أفضل 4 أسباب لـ Rosé الآن

الربيع.

بالنسبة لمحبي النبيذ ، فهو مرادف عمليًا للورد.

هذا العام ، مع خروج صناعة النبيذ والمستهلكين على حدٍ سواء من الأعماق المظلمة لـ COVID ، اتخذ "موسم الورود" طابعًا أكثر ترحيبًا وانتعاشًا من المعتاد. كل كوب من الورد الذي استمتعت به خلال الأسابيع القليلة الماضية بدا وكأنه خطوة لطيفة إلى الأمام في الاتجاه الصحيح. (إن استقراء تجربة النبيذ هذه إلى مزاج ومنظور أخف ، جسديًا ونفسيًا ، ليس قفزة كبيرة).

لماذا روزي؟ ولماذا الآن؟ هناك الكثير من الإجابات السهلة والإجابات السهلة على هذه الأسئلة. ولكن من الجدير أيضًا أن نستنتج الفروق الدقيقة في عدد قليل منها كوسيلة للقفز لبدء إخماد عطشنا الجماعي ، مع اقتراب أيام الصيف الطويلة.

فيما يلي أفضل أربعة أسباب لروز في الوقت الحالي.

الطبيعة الاجتماعية لروزي

تشترك الورد والنبيذ الفوار في بعض الأشياء ، من بينها طبيعتها الاجتماعية.

فكر في الأمر. متى كانت آخر مرة فتحت فيها زجاجة نبيذ فوار لنفسك؟ وبالمثل ، متى كانت آخر مرة شربت فيها الورد بمفردك؟ ربما فعلنا ذلك ، أكثر بقليل من المعتاد ، خلال الظروف غير العادية لـ COVID. عادل بما يكفي. ولكن الآن بعد أن أصبح الاجتماع مع الأصدقاء أكثر أمانًا ومقبولًا مرة أخرى ، يمكننا أيضًا البدء في احتضان الطبيعة الاجتماعية لروزي بأذرع مفتوحة.

تأثير COVID على السوق

تم ملء خلاصات الأخبار الاقتصادية لصناعة النبيذ في العام الماضي بتأثير COVID على عادات الشراء للمستهلكين ، وعلى الأخص النبيذ الفوار وفقدان زخم العطلة أو الرغبة الموسمية في الاحتفال المرتبط بالشمبانيا ونظيراتها. تشير أحدث الأرقام من مكتب Champagne Bureau USA ، على سبيل المثال ، إلى أن شحنات الشمبانيا إلى الولايات المتحدة في العام الماضي انخفضت بنسبة 20٪ تقريبًا مقارنة بعام 2019.

ومع ذلك ، فإن توقيت "بدء التشغيل" لعودة ما بعد COVID إلى وضعها الطبيعي ، يبشر بالخير بالنسبة للوردية ، على الأقل في بعض المواقع في نصف الكرة الشمالي مع ارتفاع درجة حرارة الطقس ، وتبدأ المطاعم في الانفتاح مرة أخرى على المزيد من السعة ، والمجموعة تصبح التجمعات (جنبًا إلى جنب مع أكواب الورد الباردة في أيدي الضيوف) مقبولة اجتماعيًا.

مراوغات توقيت COVID

لقد كان الوقت يمارس حيل COVID علينا. الإجازات (خاصة بدون تجمعات العائلة والأصدقاء) فقدت على الأقل بعض أهميتها الموسمية أثناء الوباء. أيام الأسبوع وعطلات نهاية الأسبوع غير واضحة معًا. الملابس وحتى الأحذية - التي تميزت خلال الأوقات العادية بتطور أنشطة اليوم من الصباح إلى الليل - فقدت بعضًا من قدرتها على التمييز بين "العمل" و "المنزل".

ستساعد العودة المعلقة إلى بعض الأمور الطبيعية للروتين الزمني أيضًا في إعادة مواءمة جداول العمل والأسرة والجداول الاجتماعية في نهاية المطاف. مما يعني ضبطًا أفضل للتقلبات الموسمية بالخارج ، وخيارات نبيذ أكثر انتباهاً أيضًا.

تنوع واحترام روزيه

منذ وقت ليس ببعيد ، ناضلت روز من أجل الاحترام بين المستهلكين والنقاد على حد سواء. كان من المعتاد أنك لن تقوم "بدراسة" الوردة بالطريقة التي تفكر فيها بجدية في بينوت نوير ، على سبيل المثال ، أو شاردونيه. لحسن الحظ ، كانت تلك الأيام في مرآة الرؤية الخلفية حيث ظهر اعتبار أكثر جدية (بل وأكثر صرامة) للورد ، سواء من حيث اهتمام صانع النبيذ وتقدير المستهلك.

كنخب لموسم الورد ، لماذا لا تفكر في تذوق مجموعة مختارة والتحدث عن الاختلافات مع الأصدقاء؟ اصطف بضع زجاجات من الورود من شمال إيطاليا ، على سبيل المثال ، بجوار عدد قليل من جنوب إيطاليا ، ولاحظ الاختلافات الواضحة ، مثل كثافة اللون أو عمق اللون. ثم قم بإجراء القليل من البحث حول العنب المسؤول عن التقلبات ، بدءًا من اللون ثم الانتقال إلى الروائح ونكهات أيضًا.

إنها طريقة ممتعة للدخول إلى الموسم ، فهي تعليمية بقدر ما هي مسلية.

المصدر: https://www.forbes.com/sites/cathyhuyghe/2021/04/08/4-best-reasons-for-ros-right-now/