تسبب التضخم في ارتفاع إنفاق الأمريكيين على البقالة بشكل كبير هذا العام ، والآن تجعل الزيادة في الأسعار إحدى الوجبات المفضلة في البلاد باهظة الثمن. وفقًا لمكتب المزرعة الأمريكي ، ارتفع سعر عشاء عيد الشكر لعشرة أشخاص بأكثر من 20٪ مقارنة بعام 2021.
إنها السنة الثانية على التوالي هذا التضخم الحاد جعل تكلفة وجبة عشاء عيد الشكر القياسية. في أواخر عام 2021 ، بلغ التضخم ذروته لأول مرة حيث تسببت مشكلات سلسلة التوريد وغيرها من الآثار المستمرة لوباء فيروس كورونا في ارتفاع الأسعار. في العام الماضي ، اضطر الأمريكيون بالفعل إلى إنفاق حوالي 14 ٪ أكثر على الديوك الرومية والحشو والتوت البري ومكونات فطيرة اليقطين ، وهو خروج حاد عن الزيادات البطيئة (وأحيانًا الانخفاضات) في سعر الوجبة في السنوات السابقة.
يوضح هذا الرسم البياني متوسط تكاليف الأطعمة المختارة لوجبة عيد الشكر للأشخاص (2022).
رجل دولة
وفقًا للبيانات التي يتم إصدارها سنويًا ، كان سعر الديك الرومي - أغلى عنصر في كل قائمة تسوق لعيد الشكر - يتماشى في الواقع مع تضخم التكلفة الإجمالية للعشاء بنسبة 20٪. وقد تم تجاوز هذا المعدل من خلال اللفائف وقشور الفطائر والكريمة المخفوقة والبازلاء الخضراء ، والتي زادت أسعارها جميعًا بنسبة تتراوح بين 22٪ و 27٪. كان العنصر الذي حقق أكبر زيادة في الأسعار هو الحشو ، والذي يكلف الآن 3.88 دولارًا في المتوسط لصندوق سعة 14 أونصة ، بزيادة 70٪ تقريبًا عن العام الماضي
ومع ذلك ، من حيث القيمة المطلقة ، فإن الزيادات السعرية المجمعة للمنتجات الخمسة التي تأثرت أكثر من غيرها بالتضخم تصل إلى ما يقل قليلاً عن 4 دولارات. الديك الرومي الأغلى سعراً - على الرغم من أن زيادة تكلفته تم تصنيفها كمتوسط من قبل مكتب المزرعة - ترفع تكلفة إضافية قدرها 5 دولارات.
أغلى القمح منذ غزو أوكرانيا
ومن بين المنتجات التي زادت أسعارها عن المتوسط ثلاثة منتجات تستخدم القمح. كان هناك نقص في المعروض من السلعة بسبب الغزو الروسي لأوكرانيا. كلا البلدين منتجان على نطاق واسع للقمح. في الوقت الذي توقفت فيه الحرب عن حصاد أوكرانيا وصادراتها ، تسببت العقوبات ضد روسيا في نقص الأسواق العالمية أيضًا.
بالنظر إلى سعر مكونات عشاء عيد الشكر على مدار خمس سنوات ، شهدت قشور اللفائف والفطائر أكبر زيادة في التكلفة وأصبحت الآن أغلى بنسبة 50٪ إلى 65٪. تأتي الحشوة في المرتبة الثالثة مع زيادة في الأسعار بنسبة 38٪ على مدار السنوات الخمس الماضية. مع ركود أسعار عشاء عيد الشكر لمدة عامين في عامي 2018 و 2019 وحتى انخفاضها في عام 2020 ، كانت الزيادة الصافية في تكلفة عشاء عيد الشكر بين عامي 2017 و 2021 أقل من 10٪ في الواقع.
-
رسمها رجل دولة
Source: https://www.forbes.com/sites/katharinabuchholz/2022/11/24/cost-of-thanksgiving-dinner-rises-by-20-percent-in-2022-infographic/