تقدم منتجات أو عبوات صديقة للبيئة. أقدم شامبانيا لدينا منزل، Ruinart ، تقدم "الجلد الثاني"العبوة التي تحمي الزجاجة الأنيقة مع بديل حديث وصديق للبيئة لعلبة الهدايا التقليدية. تحافظ علبة "الجلد الثانية" هذه على جودة النبيذ مع تقليل انبعاثات الكربون بنسبة 60٪ ".

علامة تجارية أخرى من LVMH تتميز بالتغليف المستدام هي العلامة الصفراء Veuve Cliquot، والذي يأتي مع سترة ثلجية 100٪ مصممة حديثًا مصنوعة من ألياف محبوكة معاد تدويرها. وفقًا لـ De Szoeke ، تشكل هذه العلامة التجارية الشهيرة 46 ٪ من الشمبانيا المباعة خلال موسم الأعياد - خاصةً لرأس السنة الجديدة.

على مدار العقد الماضي ، ركزت العديد من مصانع النبيذ على إنشاء نبيذ مستدام ، ولكن لم يتعامل الكثيرون مع القضية المهمة المتمثلة في التعبئة المستدامة.

الاتجاه رقم 3: خيارات فريدة وحصرية

الاتجاه الثالث يتعلق برغبة المستهلك في منتج فريد وحصري. قد يكون هذا عبوة خاصة للعطلات ، أو علبة هدايا محدودة ، أو مجرد شراء زجاجة نبيذ باهظة الثمن أو شمبانيا معروفة بإنتاج بيان فاخر.

يوضح De Szoeke أن "الزجاجة أو العبوة التي تشع وتعبر عن فرحة الأعياد والبهجة" هي مثال على هذا الاتجاه. "يمكن أن تكون زجاجة بإصدار محدود أو علبة هدايا مرتفعة وحصرية."

يطابق Moet-Hennessy هذا الاتجاه من خلال تقديم العديد من خيارات علب الهدايا ، بما في ذلك الخيارات القابلة للتخصيص المدرجة في قسم اتجاه التخصيص أعلاه. من مصنع النبيذ الخاص بهم في Chandon في نابا ، كاليفورنيا ، قاموا بإنشاء العديد من مجموعات علب الهدايا. أحد الأشياء التي تستفيد من سلوك ما بعد الوباء المتمثل في الاحتفال طوال العام هو مجموعة شاندون العفوية، والذي يحتوي على 3 ماغنومس من النبيذ الفوار و 6 أكواب كبيرة.

ملحوظة: يبدو كما لو أن العديد من بيوت الشمبانيا قد استفادت من خيار مجموعة الهدايا الخاصة ، كما هو موضح في هذا مقالة فوربس.