هل سيأخذ الذكاء الاصطناعي محرك الأقراص التالي من خلال طلبك؟

لقد جرب العديد من الأشخاص طلب الوجبات السريعة في جولة بالسيارة وفتح الحقيبة لاحقًا ليجدوا أن البطاطس المقلية مفقودة ، أو أن البرغر الخاص بهم مغطى بالكاتشب الذي لم يريدوه. قد يجعل الذكاء الاصطناعي (AI) طلب الطعام من خلال صندوق ناطق أسهل وأسرع وأكثر دقة.

قد لا تضطر إلى الانتظار طويلاً حتى يأخذ الذكاء الاصطناعي طلبك التالي من خلال القيادة. ستنضم لعبة Checkers & Rally's إلى ماكدونالدز
MCD
في قائمة مطاعم الوجبات السريعة التي تختبر روبوتات الطلبات الصوتية أثناء القيادة. من خلال شراكة مع Presto ، تخطط الشركة لتثبيت المساعد الصوتي المستند إلى AI في 267 مطعمًا. في الوقت الحالي ، ستحصل المطاعم المملوكة للشركات فقط على التكنولوجيا الجديدة.

سوف يأخذ الروبوت طلبك الآن

يعمل المساعد الصوتي AI الخاص بـ Presto على أتمتة التعرف على الكلام في المطاعم ويمكن استخدامه في سيارات الدفع ، والأكشاك ، وأنظمة الدفع على الطاولة وغيرها من الأماكن. تشارك Presto أنها تتمتع بدقة تزيد عن 95٪ وتحسن إنتاجية العمل بما يصل إلى ثلاثة أضعاف. يمكن لتقنية الذكاء الاصطناعي للمحادثة أن ترحب بالعملاء وتلقي الطلبات وتحويل الطلبات إلى أنظمة نقاط البيع (POS) والقيام بوظائف أخرى.

في برنامج تجريبي العام الماضي ، وجدت Checkers & Rally's أن المساعد الصوتي للذكاء الاصطناعي يتمتع بدقة بنسبة 98٪ في تلقي طلبات القيادة من خلال القيادة ولا يحتاج إلى تدخل موظفي المطعم. كان النظام قادرًا على التعامل مع لهجات العملاء المختلفة.

ليست Checkers & Rally's أول شركة تختبر أو تستخدم محرك الأقراص الذي يعمل بالذكاء الاصطناعي. استخدمت ماكدونالدز Dynamic Yield لتخصيص تجربة القيادة من خلال التعلم الآلي والذكاء الاصطناعي. في العام الماضي ، اختبرت ماكدونالدز بنجاح تقنية الطلب الصوتي في شيكاغو.  

بوت مقابل الإنسان أم تعاون جديد؟

هناك العديد من القوى التي تقود نمو المساعدين الصوتيين المدعومين بالذكاء الاصطناعي في القيادة. الأول هو جائحة Covid-19 ، الذي شجع المزيد من العملاء على استخدام السيارات بدلاً من الذهاب إلى المطاعم بسبب مخاوف من التعرض للفيروس. يشعر العملاء براحة أكبر عند الطلب من خلال صندوق ناطق أكثر من الشخص الذي يتنفس والذي قد يكون مريضًا.

على الرغم من أن خدمة الدفع بالسيارة تضيف الآن ما يصل إلى 41٪ من جميع الطلبات خارج المنشأة في المطاعم ، إلا أنها أبطأ وأقل دقة مما كانت عليه في السنوات السابقة. جزء من هذا ناتج عن العدد الأكبر من الأشخاص الذين يستخدمونها ، وجزء من هذا بسبب نقص العمالة ، وهو قوة دافعة أخرى.

وجدت دراسة استقصائية أجرتها الرابطة الوطنية للمطاعم أن 78٪ من مشغلي المطاعم ليس لديهم عدد كافٍ من الموظفين ، وأن 61٪ من مطاعم الوجبات السريعة أغلقت غرف الطعام الخاصة بهم لعدم وجود عدد كافٍ من الموظفين.

مع تزايد أوقات الانتظار والأخطاء ونقص العمالة ، تلجأ المطاعم إلى الذكاء الاصطناعي لإصلاح المشكلات. ومع ذلك ، هناك قلق بشأن استبدال العاملين البشريين بالروبوتات ، حتى لو كان ذلك فقط في القيادة. بدأت بعض المطاعم في النظر إلى الذكاء الاصطناعي على أنه ضرورة وفرصة للعمال والآلات للتعاون بدلاً من استبدال بعضهم البعض. لا يوجد عدد كافٍ من العاملين للتعامل مع جميع المهام الحالية ، ويقدم الذكاء الاصطناعي حلاً.