تشوباني تطلق مشروبات القهوة الباردة في خطوة أبعد من الزبادي

أربعة مشروبات قهوة جديدة من شوباني

Chobani

في عام 2019 ، بدأت Chobani في التفرع إلى حليب الشوفان ومبيضات القهوة حيث حاولت توسيع سمعتها بما يتجاوز الزبادي اليوناني المميز.

يبدأ عام 2021 بإدخال آخر في فئة جريئة: القهوة.

اعتبارًا من شهر يناير ، سيتمكن عملاء Chobani من شراء مشروبات القهوة الجاهزة للشرب من تجار التجزئة في الولايات المتحدة. ستكون مشروبات التخمير الباردة متوفرة باللون الأسود أو بنكهة مع مقشدة الشركة الحلوة أو مقشدة الفانيليا أو حليب الشوفان. القهوة نفسها مصنوعة من حبوب أرابيكا 100٪.

يأتي إطلاق المنتج مع تزايد عدد الأمريكيين الذين يشربون قهوتهم في المنزل بدلاً من المكتب أو في المقهى. شهدت فئة القهوة الجاهزة للشرب زيادة في مبيعات التجزئة بنسبة 17٪ لتصل إلى 1.6 مليار دولار في 52 أسبوعًا المنتهية في 31 أكتوبر ، وفقًا لبيانات نيلسن. يعد Keurig Dr Pepper من بين الفائزين من الاتجاه ، حيث ارتفع صافي مبيعات أنظمة القهوة بنسبة 3 ٪ إلى 1.1 مليار دولار في الربع الثالث.

لكن خط القهوة الخاص بشوباني كان قيد العمل منذ الإطلاق الناجح لمقشدات القهوة ، مما ساعد الشركة على تعليم شاربي القهوة.

قال نيل ساندفورت ، كبير مسؤولي الابتكار في Chobani ، في مقابلة: "لقد بدأنا بمنتجات الكريمات ، وقد سارت الأمور على ما يرام لدرجة أننا قلنا دعونا نستمر في طريقنا ، وكانت هذه هي الخطوة الطبيعية التالية بالنسبة لنا".

قالت ساندفورت أن الشركة تتطلع إلى جلب خبرتها في ابتكار نكهات الزبادي إلى فئاتها الجديدة ، بما في ذلك القهوة.

يبلغ سعر Chobani Coffee المُقترح 4.49 دولارًا أمريكيًا لكل حزمة متعددة الوجبات 32 أونصة وتحتوي على حوالي 85 ملليجرام من الكافيين لكل حصة ، وهو معيار للقهوة. الزجاجات مصنوعة من علب كرتون Tetra Top ، مما يسهل إعادة تدويرها.

قال ساندفورت: "نموذج عمل شوباني ، في جوهره ، من حيث تطوير الغذاء ، هو امتلاك التصنيع ، لذا فإن تكاليفنا معقولة ، وبالتالي يمكننا تقديم هذه المكونات عالية الجودة ولكن لا تكون باهظة الثمن كما تعتقد".

عندما أطلقت شركة Chobani مقشدات القهوة ، ركزت على استخدامها للقشدة الحقيقية أو حليب الشوفان ، بدلاً من الزيوت النباتية المهدرجة التي تستخدم عادةً في هذا النوع من المنتجات. قال Sandfort أنه نتيجة لذلك ، فإن الخط يجذب عملاء جدد لم يستخدموا مبيض القهوة من قبل. وتأمل الشركة الآن أن تجلب Chobani Coffee نفس حركة المرور المتزايدة إلى فئة السلع الجاهزة للشرب.

المصدر: https://www.cnbc.com/2021/01/14/chobani-to-debut-a-line-of-cold-brew-coffee-drinks.html